简单快手的水果小零食,酥软香甜,美味可口,大人小孩都爱吃

炸香蕉的味道非常好,外面酥脆,里面香甜软糯,是一种老少皆宜的食品。
准备材料

香蕉 2 根,鸡蛋 2 个,面粉 10 克,面包糠 50 克,色拉油 500 毫升,新鲜薄荷叶 1 枝

开始制作:

1. 将香蕉去皮,切成 5 厘米大小的段。

2. 鸡蛋打成蛋液,备用。

3. 香蕉段上蘸满一层面粉,再沾满鸡蛋液,接着蘸满面包糠。

4. 色拉油放入锅中,八成热时放入做成半成品的香蕉段,用大火炸成金黄色即可。

5. 装入盘中,最后薄荷叶点缀即可。

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选自《巧厨娘爆款多国籍料理》一书,版权所有。

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