日系杂货店千万间，到底应该怎么逛？
给花样繁多的杂货理出头绪，这可不是件容易的事。既然称之为「杂」货，那么其中必定是包罗万象的。不同商店、购物网站以及杂货爱好者，对于杂货的理解也有微妙不同。不仅是分类，就连什么东西属于杂货，认真研究上几天，恐怕也不一定能达成一致意见。
日语中的「雑貨」（Zakka）并非我们平时所指的概念，简单来说，中国的传统杂货更乡土，日本则更艺术。这种对日常物件的艺术追求，源自于他们一丝不苟的生活态度。从平凡中催生出需要动脑创造的艺术，也确实符合日本人「发现日常之美」的观念。
「日常」是一个很宽泛的词汇，因此杂货的范畴也相当广。从功能上看，餐具、茶具甚至衣服都可以包容进去；设计上看，和风、现代，还有北欧的家具也能算作杂货。今天我们就来梳理一下日本杂货中的那些家族谱系。
古董系
古董系杂货在日语中可以写作「骨董」（Kotto）或「アンティーク」。原文「antique」起源于1870年左右，本来是对古希腊、古罗马历史遗物的称呼，后来则是形容欧美上流社会间买卖的珍贵美术品。现在谈到古董系杂货，应该是指高阶文化进入新兴富裕市民阶层以后，在日常工艺品中传播发扬的新类型。它们大都采用复古的设计风格，有多变的纹样和曲线，颜色搭配也各有不同。
古董系杂货铺
古董系杂货可以分成两种：
第一类是古典欧式风格，它们追求华丽、高雅的表现力，制作上精雕细刻，富有装饰性，更像是对王权时代欧洲大陆贵族生活的折射。从细节上看，欧式风格以曲线、曲面作为构图，多为金色或米黄色，调配上花纹图样。当然也有一些保留了原材料的色彩，如木制品的棕色、铜制品的黄色，以及铁、银制品的银灰色等。
欧式古董系杂货
第二类是东南亚风格，它们多使用天然素材，以棕、黑等深色系为主，在图案装饰上有不少热带民族风情元素，夸张艳丽。与欧式风格不同，东南亚杂货还有一些纯手工制作的布艺、藤艺，多用于毯、笼、桌椅。
东南亚风杂货
因为进口杂货的流行，日本本地厂商也会制作不少仿制品。它们的设计灵感来源多样化，在表现上也更加多变。小到骨瓷杯，大到家具橱柜，装饰元素融合了不同文化，设计上也会还原过去年代的风格。
和风系
和风系杂货在日语中叫作「和雑貨」。虽然也是传统杂货，但它和古董系不同，更注重表现日式风格。松竹梅、富士山、浮世绘、樱花、祭祀庆典场景等，都是常常可以看到的元素。和风系杂货以小巧精致的居多，就像日式点心一样，看似不起眼，但品味起来却别有一番滋味。
和风系杂货店
依据不同标准，和风系杂货可以有不同区分方法。使用类型上看，从筷子、行灯、团扇等实用系，到绘卷、招财猫、风铃等注重观赏的物件，应有尽有；材质上看，陶艺、竹艺、布艺、玻璃以及漆器，数不胜数——可以说，和风系杂货唯一的共同点就在于那多彩复杂的装饰纹样，反映出了日本文化的糅杂元素。
和风杂货
和风系杂货中，有一类被统称为「和小物」，如团扇、包袱皮、荷包等，常常可以在电视、电影中见到；还有一类是「香」，日本的香多种多样，除了国内也常见的筷状香和蚊香盘，还有在和纸中加入香料制成的「纸香」。至于放香的器具，蚊香猪恐怕大家也并不陌生。
和风系杂货不仅在日本畅销，也在海外有大量拥趸。对于那些爱好收集日式生活道具的人而言，真可谓一个巨大的宝库。
北欧系
