北京的故事(五）：传说中的北京小吃

豆汁、爆肚、炒肝、卤煮火烧、灌肠、焦圈 、炸酱面 ......听听这些诱人的北京小吃名儿，怎不叫人心驰神往、大快朵颐啊！所以此行北京，特地留出一个晚上，谢绝好友同学的盛情大餐，我们自己去品尝一回“北京小吃”！经人指点，来到热闹的王府井——这儿有条小吃一条街。

　　

高温、汗流浃背，依然挡不住来自全国及全世界爱好美食的人们追随美食的脚步。熙熙攘攘，皆为食来......

　　

（这就是豆汁就焦圈）

呵呵，我不想赘述经历这些“美食”时味蕾的感受了。只记得和老公逃也似的出了王府井，异口同声道：真佩服他们，做得如此难吃啊!

也算走南闯北酸甜苦辣都尝了一些的，并且很尊重和适应很多地区的饮食文化。可是这“北京小吃”，怎么叫我如此难以下咽呢？臭，如各地臭豆腐、宁波臭冬瓜，可这豆汁，臭中还有馊味儿！呵呵，据说这豆汁已有1000多年历史，始于辽国，还是清宫廷饮料。难道这外族就好这一口？

焦圈，硬生生把面炸成焦糊——又苦又老！不知对健康有何益？

（卤煮火烧）

（这黑乎乎的啥啊？你猜你猜——哈哈，谜底：炒肝）

其余的，如爆肚、炒肝、卤煮火烧......总的只有一个味道：吼咸吼咸！真是担心首都人民的血压和心脑血管的发病率。——不过，据北京的朋友们说，他们从不吃这些！哦，呵呵，要么这些小吃是专门忽悠外地外国游人的“一锤子买卖”，要么，是我没找对地方？也许正宗的北京小吃确是美味......

值得推荐的这种北京本地的酸奶真是好喝！就是要站在那儿喝完才行——要不，多掏一元钱，可把瓶子带走。