茶香的层次，你体会过几层？

茶香的五个层次由低到高，你体会过几层？

第一层：水飘香

这是初级茶香，水飘香顾名思义，茶香飘在茶汤上，闻得见，喝不着，入口后香气几乎没有。

第二层：香入水

这种茶香，会有部分溶于茶汤，但喝起来没有闻着香。

第三层：水含香

一个含字，说明香气被含入了茶汤中，入口后，一部分能从口齿感受到，一部分能从喉咙感受到。

第四层：水生香

这种茶香已经是上等茶香了，它的特征是闻起来香气不大，但喝完以后，喉咙处缓慢生出愉悦的香气，而且非常持久，茶汤与茶香完美融合，且比较油润。

第五层：水即香

这是最顶级的茶香。这种茶与茶汤完全融为一体，茶汤到哪里，茶香就到哪里，而且茶汤会随着茶香的挥发呈现一种微妙的“化感”，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。