5月31日鸡情预报||晚节不保，全面溃退，大跌！
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】5月31日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国出产区毛鸡价格日走势图
【3】『行情评述』
明日全国分割肉毛鸡全国均价5.02元/斤，较昨日均价下跌了0.198元/斤。其中：山东、河南、河北、江苏主产区明日进厂均价4.91元/斤，局势失控，大幅下跌，较昨日均价下跌了0.20元/斤；辽宁主产区明日进厂均价5.43元/斤，较昨日均价下跌了0.20元/斤。（相关阅读链接：行情||我们都被忽悠了？冻猪肉库存较2018年同期大增42.65%）
**当日简评：龙头大企业鸡苗坚强了那么久，突然落了，对市场心里冲击很大；终端市场产品出货速度一般，在走跌的市场预期下，经销商补货更加谨慎，倒逼向上传导，屠宰厂库存压力增大，借势抑制打压毛鸡价格接连走跌，又强化了市场的产品走跌预期，进入了一个阶段性的弱势循环。
要想让市场敢于补货，估计得有两个条件：一是市场出货速度真的好转；二是预期产品价格预期趋向稳定或相对探底，否则近期补货都不积极，继续观望中，产品出货慢利空毛鸡价格。
（1）山东区域目前出栏的合同鸡当时签订的保底价格普遍在4.70-4.80元/斤区间，当前价格已至4.90元/斤左右，濒临跌破基本面，博弈斗法程度将加剧。（2）辽宁地区明日报价应势亦大幅走跌。（相关阅读链接：行情||种蛋已累计跌幅1.65元/枚，高价苗还能抗多久？）
测算山东核心主产区吨产品综合售价水平约12770元左右，继续弱势运行，但跌幅明显慢于毛鸡价格跌幅，近期实际订单发货多有折让优惠，预估对应盈亏平衡点毛鸡价格为5.22元/斤左右。（相关补充阅读材料链接：前哨||“非瘟”背景下，这些企业在逆势大肆扩张！）
目前产品价格水平位置上，相对历史数据来看，着实不低，产业成本端的因素得到相当程度的释放，由此决定了毛鸡价格未来进一步的全面涨势可能更多的取决于猪肉价格上涨导致的溢出效应以及产品消费端的极限承受力这两大方面因素。（相关阅读链接：最新||海关总署：出口禽肉备案加工企业名录）
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2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
明日全国主产区采集厂家白羽鸡苗（AA品种）均价9.63元/羽，较昨日均价下跌了0.100元/羽。
**当日简评：山东区域民和、益生等龙头大厂苗价（A雏）明天实际执行价格为10.20元/羽，连续两天走跌态势；辽宁区域大厂报价继续走跌0.10元/羽；肉鸡主产区中小厂家明日报价延续走跌0.10元/羽。
**阶段性评述：毛鸡价格跌破心理支撑位，鸡苗价格强势格局连遭松动，与此同时，目前补栏毛鸡养殖期将处于高温季节，养殖密度减小且难度加大，按当前毛鸡价格核算，稍微不慎，就面临亏损，养户承担市场风险偏大，目前各屠宰公司补贴力度不足，养殖户补栏不积极，近期苗厂掉计划现象增加，叠加一向稳如磐石的龙头大企业鸡苗价格接连松动走跌，市场预期发生变化，整体供强需弱。（相关补充阅读链接：警示||养鸡有大坑，坑你没商量！）
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋均价区间4.70-4.80元/枚，较昨日价格区间下跌了0.10元/枚；山东地区品牌厂家AA种蛋均价4.90-5.00元/妹，较昨日价格区间下跌了0.10元/枚。
**当日简评：种蛋明日报价继续下跌，已落至近2个月来最低位。截至5.31日，种蛋行业平均报价较5月1日累计跌幅达1.95元/枚。
**阶段性评述：商品代养殖利润目前受到挤压，且补栏养殖期在高温季节， 养殖户补栏谨慎，中小厂家鸡苗质量层次不齐，报价继续偏弱运行格局，放苗速度慢，影响孵化场入孵情绪；此外，预期新开产父母代将逐渐增加，综合作用下导致阶段性供强需弱，种蛋价格一路下滑。（相关阅读链接：禽听||如果没有可靠的降温设施，到这个时候最好不要养了！）
【3】『菜单行情及评述』
今日产区均价3.70元/斤，较昨日均价下跌了0.10元/斤；销区均价4.01元/斤，较昨日均价下跌了0.11元/斤。