一般来说，北欧系杂货是指用自然素材生产，设计上呈现简约风格的杂货。它们注重「功能至上，简洁为主」，将质朴、柔和、简洁等元素融合在一起，有着很高的人气。
北欧系杂货也有两种类型：
其一更靠近北欧传统文化。它们使用纯色或者民族特色花式点缀，创意来源于自然环境中的花草纹样，在服饰中可能比较常见。
北欧风杂货店
其二则是现在更为流行的「斯堪的纳维亚」设计风格。自20世纪30年代开始盛行以后，它就以简洁和柔和的线条、大量浅色调的使用而受到欢迎。这类杂货十分看重产品功能的完善。
极简北欧风
北欧杂货之所以流行，和生活环境不无关系。在严冬时节，北欧人民大部分时间都在室内度过，因此他们更关注如何丰富家居色彩。北欧系杂货秉持「自给自足」的生活理念，把「生活」和「物件」两个元素相融合，避开了冷冰冰的功能性，使产品更有亲和力。北欧系设计重在发挥智慧，与严酷的自然环境共存，这与日本「敬畏自然之力」的理念不谋而合，因而在日本大为流行。
现在不仅有各类进口商品，日本国内也开始制作原创的北欧风格杂货。
文房系
文房系杂货，顾名思义就是平时用的文具和桌上设备。日本人擅长创造新奇物件，文房则最值得发挥创意。不管是在设计上还是用途上，文房系杂货都难以清晰分类，总会有漏网之鱼，让人头疼不知该放在哪个圈子里。
文具杂货店
在文房系杂货中，小刀可以设计成鲸鱼，计算器可以设计成钢琴键盘，最常见的莫过于橡皮，它们在设计师手中，成为让人垂涎欲滴的食物。文房系杂货使用的材料也很多样化，有皮制的记事本、再生纸做的铅笔等。
五花八门的设计，并没有埋没文房系杂货在功能上的亮点。有人就设计出了新奇印章，盖出来的不是名字落款，也不是日期，而是可以自由组合的表情文字……可以说只有想不到，没有找不到。
文具杂货
文房系杂货没有统一的设计风格和理念，它们可以通过花哨图案吸引孩子，也能做到极致简约，甚至表现出原材料的形态；这里有著名设计师的作品，也有在百元店就能买到的物美价廉的商品……或许正是这样无限制的设计空间，才让人们得以在头脑风暴中打造丰富多彩的桌上世界。
现代系
「现代」是一个模棱两可的词汇，从何时算起，国内外是否都囊括，恐怕各人有各人的理解。这里所说的现代系杂货，比起时间概念，恐怕更偏向于形容艺术领域的界线吧。现代系杂货就像是摆在艺术画廊中的作品，比起实用性，更注重设计者对创作意图的表达，它们的表现力足以吸引眼球。
现代系杂货的外观造型、颜色搭配都不拘一格。一款简简单单的茶壶，不管是壶嘴还是把手，都可以选择最常见的线条设计，但黑色壶身与白色壶盖的强烈对比，打破了整体性的常规，着实引人注目。即便是一个简单的花瓶，也融合了多种文化，整体为圆身细口的西式风格，细节上又运用了颇具东方特色的花纹图案。
现代系杂货没有代表性的物件，根据设计师的不同，从外观到功能上也都千差万别。对于那些注重实用性的人来说，或许会觉得它们的表现力大于功能性，但如果视其为可以使用的艺术品，说不定会有不少人乐于在家里摆上这么一件。
玩具系
玩具系杂货，真的可以只是玩具，一些商店和购物网站会把它归类到杂货体系中。这些名其实的玩具面向儿童，所以在功能上要把娱乐和开发能力相结合，也要有多样的色彩和可爱的设计。玩具系杂货使用耐久轻便的材料，这样在把玩和使用中才不至于轻易损坏。因此，比起易碎的陶瓷和金属，塑料和木制材料更为理想。
玩具杂货铺
