美味小零食 香甜椰丝条 一步步教你做

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准备材料

A：鸡蛋3个，绵白糖150克，B：蛋糕油8克，香草粉1.5克，低筋面粉200克，C：椰蓉适量

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开始制作

1 先将原料A放在容器中打至糖溶化。

2 再加入原料B，慢速拌匀。

3 以快速打发至原体积的2.5倍大。

4 装入裱花袋中，挤在铺高温布的烤盘中呈“一”字形。

5 最后在表面撒上椰蓉，再将多余的椰蓉倒出。

6 放入烤箱中层，以上火200℃、下火150℃烤至表面金黄色即可。

完成图

选自《我爱用烤箱》一书，版权所有。