手把手教你腌制爽脆酸辣包菜，这酸爽
包菜经过腌制，超级开胃，下饭，也可以直接食用，口感绝对不比商场里的那些泡菜差，而且商场里的泡菜没有绝对干净卫生的，今天我给大家带来腌制包菜的制作方法
腌制的包菜做法其实也很简单，吃起来比泡菜还好吃。可以现做现吃呢。
1、准备包菜、黄瓜、青辣椒、红辣椒和蒜瓣。
2、将包菜切成丝，或者也可以切成块状，我觉得切丝比较容易入味。
3、将切好的包菜放在容器内，最好是有盖子的玻璃容器。在切点黄瓜片放进去。
4、将小青椒和红尖椒切成末，大青椒切成圆圈，当然你也可以切成丝，和蒜末一起放入容器内。
5、倒入适量的生抽、香醋和盐，搅拌均匀。
6、盖上容器盖子，放入冰箱冷藏，腌制3--5个小时左右就可以开吃了（腌制期间每隔1小时左右不时的搅拌一下均匀）
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