玩具系杂货当然也可以很实用，比如一些木制的刀叉，看似可爱，实际上却有自己独特的使用场景。小孩子大都喜欢抓起东西随意敲打，为了在饭桌上满足他们这种习惯和好奇心，同时保证安全性，木制餐具成为了最理想的选择。不仅环保美观，还具有良好的手感。
玩具系杂货的设计需要符合很高的要求，不仅材料必须遵循严格的安全标准（例如美国制定的「ASTM」和欧盟制定的「CE-EN71」标准），线条设计上也要更圆润，以避免发生磕碰危险。当然最重要的，还是需要设计师发挥创造力，因为只有新颖的外观和丰富的色彩，才能吸引孩子的注意。
运动系
运动系杂货在日语中是「アウトドア雑貨」，它们面向以兴趣或健身为目的的户外运动人群。比起外形设计来说，便于出行携带、能够适应各类自然环境更为重要。
运动系杂货店
运动系杂货可以分为两类：穿戴用和辅助用。
穿戴用的杂货有衣裤、眼镜、鞋帽、箱包等。因为需要在运动中提供舒适体验，所以有苛刻的人体工程学设计要求。线条的处理、材料的缝制上，比起美感，更偏重体验的稳定性。例如，背包的线条要能贴合不同人的背部曲线，背带也需要在减重上起到实际作用。在这一方面，老字号的专业品牌因为积攒了足够经验，所以更容易获得较好的口碑。穿戴类的杂货多采用防水、坚固、轻便的材料，特别是面对日本多雨湿润的气候，必须能长时间适应恶劣的环境；颜色上更加鲜艳，也是为了让人能够在自然环境中一眼就认出目标。
户外用杂货
辅助用的杂货有水瓶、手杖、炊具等，它们在耐久性、功能性上比较突出。指南针需要足够精确，才能在野外指向中发挥应有作用，而炊具则需要良好的导热和抗摔性能，才能让使用者不受地形环境的制约，及时补充能量。辅助用杂货在设计上重视上手和舒适性，在许多贩售网站上，还标榜着多功能性，就像瑞士军刀一样，麻雀虽小，五脏俱全，才能让使用者能够以最少的东西，满足最多的要求，轻装上阵。
值得一提的是，随着越来越多年轻人加入户外运动的队伍，对于潮流和设计的要求也会越来越高。恐怕再过不久，从外观上看，运动系杂货和其他杂货的界限也会变得模糊了吧。
跨界系
严格来说，跨界系杂货和以上几种类别都有交集，之所以单独分出，是因为它们有一个共同特点，那就是以宣传为目的。跨界系杂货给予设计者最大的发挥空间，消费者在选择时，一般也以设计方的身份作为第一标准，杂货本身的设计和实用程度则排在其后。
村上隆x perrier
跨界产品实在是数不胜数，难以说清究竟有多少子类别。在日本，每年不知有多少设计师和杂货制作商合作，将自己的作品、品牌印制在日用品、玩具上售卖。例如为了宣传影视、动漫，版权方会大张旗鼓地制作各类周边产品，鼓励粉丝购买。就连日本各地也都有自己「地区限定」的产品出炉，以鼓励地方旅游业发展。跨界系杂货，从玩具到日用品，从现代设计到传统文化，可以说是应有尽有。图中的商品分别是与动漫角色、设计师品牌合作的，对于知道和喜爱其背后设计者的人来说，是难得的收藏品，但对于其他人而言，则只是简简单单的金属水杯和多彩毛巾罢了。
跨界系杂货和日本文化密不可分，在这个周边市场繁荣，又极度追求特殊样式、限量商品的消费社会，恐怕短时间内，这股热销的浪潮都不会退却。
看完文章不知你是否对日本的数量繁多，琳琅满目的杂货店有了更深入的了解呢，这个周末有时间就去周边都市探索一下吧！
周晓宇、曹雅琦 / edit
冇小雨 / illustration