酥炸洋葱圈，按这个诀窍炸出来的洋葱圈更酥脆可口，是不能错过的美味哦

准备材料：洋葱1 个，白胡椒粉1/2 茶匙，盐1/2 茶匙，玉米油1 汤匙，鸡蛋1 个，淀粉、面包糠各 1 小碗

开始制作：

1. 洋葱洗净，横切成片，再拆成一圈一圈的样子。

2. 洋葱圈加盐、白胡椒粉、玉米油拌匀，腌制 10 分钟。

3. 洋葱圈挂一层蛋液。

4. 放进淀粉里蘸一下，裹上薄薄一层淀粉。

5. 再放入蛋液里滚一下，然后放入面包糠里裹匀薄薄一层面包糠。

6. 平铺放入炸篮内。空气炸锅 180℃预热 3 分钟，然后将炸篮放入烤 15 分钟即可。 喜欢酥脆口感的可以在面包糠外面刷少许油。

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小贴士：

1. 洋葱切开后会有断掉不成圈的，不介意的可以一起烤。

2. 洋葱圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。

3. 吃时可以蘸番茄酱，也可以撒点黑胡椒粉。

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选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书，版权所有。

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