@所有饲料企业、动保企业!未来竞争核心在这里!袁圣手把手教你建立标准化鱼体检查流程|①鱼体体表检查流程

水产前沿公众号广大读者的福利来了!袁圣等老师于近期计划推出“建立标准化的鱼体检查流程”系列文章,包括鱼体体表的检查流程、塘口服务的标准化,水质检测的标准化,鳃丝检查的标准化以及内脏检查的标准化等,敬请期待!
第一期:建立标准化的鱼体检查流程——鱼体体表的检查流程
  • 江苏农牧科技职业学院 袁圣、河海大学 赵哲、青岛海洋大学章晋勇、江苏省淡水水产研究所 薛晖、江苏省渔业技术推广中心 陈辉

水生动物病害已经成为制约行业发展的重要瓶颈,通过标准化的鱼体检查,提前发现小问题,处理小问题,避免形成大的问题意义重大。饲料企业、动保企业未来的竞争核心也会偏重于服务的质量,同样需要建立标准化的服务流程。现就标准化服务流程的构建作粗略的设想,以期抛砖引玉,更好的服务养殖一线。

鱼体检查分为体表和体内的检查,可按照下列顺序进行:

鳃丝的颜色(状况)——吻部——眼球——鳃盖——体表——鳍条——肛门——鳃丝(镜检)——内脏——消化道

鱼体表的检查

对鱼体表的检查首先从鳃丝颜色及状态开始。捞到濒死鱼后应第一时间打开鳃盖观察鳃丝颜色及鳃丝状态。“大红鳃”等疾病在濒死鱼拿出水面后不久(约10秒),鳃丝颜色即由鲜红变成暗红,极易造成误诊,因此需在第一时间观察;肉眼观察鳃丝,包括鳃丝是否肿胀,鳃部是否有明显寄生虫,比如中华蚤,勾介幼虫等;

图1,2:2020年高邮地区黄颡鱼爆发性死亡存在鳃丝鲜红的共性特征

图3,4:大红鳃的濒死鱼鳃丝颜色捞出水面约10秒即改变

图5,6,7:鳃丝发白提示着鱼体有严重出血或者造血器官病变

图8:中华蚤寄生于鳃丝末端,图9:钩介幼虫寄生时肉眼可见

然后检查吻部,主要看吻部是否发白(车轮虫或细菌),是否充血或出血(溃疡),是否有锚头蚤或者鱼怪寄生于口腔等;

图10:鲤鱼吻部溃疡,图11:花鲢口腔锚头蚤寄生

图12:鱼怪形态特征,图13:下颌异常增生提示着水体长期缺氧

其次检查鱼的眼睛,看眼球是否突出或凹陷、眼球是否发白或有白点(细菌感染或双穴吸虫寄生)、眼球基部是否有出血点等;

图14:竖鳞病、孢子虫、大红鳃、中毒等都可引起眼球突出,图15:扁鱼眼球脱落-提示双穴吸虫感染

图16:鲤鱼疱疹病毒病有眼球凹陷的典型特征,图17:双穴吸虫显微图

再者检查鱼的鳃盖,可通过手指触摸鳃盖看是否粗糙(维生素或营养缺乏-注意与“追星”区分)、是否“开天窗”(细菌性烂鳃)、是否有鱼虱及扁弯口吸虫等;

图18:鳃盖后缘出血的鲫的鳃盖,图19:开天窗提示烂鳃病

图20:扁弯口吸虫寄生于鳃盖内侧浅表肌肉,图21:鱼虱形态

然后检查鱼的体表,看体表是否有明显的伤口(赤皮、疥疮、打印等)、是否有明显的寄生虫,如锚头蚤、鱼虱、孢子虫等、是否鳞片竖立(竖鳞病或者鱼波豆虫感染)、腹部是否膨大(寄生虫及腹水)、鳞片内是否有气泡(气泡病)及鱼体表的粘液多少等等;

图22:患细菌性败血症的鲫,图23:患赤皮病的团头鲂

图24:患爱德华氏菌感染的斑点叉尾鮰,图25:大量锚头蚤寄生的鳙

图26:患水霉病的草鱼,图27:嗜子宫线虫寄生于鲫鳞片下

图28:患鳔积水的黄金鲫,图29:患竖鳞病的鲫

图30:患气泡病的鱼苗

检查鱼的鳍条特别是尾鳍,看鳍条末端颜色是否发白或发黑(发黑可能是中毒或者寄生虫感染)、看是否能观察到气泡、嗜子宫线虫等。对鱼的肛门进行检查,看是否红肿外凸。

图31:尾鳍末端发白提示鱼体大量出血或造血器官病变,图32:尾鳍末端发黑提示大型寄生虫感染或者中毒

图33,34:患肠炎的斑点叉尾鮰,鳙-肛门红肿外凸

图35:嗜子宫线虫寄生于锦鲤尾鳍内

最后根据检查结果对鱼体状况作出初步判断,提前干预。

袁圣简介

袁圣
江苏农牧科技职业学院教师,执业兽医师,国家大宗淡水鱼产业技术体系南京综合试验站及江苏现代农业(鮰鱼)产业技术体系病害防控创新团队成员,中国渔业协会水产投入品分会专家委员会委员,长期在养殖一线从事鱼病防治工作,对常见鱼类病害有较深的理解。

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本文为“水产前沿”独家稿件
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