焗烤蔬菜翡翠贻贝 只是看一看就令人食欲大开 快来学学

准备

材料

贻贝6 个，黄彩椒30 克，红彩椒30 克，青柿子椒20 克，奶酪片1 张，大蒜20 克，盐8 克，香菜粉3 克，柠檬汁20 毫升

开始

制作

1 备好一盆清水，放入少许盐，拌匀后放入贻贝浸泡。

2 待贻贝吐尽泥沙后捞出，刷洗净，冲水后沥干，备用。

3 将两种彩椒和青柿子椒洗净，分别切成碎末，备用。

4 将奶酪片切成小丁。

5 将处理好的贻贝放入碗中， 再放入彩椒碎、 青柿子椒碎、奶酪丁，撒入少许盐，淋上柠檬汁。

6 将调好味道的贻贝放入烤盘，再放入烤箱中层，以150℃烤约 8 分钟，取出撒上香菜粉即可。

完成图

选自《够味儿下酒菜》一书，版权所有。