简单快手的水果小零食，酥软香甜，美味可口，大人小孩都爱吃
香蕉 2 根，鸡蛋 2 个，面粉 10 克，面包糠 50 克，色拉油 500 毫升，新鲜薄荷叶 1 枝
开始制作：
1. 将香蕉去皮，切成 5 厘米大小的段。
2. 鸡蛋打成蛋液，备用。
3. 香蕉段上蘸满一层面粉，再沾满鸡蛋液，接着蘸满面包糠。
4. 色拉油放入锅中，八成热时放入做成半成品的香蕉段，用大火炸成金黄色即可。
5. 装入盘中，最后薄荷叶点缀即可。
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选自《巧厨娘爆款多国籍料理》一书，版权所有。
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