丽水这个县能用欧元买菜，超一半人是华侨
关于这个小县城有太多的传说，
“中国外汇第一县”、“中国金融十强县”、“人均存款第一县”……
这个只有57.5万户籍人口的山城，却有33万华侨华人分布在全球120多个国家和地区。真真的“家家有华侨，户户有侨眷”。
回家过个年，聊起在海外的生活，仿佛在餐桌上聚起了小半个联合国
。
300多年的移民史，青田人出去又回来，让这里成为“中国离欧洲最近的小县城”。
这个“近”不止是满街的欧洲风情建筑，更在于青田华侨们从国外带来的生活方式，与江南传统生活方式融合，让青田拥有了独一无二的气质。
走在路上，一溜的欧式建筑，似意大利又似西班牙，发个朋友圈，小伙伴们都以为出国了。
吃喝在这里，随时品尝地道的意大利咖啡、法国红酒还有西班牙火腿，世界的美食在你面前一字排开，任君挑选。
生活在这里，还可以直接用欧元消费，问问菜市场里的婆婆今日的汇率，问问出租车司机哪个庄园的葡萄酒好喝，也问问打太极的老人家哪家咖啡店能喝到正宗的espresso，这种感觉太过奇妙了。
连央视都来过这座小城，体验用欧元购物的妙趣。偷偷告诉大家，这里的红包里面包的也都是欧元哦~
当然这是世界的青田，也是中国的青田。一转身，已然是一座古韵悠悠的江南小城，位于瓯江中下游的青田有着一脉相承的青山绿水，也有着令人向往的古老村落。
01
作为华侨之乡的青田，当然不缺欧式建筑，特别是这条全长只有1770米的临江东路，中西合璧的建筑风格很独特。
沿着临江东路走，分分钟穿越到欧洲某个小城，随手一拍，都能假装在国外。在斑马线上随意行走，咔嚓一下，一张“大片”就如此轻松地诞生了。
临江东路上还有很多极具设计感的咖啡店与西餐厅，世界各地的风味没想到竟在一条街上“雨露均沾”，又是羡慕青田人的一天。
临江东路走到头，还有一座网红桥，只供行人走不让车行，简直就是摄影师们的拍照天堂。
还未上桥，米白色的桥身便是最好的背景墙，穿一身黑色或白色的裙装漫步，get法式风情的浪漫。
夜晚，霓虹勾勒出这个小城别样的风味，漫步临江路，西餐吧偶尔传出的悠扬音乐，配上远山，这是灯火阑珊处的情调。
/龙津公园/
在每一个人的心中都有那样的一座公园，可能是儿童时代的快乐时光，是茶余饭后的闲散去处，也可能是初次与人牵手的懵懂回忆，普通却难以替代。
在青田，龙津公园就是那个令人难以割舍的地方。春日暖阳下，人们坐在临江的椅子上，手边放着的是冒着热气的咖啡，眼前或是热闹的人群或是安静的水面，头顶还有着新生的树桠遮挡阳光，一切都是那么的刚刚好。
陪伴了几代青田人的龙津公园，还保留着双鹤碑、石片风帆、大象石等90年代的老雕塑，改造后又多了许多欧式雕塑，拿破仑、大卫、海格力斯、哥伦布......就在某个转角处等着邂逅。
除了新式雕塑的加入，龙津公园还会时不时举行音乐节或是咖啡会，来青田的小伙伴们千万不要错过哦~
/侨乡进口商品城/
朋友，来血拼吗？还是海关入驻，商品直通的那种。
对于买买买星人而言，青田就是绝佳的购物天堂，当地人称进口商品城为“世界超市”。70多个国家和地区，7万多种商品，“贪心”如小飞君就喜欢这种一网打尽的快感。
挑不完的零食，让人不禁犯了选择困难症，在这里人人都是小孩子，只能“做选择”，不能“全都要”，因为实在是太多啦！
随意进入一家贩卖酒水的店铺，老板多是归国的华侨，了解了解西班牙与意大利葡萄酒的区别，听一听那些在异国他乡的奇闻异事，一杯红酒竟渲染了些红尘逆旅的情调。
西班牙的火腿、法国的红酒几乎和欧洲同步上市，从美食到美酒，从日化到首饰，衣食住行一站式搞定，这大概是除了钱包，大家都想来的地方吧。
每年，青田也会举办侨博会，来自世界各地的商人在此集聚，带来了各式各样的商品，也带来了更加多元的文化。
02
无论怎么变，青田始终还是浙南丘陵里那座被山水环绕的小城，又因山水相隔而显得隔绝，对于外地游客而言有着神秘的吸引力，这可是大自然的馈赠，岂敢怠慢。
/小舟山/
此舟山非彼“舟山”，聪慧勤劳的祖先依山而筑，为小舟山乡创造了4000余亩500多级梯田，被誉为浙南保留最好的梯田之一。
阳春三月，正是油菜花开放的季节，梯田之上，是油菜花开成的大海，微风一吹，卷起一阵阵明黄的波浪，又因高低不同，层次分明，竟有种“裸眼3D”的效果。
春日阳光下，油菜花海简直是发了光的绚烂，天空的蓝与花的黄成就绝佳的对比度，身体力行地向小飞君阐释什么叫真正的春光明媚。
人民的智慧是无穷的，当地人以花作画，在梯田之上用油菜花种出各色图案来，这些“不食人间烟火”的美景似乎也多了不少人气。
梯田之上还有一列小火车穿梭其中，架空的路程，让油菜花似乎触手可得，置身于一片花海中，眼前一团团亮黄就这样挤进眼里，偶尔泄露了点青翠与碧蓝，梦幻浪漫得不像话。
