越南河内禁止民众吃狗肉 却遭餐馆拒绝：狗肉很美味 吃它没问题

近些年来关于吃狗肉成了热词，不是因为大家都爱吃，而是因为许多人都抵制。

说到“狗肉”，相信大家和小鲜妹一样，立马想到广西玉林的“荔枝狗肉节”。每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯呼朋唤友地聚在一起吃狗肉，欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。

广西玉林的“荔枝狗肉节”

原本就是一个欢度夏至的传统民俗，但却引发了爱狗人士的强烈不满，称狗狗是人类的好朋友，吃狗肉太残忍；但也有人说，狗肉和猪肉、鸡肉、鸭肉一样，只是一道普通的肉类，是餐桌上的一道菜而已。

反正，公说公有理婆说婆有理，似乎都有理。

无独有偶，最近越南也因为狗肉掀起了一场“口水战”。

越南河内市人民委员会要求市民禁吃狗肉

近日，越南首都河内出台一项规定，要求当地居民不再食用猫肉和狗肉，原因是河内作为旅游城市，食用猫肉和狗肉让外国游客难以接受，会让首都“文明和现代”的形象受损。此外，吃狗肉还可能会引发狂犬病、细螺旋体病等疾病的传播。

为此，河内市人民委员会要求，各地尽快建立收容管理系统，让流浪猫狗有“家”可归；动员群众自觉行动起来参加预防和控制狂犬病工作。

据统计，河内大约有50万只猫狗，大部分是被作为宠物饲养，有超过10%是做为商业目的被饲养的。另外每天大概还有七吨狗肉被运往河内，因为是按重量卖的，这些狗会被塞的很饱以增加利润。

狗肉的来源一部分是作为肉食对象饲养的，还有一部分是狗贩子偷盗的宠物狗、流浪狗，甚至还有主人不想要送到这里来的。杀狗的方式比较残忍，很多是被用棒子打死。为了保持狗肉新鲜，许多餐馆还提供现点现杀的服务。

河内狗肉一条街

这次的行动也是越南要在2021年扑灭狂犬病计划的一部分。今年前5个月，河内已有5000名市民被家畜咬伤，其中90%是狗、猫引起的；另外，今年以来，福寿县、朔山县、富川县等县还发生3起因感染狂犬病死亡案例。

以前，小鲜妹在越南留学的时候，发现越南人真的很爱吃狗肉，无论是烤、煮还是蒸，各种烹饪方式的狗肉都可以在河内的菜市场和食品店买到，而河内也以美味的狗肉街边小吃而闻名。

狗肉是越南人餐桌上的美味佳肴

在越南，狗肉通常与米酒或啤酒一起食用，当地人认为吃狗肉能增强身体免疫力。

狗肉是越南人餐桌上的美味佳肴

除了狗肉，也有一些越南民众喜欢吃猫肉。在越南，猫肉被称为“小虎肉”，虽然猫肉不像狗肉一样广受欢迎，但在农村地区也能很容易买到。河内更是有饭点每天宰杀上百只猫做菜肴，食用猫肉接近“疯狂”程度。

越南反对吃猫肉宣传

目前，河内仍有超过1000家商店仍在销售狗肉和猫肉，河内市人民委员会希望通过禁令能够逐渐更改人们吃狗肉的习惯。

街边的狗肉店

街边的猫肉店

近年来，越来越多的越南人反对吃狗肉、猫肉。在越南的社交媒体上，许多网民也对河内的做法表示欢迎，但也有声音认为，想要让部分越南人轻易放弃吃狗肉的习俗并不容易。

一位脸书用户就表示，不能“一竿子全部打死”地完全禁止吃狗肉。他建议对售卖狗肉征重税，或者仅允许在部分特殊领域售卖。

越南网民对“禁吃狗肉”的规定持不同意见

越南网民对“禁吃狗肉”的规定持不同意见

当地一个开了20多年狗肉餐馆的老板娘称食用狗肉不会有得狂犬病的风险，她的餐馆里都是挑选健康的狗，肉也是被合理烹饪的。她接待过来自韩国、美国和很多其他国家的游客，都没什么问题。

因为东西方文化的不同，越南吃狗肉的习俗一直被西方媒体诟病，此次政府呼吁民众停止食用狗肉也是出于此种考虑，但是吃狗肉在越南已经是一种传统，对他们来说这是一件很稀松平常的事，并且已经形成了产业链，此次呼吁的效果如何，我们拭目以待。

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