辅食“蒸”多花样，保留食材营养更健康

孩子因为肠胃不太好，所以在日常饮食中建议增加蒸制食品。蒸制食品最大程度的保留了食物的营养成分，而且相对煎炸等烹饪手法更加好消化。

在春夏交接时节孩子很容易因为上火等各种原因吃饭没有胃口，为了更好地让孩子有吃饭胃口，今天的蒸糕做成了小狐狸的样子。

如果孩子不喜欢狐狸，也可以做成别的小动物形状。同时在先馅料中还可以放一些豆沙馅等都是可以的，这就看各位家长的创造力啦~

今天的蒸糕主要食材用了红薯和芋头，这两种食物都是很适合孩子食用的粗粮。

红薯的蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍，同时红薯的脂肪含量非常少，将红薯作为主食，可以在保证饱腹感的前提下有效预防孩子肥胖~

芋头中含有水溶性多糖，这种多糖是通过与胆酸盐结合来减少血中胆固醇，减少脂肪在胃肠内的消化吸收，也可以达到预防肥胖的效果~

材料 / 步骤

材料：

红薯，芋头，糯米粉，粘米粉，巴西莓粉

步骤：

1，准备好的红薯和芋头切成小块，蒸熟后分别加入糯米粉和粘米粉混合均匀，和成面团

2，取适量面团，做成狐狸的样子，用一小块芋头面粉中加入适量巴西莓粉，做成鼻子和眼睛，将做好的狐狸放入蒸篮中，选择蒸熟模式，蒸熟至食材成熟即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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