当然也可以走进花海，看着翩翩蝴蝶立与花朵之上，再来一场沉浸式的体验。
小舟山的成就除了梯田，还有那经过联合国认证的稻田养鱼，所谓“大海养鱼大舟山，稻田养鱼小舟山。”来到小舟山的小伙伴们千万不要错过。
/考坑村/
历经风风雨雨五百多年，这座百年古村落就在群山的保护下留存至今。全村的古屋皆由溪石砌成，即使形状不一，依然严丝合缝。
古老又安静的村落三面环山，这里没有深宅大院，也没有悠长小道，用不了多久就能把村子逛个遍，却又流连忘返，热情的村民招呼着一起坐着晒太阳聊天，或是学着村里的老人家，就地发发呆。
这里似乎是时间的缝隙，让人不自觉地松口气慢下来，单纯地享受时光，感受真实的悠闲与惬意。
怪不得这里又被称为长寿村，村里的老人大多80岁以上，却依然精神矍铄，老当益壮。或许在这里生活，时光都能忘记了多画一笔吧。
草长莺飞的季节，考坑村的紫叶李花也慢慢开放了，一夜之间，千树万树花开，微风飘过，竟如同雪花般烂漫。
曾经的荣辱动荡早已远去，朝入石头城，夕照百岁人，这座南山田园般的考坑村依然坐落于岁月尽头，等待着有缘人的到来，成为都市人的“秘密躲避屋”。
/千峡湖/
千峡湖的水，是深深浅浅的碧，琉璃千顷，波光粼粼；千峡湖的山，是层层叠叠的绿，千姿百态，风情万种；这些大自然赋予的生机，让千峡湖拥有了“一湾接一湾，波光复波光，三百六十湾，蛟龙卧群山”的奇景。
在春寒料峭的三月，除了山与水的绿，千峡湖还有恣意绽放的“娇羞”。千亩桃花沿着山坡蔓延，环湖而绕，这一粉色的“娇羞”铺到天际，为山水增添了一抹别样的韵味。
与桃花斗艳的是让人心感明亮的黄。梯田边，峡湾畔，携裹着泥土芬芳的油菜花，在春风中曳曳生辉。拍上一张照，立马可化身为“神明少女”。
沿湾走一走，此情此景只得借用一句诗句来抒发感慨，“欲穷千峡湖，却道是弯弯曲曲尽新模”。
03
文艺气息浓
/浙江首家侨乡文化主题图书馆/
2019年，浙江首家侨乡文化主题图书馆落户青田。
/青田县图书馆坐忘阁分馆/
/青田县24小时城市书房/
04
舶来与乡愁
这是属于青田的口味二重奏
青田是值得用舌头去体会的城市。街上的西餐厅和农家菜各占半壁江山，咖啡与豆浆一样皆为日常，多彩的食物跨越山川湖海，在这座小城里终成为相似的美味。
/美酒加咖啡/
传说，青田人每天要喝掉10000杯咖啡。舶来的咖啡早已在这座小城扎根，成为当地人的寻常生活。当然青田人的乡土情结很重，无论走得多远，离开了多久，他们的胃和心始终牢牢地牵挂着那个名叫家乡的盘子里。
/稻田鱼/
青田养殖稻田鱼的历史已经有1200多年，前人的智慧终于造福了如今的吃货们，不同于普通的鲤鱼，稻田鱼自有“过鱼之处”。在稻田里长大的鱼，肉质细嫩无泥腥味，鳞软可食，因为与稻米共生的关系，还有着“年年有余”的好兆头。
鲜田鱼的做法有很多种，其中最出名的便是“田鱼干炒粉干”，独特的地方风味挑逗着外地人的味蕾。
也可以做成腌鱼，用糯米和辣椒腌渍，日复一日，让时间帮我们酿就美味，转化之间，味道也变得悠长。
在有限的土地里，寻求最大的产值，造就完美的生态循环，这是青田人与自然的相处之道，并且世世代代地传承下来。
在青田人心里，一碗稻米，一盘稻田鱼，便是消解乡愁的最好滋味。
/五加皮猪脚/
会吃的人们不仅要吃的好，还要吃的健康。猪脚的胶原蛋白已经满足不了青田人了，加入的五加皮让丰腴的猪脚瞬间“稳重”了不少，药材的苦涩早已不见，取而代之的是一抹若有若无的药香。
农家的猪脚，肥而不腻，软糯粘牙，有了五加皮buff的加持，取代了油腥，还隐隐有些回甘。这是肉类与植物金风玉露般的相逢。
这是养生星人们的必备菜肴，有了五加皮作“借口”，吃再多的猪脚也能安慰自己是在滋补养生，当然事实也是如此。
/山粉糊/
来青田就不得不吃的传统美食—“山粉糊”。“山粉”顾名思义，取材于山地，是用番薯加工熬制而成的糊状食物，具有极强的可塑性，堪称食物中的“最佳配角”。
青田街头的山粉糊分为咸口和甜口。咸糊多用肉末、冬笋、豆腐干等作馅；而甜糊内里则以红糖为主，香热弥漫，熨帖的润甜若即若离。
口感爽滑的山粉糊，多吃也不腻，与各路食材出双入对，但究竟谁主沉浮，想必各位老饕们心中自然有数。
对当地人而言，这些不过是平常生活的一部分而已。曾经的山地闭塞已成为过去，如今的青田繁荣又有国际范。
青田人从未停止寻找的脚步，不同的土地，碰撞出奇妙的美味，不同的文化，盛开出相同的热爱。
跨越山海，久别重逢。
文章来源：青田文旅
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