【炒】蚂蚁上素 粉丝香菇香干胡萝卜

蚂蚁上素

材 料

粉丝、香菇、香干、胡萝卜、

植物油、素蚝油、盐、胡椒粉

做 法

1，食材洗净。香菇和香干切小粒，胡萝卜切丁；粉丝用清水泡软剪短沥干

2，冷锅下油，将香菇粒放入，炒出香味，再加入胡萝卜粒和香干粒翻炒，放素蚝油拌匀，加少许水，把粉丝均匀地铺在上面，盖锅盖转小火焖五分钟。

3，锅里所有食材翻拌均匀，加盐，胡椒粉调味，盛出即可。