刘总带着一名年薪50万的市场经理陪当地领...

刘总带着一名年薪50万的市场经理陪当地领导吃饭。饭局过半，刘总突然叫市场经理去拿点果盘。市场经理说了一句：“刘总，包厢内还有其他水果”，不料第二天，市场经理就被辞退了！

其实，刘总不是想要吃水果，酒还没过三巡，怎么可能就吃起水果呢？刘总只是想叫经理回避一下，才这样说的。

因为刘总想和领导谈一些要事，不方便有外人在场。还亏这位经理是搞市场的，居然像个傻子一样，丝毫没领悟到老板的心思。

其实早在开席之间，刘总就已经对这位经理失望了。在所有人员都入席后就开始点菜点酒，就在这时这位市场经理非常积极的问领导们喜欢吃什么菜，喝什么酒。

领导说什么都行，就礼节性的只点了一瓶500多的白酒，领导点完就把菜单给了市场经理，让他继续加菜和酒。

这名市场经理平时经常出去跑业务，喜欢喝两口，心想有那么多领导在场，于是点了一瓶1000多的葡萄酒，又点了一瓶2000多的茅台。然后又加了爆炒猪杂和甲鱼炖鸡，刘总听到后一下笑容坚硬，好在他经历过了很多大风大浪的应酬场合，马上恢复了状态。

饭局到高潮时，刘总叫市场经理去拿果盘，谁知经理完全没有领悟到刘总的心思，没有回避。刘总只好又叫他去买酒，市场经理这才意犹未尽的离开了包厢。

然而，最让刘总恼火的事还在后头呢。饭局快结束时，刘总细语叫经理去买单，还拿出了自己的钱包交给他。当时在结账的时候发现里面的现金远远不够，经理没有丝毫考虑，就带着服务员拿着刷卡机来到包厢，刘总还在和领导说话的时候，就撞门而进说了一句：现金不够结账，我让服务员过来直接刷卡了。

刘总顿时火冒三丈，正是酒后谈话正起劲的时候，被那么愚蠢的市场经理打破了。但考虑领导在场，他不便怒斥，便若无其事的说：没关系，服务员先出去，我等会亲自去前台刷就行了。

刘总送完领导之后，看到市场经理还在回味无从那点茅台，无奈地摇头叹气。他根本没料到居然这样的人、这样的智商和情商当上了市场经理，真是看走了眼。刘总在回家的路上，马上电话通知人事部：即使赔偿再多，明天都要立马辞掉这位市场经理！

那么，这名市场经理被辞退的原因是什么呢？

在小编认为，是这样的：

作为一名专门从事市场活动的经理，居然连商务酒局上的礼仪规矩都不懂，智商和情商严重没有达到要求，完全不符合公司未来的发展，甚至说毫无饭局经验。其中有几点，在我认为是饭局中非常致命的失误。

1：点菜的时候，不要问领导喜欢吃什么菜，而是要问领导有什么忌口。 另外一个，在那么重要的场合，不能点一些内脏类的菜谱，除非贵宾自己点，甲鱼这些奇特的菜式也需要注意，因为有些人会产生过敏。

2：点酒的时候，要注意“盖帽原则”，在领导贵宾点了酒的基础上，一定要注意酒的价格，不能比前者的酒贵。而这位市场经理恰恰就是犯了这个错误，因为自己喜欢喝茅台和红酒，就点的比领导还多还贵，丝毫没有替刘总省钱。

点酒点菜是一门技术，老板往往考验你能不能花恰当的钱，做最成功的局。

3：属下在酒局上要学会察言观色，随时注意老板的神色、言语和动作，细枝末节处往往藏着老板最真实的想法，随时等候老板的召唤，替老板解围和圆场。

老板第一次叫他去拿果盘，这位市场经理完全没有意会到老板意思，在第二次叫他去买酒的时候，才明白，可惜完美错过了给老板好印象的机会。

4：在酒局最后时刻，大家都愉快的酒足饭饱之后，市场经理没有聪明自行去买单结账，还要等刘总明说，最要命的是，还要刘总拿钱包给他付款，当现金不够的时候，十分不应该带着服务员到领导面前去找刘总刷卡，引起别人的误会，毁坏刘总和公司的形象。

市场经理完全可自己先把账结了，然后再回去报账，但他愣头青似的带着服务员去包厢，打扰领导们的谈话！

5：在老板和各位领导都已经放下手中筷子和酒杯的情况下，市场经理还在继续回味茅台，喝完那一点点剩余的酒，这样更加贬低了公司的形象。

从以上案例来看：毫不夸张的讲，应酬是一门学问也是一门技术活。一个人的成功只有15%靠的是他的专业知识，而85%要靠他良好的人际关系和处事能力。当你学会了应酬，你就成功了85% 。

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