【广东】陈昱翔《莲子汤》指导老师：肖志琳

莲子汤

东华小学二年级 陈昱翔

今天一大早，我跟着妈妈去超市，买了好多菜和水果，最后妈妈说要买点莲子煲汤给家人喝，下下火。

一大袋子的菜好重呀，我本来想帮妈妈拎菜，可是太重了，妈妈不忍心我这小身板，最终还是妈妈自己提的。

我真想自己可以快点长大，就可以帮妈妈拎这重重的袋子了。

回到家之后，我看到妈妈用小刀在剥莲子，我看着好玩，也想试试。于是，妈妈就耐心地教我方法，首先拿小刀尖尖的角对着莲子嘴巴，手要稳住小刀的前面，然后用力把小刀插进去，再用力把刀子转一下，莲子就被劈成了两半，再把里面黑黑的莲子心取出来丢掉就可以了，中途一不小心我差点割到了手呢！

最后，把莲子洗干净，放到锅里，加了一个猪心，再加上水，没过食材，用高压锅压40分钟，就做好啦。喝着香喷喷的莲子汤，心里感到特别幸福。

通过今天和妈妈去买莲子，回来剥莲子，煮莲子汤的经历，我体会出做莲子汤，真的很辛苦。尤其是在剥莲子的时候，拿刀时要小心，不然很容易切到手会流血。

看着这碗香喷喷的莲子汤，特别感谢妈妈，每天辛苦地为家人做饭，也觉得以后要好好地珍惜粮食。