毛豆米炒肉末的做法
很家常的一道小菜，内容丰富、营养多多，好吃下饭哦。
作者: 排骨酱
15分钟
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炒
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1/9 毛豆米、红椒、蒜洗净，肉末。
2/9 红椒切丁，蒜切粒。
3/9 肉末里先加半汤勺油拌匀，再加料酒、半汤勺生抽拌匀。
4/9 毛豆米冷水下锅煮熟。
5/9 捞出过冷水、控干。
6/9 锅里留适量油，倒入肉末炒至变色后，加入蒜粒炒出香味。
7/9 倒入毛豆米、红椒丁、加少许白糖翻炒。
8/9 加生抽、盐翻炒均匀。
9/9 盛入盘、即食。
小贴士
炒肉末时要小火煸炒。毛豆米煮熟后、再过冷水控干，炒出来更绿。(味精可随个人口味添加)。
作者: 排骨酱
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