厨师长教你红烧瓦块鱼的家常做法，步骤详细，鲜嫩入味下酒又下饭 / 四六文摘

红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常鱼做法,尤其是在我国南方地区,红烧鱼更是备受欢迎.鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高

首先我们准备鲜活的草鱼一条(约1000克),把草鱼拍晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用改刀:首先我们将鱼头从鱼鳍下方切下来,然后将鱼头的下颚取下,再把鱼嘴里面的牙齿取出.然后用平刀切法将草鱼中间的脊 ...

六种素馅的六色饺子,不是我吹,好吃的不得了,饺子皮自己擀,馅自己做,皮薄馅大,新鲜美味. 素馅饺子用料莲藕一个胡萝卜多半根西芹一把黑木耳若干小把香菇 8朵土鸡蛋 4个盐适量蚝 ...

今天给大家分享的是一道比肉都下饭的酱焖土豆,让我们一起来学一下具体的制作方法吧: [酱焖土豆] 食材:土豆,青红椒,大蒜,生姜调料:鸡粉,蚝油,白糖,胡椒粉,老抽,豆瓣酱,白醋准备削皮的土豆两个, ...

水煮鱼原料:鲤鱼.花椒面.花椒.辣椒面.辣椒.糖.盐.味精.豆芽.色拉油做法: 1.鲤鱼切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出 ...

[鱼肉火锅] 1.首先我们准备一条新鲜的草鱼,剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹,去除内脏鱼鳃和牙齿,草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除,然后把腹部的黑膜和身上的黏液,仔细刷洗干净后准备改刀. 2.把鱼 ...

厨师长教你红烧瓦块鱼的家常做法，步骤详细，鲜嫩入味下酒又下饭