DA VITTORIO SHANGHAI 2021 年招募计划开启！
DA VITTORIO 为上世纪六十年代于意大利北部贝加莫省创立的一间餐厅，是意大利现代烹饪史上首间以海鲜见长的餐厅。餐厅在 1978 年、1996 年相继摘取米其林一、二星，在 2010 年摘得米其林三星最高荣誉，并保持至今。
作为意大利国宝级餐厅的首间亚洲分店，2019 年，DA VITTORIO SHANGHAI 开业仅三个月便入选米其林榜单，荣获一星。2020 年再下一城，晋级米其林二星；同年获颁 2021 年度 Gambero Rosso 大红虾全球“年度意大利餐厅” (Restaurant of the Year)。
时间到了今天，我们希望能与更多的伙伴一起做些新的尝试与探索。目前多个岗位已开放招聘，其中有部分岗位将同步为正在筹备的新餐厅招募。欢迎热爱餐饮事业、热衷创造、充满热情的你加入我们！
'好吃的食物是基础，而团队里的'人’，也是格外重要的部分。毕竟多年以后，你也许很难记住当时的某一顿饭吃了什么，你会记住的是，那一次的体验很美好，让你无法忘怀。常来 DA VITTORIO SHANGHAI，因为会像回家一样放松，可以愉快地享受一餐饭。'
这便是前厅岗位的职责所在，作为餐厅的半壁江山，我们希望你善良真挚、善于沟通、能设身处地为他人着想。更重要的是，用心对客人、对同事，像家人一样。
你的工作：
成为经理的左膀右臂，管理好日常工作
对订餐情况能够倒背如流，熟练掌握
倾听顾客的诉求，发自内心理解他们并解决他们的问题。
我们希望你：
普通话标准，英语口语流利；年龄在35岁以下都可以，身体健康，五官端正 具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方
敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养
具备2-4年西餐厅工作经验
你的工作：
在餐厅经理的带领下，协助检查服务员工作内容，并帮助他们迅速适应岗位 对各项服务项目了然于胸，对餐厅的风味特点能够像给朋友安利一样，准确表达 做好承上启下的工作，将上级的要求清晰传达给自己的伙伴
做事有条理，热情开朗，服务意识强，吃苦耐劳
良好的沟通技能和处理人际关系的能力
普通话标准，英语口语可以正常交流为佳 具备1-3年西餐厅工作经验
你的工作：
完成客人的预订、领位、迎送一系列服务 耐心解答客人提出的餐厅相关问题 成为餐厅的“第一道声音”，接听电话，理解客人的需求，做好预订工作
普通话标准，英语口语流利；年龄在35岁以下都可以，身体健康，五官端正 具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方 敬业乐业，具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养 具备1-3年餐饮酒店行业前台工作经验
你的工作：
根据工作程序、服务程序和卫生要求严格执行，工作流程关乎到我们每一位顾客的体验，是非常重要的岗位 眼观六路耳听八方，关注每位客人的需求，并予以满足 妥善保管和传递餐具用品
在同行业有半年以上的工作经验，能帮助你更快地适应新环境 可以进行简单日常的英语交流 热情待客，有亲和力，乐于助人，乐于学习 具备半年以上西餐厅工作经验
你的工作：
掌握传菜服务规范
听取领班的工作安排并执行
熟悉掌握餐厅桌台号码和准确位置
我们希望你：
反应灵活、稳重踏实，有团队协作意识 服务意识强，能够吃苦耐劳 有相关工作经验者优先
“我希望能让这个厨房变成更美的地方，能让他们成为更美的人，让在这里工作变成一桩美事。因为在我十几二十岁的时候，我遇到过这样的人，向我传递过这样的热忱和美好。”
来过 DA VITTORIO SHANGHAI 的人，一定有留意到一扇透明的窗户。窗户的外面，是衣香鬓影、觥筹交错的温暖餐室；它的另一侧，则是一个闪动着忙碌身影、看起来光洁伟岸的银色空间——我们的厨房，这里有一群我们引以为傲的人，他们是美味的创造者，支撑一个餐厅的基石，是我们灵魂的另外二分之一。
你的工作：
对于自身分管部门的设备运作熟悉并掌握 协助主厨按照标准要求进行烹饪 能够熟悉辨识食品原材料，熟悉了解原材料的新鲜度、品相、质量等
我们希望你：
熟悉厨房各岗位，有一定人员管理经验，有较高的应变能力及与同事的沟通能力 热爱厨房工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感 了解厨房内常规英文，能熟练交流者更佳 具备3-5年西餐厨房工作经验
你的工作：
熟悉并掌握零点菜单的烹饪方法，与团队伙伴共同进步 与传菜员有效沟通，进行良好的工作配合 严格管理岗位的设备和用具，重视食品和设备安全
爱好餐饮工作，熟悉西餐烹饪手法，了解并遵守相关规章制度 有耐心、责任心，吃苦耐劳，有较强的沟通和执行能力 能使用厨房内常规英文，如果能熟练交流那就更好了 具备1-3年西餐厨师工作经验
你的工作：
了解甜品制作的原料和相关知识，同时了解常用设备工具的使用方法，用完后的保养工作也要熟悉掌握哦 熟悉烘焙生产的工艺工序、工作流程，能够独立制作各类甜点，具备创新能力更佳
在保证甜品品质高且稳定的情况下，提升出品效率和材料利用效率
吃苦耐劳，有团队协作精神，工作积极主动，具备良好的沟通能力 能使用厨房内常规英文，如果能熟练交流那就更好了 具备1-3年独立制作西式甜品工作经验
了解面包制作的原料和相关知识，享受看着面团发酵变成可口面包的幸福感 熟悉各类西式面包制作的基本手法、工艺、流程，能独立完成全套制作工序 保持高而稳定的出品品质
吃苦耐劳，有团队协作精神 能使用厨房内常规的英文，如果能熟练交流那就更好了 具备1-3年餐饮或西点行业工作经验
“家”之温暖丰盛，一直是 DA VITTORIO 的核心理念。
无论你身处哪个岗位，
相信我们温馨友好的工作氛围一定会感染到你。
在这里，你可以最大限度地释放你的光芒，
你将获得与能力相匹配的薪资奖金、良好的晋升空间。
除此之外，你还可以参加
我们定期举办的派对聚餐、外地 outing…
工作内外，我们希望每一位成员能更好地去享受生活，
与 DA VITTORIO 一起完成一些理想的事情。
这样，我们才能更好地经营“家”。
工作地点：上海
DA VITTORIO SHANGHAI 小程序火热使用中
集预订、会员、商城三大功能
支持中英双语界面
带来令人耳目一新的流畅体验