南沙这家咖啡店开业7年，门店比星巴克还多
困顿乏力的周三，急需一杯咖啡来“醒下神”！在南沙喝咖啡，除了星巴克、瑞幸以外，你还会想到哪家店？
今天三三要给大家推荐的就是在南沙开业7年、分店比星巴克还要多的咖啡店——磨咖啡。
问到为什么要起这名字，创始人说：“磨是一种生活态度，精髓就在于静下来、细细品味。”
咖啡师只有磨掉烦躁和慌乱，投入专注，才能做出有格调的精品咖啡。
磨咖啡成立于2014年，从最开始的校园店逐渐开拓到现在的7家店，相信不少资深啡友都有去过一两家。
在众多评价当中，“麻雀虽小，五脏俱全”，是我很认可的一个评价。
店内整体环境宁静舒适，四面是通透的玻璃，搭配简约明亮的灯饰，温馨的气氛飞梭于灯光之上。
这里还有可以取阅的书架，在恰到好处的灯光下，选一本自己喜爱的书，喝杯咖啡，静静地看，度过悠闲的午后时光。
作为专业做精品咖啡的磨咖啡，不仅有传统的意式拼配咖啡，还有单豆咖啡。无论平日的你有多奇异的咖啡癖好，在这里总能选到中意的一款。
· 南沙首创冰澳白 ·
炎热夏天一定离不开各种冰饮，但是往咖啡加冰块通常会让咖啡味道变淡，风味也大打折扣。
— 图源磨咖啡
磨咖啡直接用咖啡液冷冻制成冰块，既不会影响咖啡的风味，也不会降低饮品的冰度，这在南沙可是首创哦~
加了咖啡冰块的冰澳白，即使放在室温下也能持久keep住味道不变，越喝越好喝，非常值得一试！
· 美式咖啡 ·
美式咖啡不加糖浆、牛奶，风味纯粹醇厚，是重度咖啡爱好者的最爱。
磨咖啡的美式咖啡采用中度烘焙的拼配咖啡豆，不仅降低了咖啡的酸度，还提升了甜感，丰富了整体的醇厚度。
细细品尝一杯美式咖啡，舌尖感受到浓烈的巧克力、坚果风味，余韵持久，喝上一口实在上头，加班狗立马满血归来。
摩卡、焦糖玛奇朵等花式咖啡，则是在美式咖啡基础上加入牛奶、糖浆、奶泡等，整体不失咖啡的醇厚感同时充分融入牛奶的香甜口感，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，在风味上增色不少！
· SOE ·
现在绝大多数咖啡店用的都是拼配咖啡豆，磨咖啡是南沙第一家供应SOE（单一产地浓缩咖啡）的咖啡店，在南沙绝对算得上“独家村”。
— 图源磨咖啡
SOE通过咖啡机萃取出意式浓缩，相对于普通浓缩咖啡的复合型口味，SOE让咖啡风味更加纯净、突出。
磨咖啡最近新出了来自于埃塞俄比亚的果姬，入口可以感受到丰满的果酸味冲击，让人产生往下深探的念头，后面口腔伴随微微的玫瑰花香，连呼吸都充斥着清甜的果香余韵，让人回味。
— 图源磨咖啡
下午茶时间，除了咖啡之外，华夫饼、牛角包绝对是必不可少的存在，松松软软的面点，光是看着也会让人不禁失魂。
而磨咖啡的这口华夫饼，被粉丝称为南沙最棒的华夫饼。
华夫饼现场烘烤制作而成，新鲜出炉的华夫饼放在你面前，会有一股淡淡的奶香混合着鸡蛋香扑面而来，磨咖啡真的很下血本。
华夫饼在巧克力酱、果酱、奶油的搭配下，一入口瞬间在嘴里化开，香甜、浓郁的味道萦绕在舌尖，满满都是幸福感！
点一杯咖啡，配上一份华夫饼，在磨咖啡度过一段悠闲的时光，实在是惬意。
南沙远离市区，没有CBD的人潮涌动，不妨慢下来，走进一家精品咖啡店，品味一杯咖啡，坐在店内放松自己。这，正是磨咖啡想要创造的价值。