江湖口味鸡核心配方，厨师长拿手菜
赞 (0)
相关推荐
-
64块买5斤土公鸡，厨师长做爆辣口味，一只鸡搞了一桌菜
64块买5斤土公鸡，厨师长做爆辣口味，一只鸡搞了一桌菜
-
凉菜大厨师公布了热销菜【金牌凤爪】配方做法
大家好,我是一个厨师,做了十多年的美食,有很多各种小吃,烤鱼,卤水.龙虾等等的配方,有需要的私信我哦 今天给大家介绍的是很多酒店都旺销的金牌凤爪的配方,希望大家能够喜欢 说起这道菜,可能很多人都见过, ...
-
酒店厨师长教你柠檬酸辣无骨鸡爪的核心配方，天天卖爆
酒店厨师长教你柠檬酸辣无骨鸡爪的核心配方，天天卖爆
-
客人必点菜鱼头不腥口味浓香，看厨师长放的什么料
客人必点菜鱼头不腥口味浓香，看厨师长放的什么料
-
用3种香葱配上一斤鸡油，厨师长教你熬粤式葱油，粤菜必备的香油
用3种香葱配上一斤鸡油，厨师长教你熬粤式葱油，粤菜必备的香油
-
祖传咸香鸡核心配方
[一]原料:走地鸡一只宰杀洗净(净重大约1千克左右). [二]香料包配比:干香茅草2克,小茴香1.25克,八角1.25克,桂皮1克,白豆蔻1克,山奈1克,香叶1片足矣.以上全部香料用开水浸泡25分钟左 ...
-
饭店大厨第一次加工焖土鸡，得到厨师长认可，肉质劲道味道香
饭店大厨第一次加工焖土鸡，得到厨师长认可，肉质劲道味道香
-
祖传咸香鸡核心配方，80岁高龄的老师傅亲手教给你
今天去拜访80高龄的老前辈,有幸在老前辈家用餐,在老前辈亲自指导下由我亲手做了一到美食--咸香鸡.成品肉质鲜嫩,口感软滑,入口香味浓郁.今天我给大家详细分享一下咸香鸡的制作配方及流程,希望大家喜欢! ...
-
一位老厨师的拿手菜不要错过了
食材 主料:鳜鱼1条 辅料:年糕1根 调料:食盐3克.葱适量.姜5克.料酒5毫升.蒸鱼豉油3克.小葱2根 鱼蒸年糕的做法 1.将鱼清洗干净,沥干水分,两面切上花刀 2.将姜片和葱铺在盘底 3.将鱼铺在 ...
-
重庆鱼府：招牌菜过水鱼，川菜厨师的拿手菜制作方法
重庆鱼府：招牌菜过水鱼，川菜厨师的拿手菜制作方法
-
厨师长教你做重口味的：“炒鸡泡饭”，（附商用核心香料配方）
厨师长教你做重口味的：“炒鸡泡饭”，（附商用核心香料配方）