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手擀面该用什么做手粉?面点师们都在用此粉,不粘不坨爽滑Q弹
--[手擀面]-- 一.主要食材:中筋面粉.土豆淀粉.盐.清水. 二.开始制作 1.把面粉和盐放入盆中,然后慢慢的倒入清水,搅拌成絮状,用手揉成一个微微光滑的面团,松弛5-10分钟,然后在揉制成一个光 ...
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面条不用手擀了,一按一抻,爽滑劲道,一周吃7次也不腻
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面条不要手擀了,不醒面,不扯面,劲道爽滑,一大锅不够吃
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好想再吃母亲的手擀面
文:刘旭 图:来自网络 梦中几次回老家,可我就是怎么也找不到回家的路.我找啊找,似乎还遇到好多老家的熟人,甚至还有我的母亲,我着急地问他们回家的路该怎么走,但是他们都是对我微笑不语,不给我说,这是怎么 ...
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面条不要手擀了,教你新鲜做法,不会粘不易断,比兰州拉面还好吃
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做手擀面时,和面不要只加水,多加一点它,面条爽滑劲道不粘连
在家自己做手擀面,最重要的就是要爽滑劲道.作为一个地地道道的北方人,面条是我从小吃到大的主食,几乎是每天都会吃上一顿,看到这句话,南方的小伙伴应该会打上一个大大的问号:面条真的这么好吃吗? 我之前在南 ...
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想吃好吃的牛肉酱?别浪费钱了!我教你啊!
自己做的好吃牛肉酱,比卖的好吃多了~ 说起主食,永远缺不了最美味的菜搭配.但是往往有时候,因为没有时间做不了菜,但是也要吃饭.所以,下饭酱就横空而出了~ 其中,除了老干妈那种辣酱.最受人欢迎的就是牛肉 ...
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想吃荷包蛋,别再下锅煮了,大厨教你1招懒人做法,不起白沫不散花
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