感谢尹正的焖菜,狂甩水煮菜好几条街。
焖煮保留了食物自然的鲜甜,没有油腻感,还极致爽口。
一顿四个鸡蛋,刚好够两人份。鲜虾脆口爽滑,鸡胸肉嫩出汁,芦笋脆生生的利落口感,是沙拉的绝配。
少不了灵魂酱汁,下拉即享👇
1、4个鸡蛋水煮至全熟,剥壳对半切开。10根芦笋去除老皮,对半切开。6个基围虾去壳留尾备用。
2、将半块鸡胸肉斜刀切成片。
3、火力调至中高火,预热锅子,倒入少量橄榄油,放入鸡胸肉和虾,煎至两面上色,撒上海盐和黑胡椒。
4、放入芦笋,倒入少量的水,盖上盖焖2分钟,盛出备用。
5、秘制酱汁:1勺香菜末、1/2勺小米椒切圈、1/2蚝油、1勺醋、1勺生抽、1勺水、少量白芝麻加少量芥末。
6、装盘,淋上秘制酱汁,开吃。
天气好的时候,
蔬菜加以简单佐料,都是美味
这道艺人同款减脂菜可还满意?
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