**当日简评：随着鸡蛋价格的持续走低，养户出货积极性强烈，销区到货量增加，需求一般，供给过剩，价格不断走低，当前价格冲击贸易商库存成本，出现亏损现象。
**展望分析：一线终端市场消费量一般，预计近期鸡蛋价格维持偏弱运行态势。继续关注6-7月蛋价的回调风险，建议不要囤货，快进快出。（相关阅读链接：警示||鸡苗质量让养户叫苦连天，万万注意这七点！）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.11元/斤，较昨日均价下跌了0.180元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走低0.15元/斤，主流均价区间4.30-4.40元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走低0.25元/斤，主流均价区间4.15-4.20元/斤，小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.15元/斤，主流均价区间3.90-3.95元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.10元/斤，主流均价区间3.95-4.00元/斤，大混底毛鸡（2.5-3斤）报价走低0.20元/斤，均价4.20-4.25元/斤。
**当日简评：出栏量相对集中，增势明显；与此同时，冻品走货速度缓慢，供强需弱，毛鸡价格大幅走跌。随着价格跌至低位，屠宰厂生产利润转正，开工率将提升，预计明日跌势或趋缓。（相关阅读链接：消息||市场注意了！俄罗斯“鸡翅”疯狂来袭……）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗均价0.58元/羽，较昨日均价下跌了0.10元/羽，到户价格在0.80元/羽左右。
**当日简评：毛鸡大幅走跌，市场情绪不稳，鸡苗再度下跌。
**阶段性评述：毛鸡出栏增多，价格连续走跌，叠加临近麦收期，且补栏养殖期在高温季节，养户补栏情绪低迷，走强基础支撑弱。但当前报价已至相对底部，817种蛋价格仍要0.55元/枚左右，对鸡苗价格仍有支撑，整体进一步下探空间不大，近期随博弈格局交替强弱运行态势。（相关补充阅读链接：市场||冻品价格一直涨，消费市场有点受不了！）
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6白羽毛鸡（AA品种）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『31日进厂毛鸡价格走势』大肉食、817毛鸡、鸡蛋跌势
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.90 | -0.20 |
| 滨州 | 4.90 | -0.20 | |
| 烟台 | 4.90 | -0.20 | |
| 临沂 | 4.90 | -0.20 | |
| 淄博 | 4.91 | -0.20 | |
| 济宁 | 4.91 | -0.20 | |
| 泰安 | 4.95 | -0.18 | |
| 青岛 | 4.90 | -0.20 | |
| 德州 | 4.90 | -0.20 | |
| 聊城 | 4.92 | -0.20 | |
| 济南 | 4.92 | -0.20 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.90 | -0.20 |
| 新乡 | 4.88 | -0.20 | |
| 鹤壁 | 4.90 | -0.20 | |
| 焦作 | 5.02 | -0.16 | |
| 开封 | 4.93 | -0.21 | |
| 河北 | 保定 | 4.90 | -0.20 |
| 邯郸 | 4.90 | -0.20 | |
| 唐山 | 4.95 | -0.20 | |
| 邢台 | 4.90 | -0.20 | |
| 秦皇岛 | 4.90 | -0.20 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.90 | -0.20 |
| 宿迁 | 4.88 | -0.20 | |
| 东北 | 沈阳 | 5.45 | -0.20 |
| 大连 | 5.40 | -0.20 | |
| 铁岭 | 5.45 | -0.20 | |
| 锦州 | 5.40 | -0.20 | |
| 阜新 | 5.45 | -0.20 | |
| 盘锦 | 5.45 | -0.20 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3斤 | 4.15 | -0.20 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 3.90 | -0.15 | |
| 德州3斤以上 | 4.35 | -0.15 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 3.95 | -0.10 | |
| 濮阳2.5/3斤 | 4.20 | -0.20 |
附注：信息变化较快，此采集是当天晚上一定时间段内的报价，实际上基于供需实时变化情况第二天最终进厂毛鸡价格可能仍会调整，供参考。
（作者|禽报网数据研究中心 转载请获得授权）