纯水到底能不能长期饮用?
关于“纯净水能否长期饮用”这个问题,至今为止,我们看到的情况是,在我们国家,广大民众在认知上还是存在很大争议的。
从实际情况来看,小泉的感觉是,对这个问题持谨慎或者说持怀疑态度的人还略占多数。
为什么这样说呢?面对现在日趋严重的水污染状况,很多人虽然知道现在的自来水水质状况不容乐观,但是,相比水污染的严重程度,我国家庭净水设备的综合普及率还是相当低的。
针对这种现象,小泉把这个问题理了一下,现在,我来表达一下我的两个观点。
第一个观点:饮用纯净水只是一个无奈的选择
首先,我们要明确一个说法,那就是,由于水源被污染、自来水厂工艺相对落后、二次供水水箱的监管空白等等原因,导致现在的自来水水质大不如几十年前,其中里面可能含有对人体健康有伤害的各种污染物质,为了安全起见,我们只好安装家用净水设备,饮用纯净水。
所以说,饮用纯净水只是现阶段在自来水水质无法确保安全情况下的另一种优化选择。我们无需去讨论什么,是自来水好还是纯净水好的问题。
因为,事实上,如果我们现在的环境能够达到上世纪那样,没有化工厂,农业不使用化肥、没有环境污染、没有大气污染、没有水污染,没有废塑料油桶化工桶回收料生产的输水管道等等的自然环境,我们根本不需要安装什么净水器,也就没有长期饮用纯净水这个问题!
这就是我说“饮用纯净水只是个无奈的选择”的原因。
第二个观点:纯净水可以长期饮用
面对水污染,有人使用了净水设备,选择饮用纯净水。但是,社会上的各种说法,又让大家有点担心:纯净水能否长期饮用?
我把这些说法归纳了一下,主要有两点。
一是说纯净水里面没有了矿物质和微量元素,长期这样会导致人体内缺乏这些元素。
二是说纯净水是“刮骨水”,会把身体里面的有用物质带出体外,从而形成对身体健康的伤害。
针对第一个说法,水里面的矿物质和微量元素即使是全部被人体吸收,所占的比例也是相当的少,不足1%吧。而且,最重要的是,我认为,人体很难吸收这些以无机状态存在于水中的各种物质。
以钙元素为例,一个土鸡蛋的钙元素含量接近70MG
1、南水北调的长江水,钙离子含量大概140MG/L,
2、华北地区的地下自来水,石家庄周边县区的地下水有的可以达到500MG/L,北京周边的地下水有的地方在240MG/L,
按照上面数据,假如人缺钙了需要补钙,又假如喝的水里的无机钙离子都能被人体吸收,那么你吃两个鸡蛋就等于你喝了1升自来水,一升自来水等于2瓶农夫山泉矿泉水瓶的量。
但是话又说回来了,水里的钙都是无机钙又能吸收多少。喝水能比你吃两个鸡蛋补充的营养多?并且钙在水里就是硬度高的表现,换种方法说就是钙越多水垢就越多。
再打个比方,人体如果缺钙、缺铁、缺某些微量元素,医生会只叫你均衡膳食,多喝牛奶、多吃牛肉、豆制品、水果等等,不会叫你去多喝水,更不会叫你多喝含有水垢、铁锈的水。
针对第二个说法,我们仔细想一下,纯净水喝到肠胃里面会是个什么情况,由于水的溶解性,会与肠胃里面的各种物质、液体立即混合在一起,那么,它还是纯净水吗?特别需要明确的是,水越纯净,混合的越快、越彻底。
哪些认为纯净水是所谓“刮骨水”的人,僵化地以为纯净水喝进人体的肠胃后,纯净水还是纯净水,其它物质还是其它物质,各行其道,然后纯净水所到之处,刮走人体内有用的物质。问题来了,都各行其道了还怎么刮走体内的其他物质???
我们姑且认为纯净水会刮去这些物质,但是,纯净水一旦进人肠胃里面,它已经就不是纯净水了,还能刮吗?如果还能,那自来水不是一样刮吗?
所以说,这个说法,虽然很容易忽悠消费者,但是,我们一认真思考,真相就出来了。
人体本身是个确保新陈代谢的精密机器,吸收营养排出废弃物是体内相关器官的基本功能,因此,排出体外的只会是对身体无效的废弃物。
我们可以朴素地想象一下,人体的70%是由水组成的,就现在的水污染状况,水越干净,就意味着进入人体的有害物质就越少,因此,我认为,纯净水可以长期饮用。水的主要作用就是补水,补充微量元素还是要均衡膳食,从食物里补充。