普罗旺斯的最美村镇 环球之旅（110）
在法国旅游，普罗旺斯地区古老美丽的小镇切不可错过。“活灵活现的岩石，险峻的沟壑，炫目的阳光和浓重的光影”，每一个秀美的小村镇都有一个闪亮的名字和令人骄傲的历史。美国CNN旗下权威旅游网站CNNGo选出的世界最美丽的十大小镇中，普罗旺斯吕贝隆山区的小镇戈尔德（Gordes)荣登榜首。而在法国的最美十大小镇中，除了戈尔德小镇，还有普罗旺斯地区鲁西永（Roussillon）小镇。
图1、“空中之城”戈尔德
“Gordes”在法文中的意思是“悬在空中的城市”，戈尔德小镇坐落在沃克吕兹高原边缘的山顶上，所有的房子全部由石头垒成，依山而建，密密麻麻，高低有错，一直堆叠至山顶，远看非常壮观，仿佛是一座空中之城，也称“石头城”。导游首先安排我们在戈尔德外的观景台拍一张“空中之城”的标准像。
图2、戈尔德城堡建在小镇最高点
小镇地势曲折复杂，房屋顺着山势鳞次栉比地排列。无论乘车还是徒步，从外界到达这里都需要走上一段曲折的山路。外表斑驳粗犷的石头建筑，就能让人感受到了一种力量——坚实、稳固、不可动摇。二战时期，这里的山区活跃着地下抗战组织，因此小镇还被法国政府授予过荣誉勋章。
图3、戈尔德城堡及镇中心的小广场
在罗马时代，这里便建起了城墙。中世纪时，人们为了避难来到这里，过着与世无争的清静生活。戈尔德城堡建在小镇最高点，1031年就已经存在，并于1525年得到了重建，傲视着普罗旺斯大地。古堡中带有射击孔的角塔高大气派，是戈尔德醒目的标志。
图4、城堡已经成为艺术馆
这座小村曾是彼得.梅尔的原著《山居岁月》改编的电影《美好的一年》的外景地，更多的人是通过电影了解到这座村庄的魅力。镇中心的小广场，就是电影《美好的一年》里出现过的那个小广场，赶上小镇的集市，这里摆满了摊位。
图5、展示着欧普艺术大师维克托.瓦萨雷利的作品
城堡现在已经成为艺术馆，其中五个房间里展示着欧普艺术（Optical Art）大师维克托.瓦萨雷利（Victor Vasareley）的作品。Victor Vasareley曾经在戈尔德居住过很长时间，把自己的很多画作、雕塑和木雕作品都留在了这里，据说其中还有一件是专门为这个艺术馆而创作的。
图6、城堡前耸立着第一次世界大战纪念碑
城堡前耸立着第一次世界大战纪念碑。小镇也吸引着许多其他艺术家，像是俄国画家马克.夏加尔（Marc Chagall）以及立体艺术家安德烈.洛特等，就曾在这里度过了乐园般的日子。现在也常常可以看见法国年轻人在这里默默写生。这座遗世之城，对艺术家们产生的吸引力，绝不是偶然的景象。
图7、在充满中世纪风情的小巷里漫步
在充满中世纪风情的小巷里漫步，蜿蜒的街道里，充满厚重感的门廊，散发着文艺复兴时期的优雅韵味，诉说着遥远而古老的繁华。小镇目前居住着约2000人，许多艺术家在这里办起了画廊及自己的工作室。寻访各种漂亮的小商店，是一段非常惬意的经历。
图8、犹如穿梭于中世纪的过去
层层叠叠的石板房多为二至三层的楼房。石块墙中开启着窗户，窗前安装窗板。目前保存的石质房屋大多为中世纪的开荒和种植运动，民众从平地将石块运到半山，堆砌成墙，而不用泥灰，这在当时是最为便利建筑方式。这些数百年不倒的坚固石屋，见证一代又一代戈尔德人的风雨人生。
图9、蜿蜒的街道里散发着文艺复兴时期的优雅韵味
整个村子完整保存了原来的面貌，犹如穿梭于中世纪的过去。斑驳的门窗、残缺的石阶、石砌围墙、旧庭院、透着宁静和安逸。这里的每一条小路，每一块石头，每一片瓦，承载的全是历史。从石缝滋生的野草鲜花像瀑布一样悬挂满墙，为古老的小镇增添无限的生机。
图10、戈尔德圣母教堂
距戈尔德城堡不远是戈尔德圣母教堂，位于中央广场的南侧。万事有利也有弊，独特的风景和美好的食物吸引了大量游客，让小镇的原住民抱怨之声日盛。人们开始抱怨外来人口的介入，新式别墅的修建也破坏了当地自然古朴风光，镇中心的小广场更是成了游客的集散地。大量游客的涌入还是破坏了小镇原有的静谧风貌。
图11、从石缝滋生的野草鲜花像瀑布一样悬挂满墙
戈尔德每年都会举行自行车越野赛及赛驴大会，在每年9月即夏季的最后一个月举行，这是当地一个重大的节日。节日吸引了周边村庄的人，人们从四面八方赶来，观看最激动人心的自行车越野赛和赛驴大会。为了庆祝这个大会，当地人还在广场上临时搭建了会所，人们在这里痛饮，热舞到天明。
图12、“红土城”鲁西永
鲁西永（Roussillon）作为颜料原料赭石的采掘场，从罗马时代就很有名了，曾是红极一时的世界级赭石产地。现在该地区被列入了国家自然保护区，不再允许采矿工业进行。这里的房子因为都是就地取材，所有房子外面都是红色的，远远看去是一座建在红色山崖上的红色要塞，在以黄色为基调的南法小镇中显得极为明艳。被法国政府选入“经典美村”的村庄之一。
图13、赭石的颜色造就了鲁西永地理环境的特殊性
传说中领主年轻美丽的妻子爱上了游吟诗人，心胸狭窄的领主为了报复，残忍地将诗人杀害，深爱诗人的妻子不愿在失去爱人后独自偷生，纵身跳下悬崖，殉情而死，鲜血染红鲁西永。从此染着血的浪漫红土地变成了吕贝隆山区最独特的风景。
图14、各家各户新盖的楼房也必须刷上统一的红色
从村庄的入口沿坡道而上，就像在一幅幅色彩浓烈的油画中穿行。赭石的颜色有着黄、橙、红等多种变化，所以造就了鲁西永地理环境的特殊性。整个村庄从土地到房屋，有着深浅不一的色彩，加上鲜艳油彩的窗户，触眼所及缤纷鲜活。为了保持和延续红土城的特色，各家各户新盖的楼房也必须刷上统一的红色。
图15、颇有情调的家庭小院
穿行在村子狭窄的小巷里，路两旁紧紧相邻的小房子都有或淡蓝或浅绿或乳白的精致小窗，墙壁上、窗棂下有缠绕的花蔓和舒展的绿藤，再配上环抱着中世纪围墙的浓绿松树，颇有情调。
图16、街道中有许多布置精致又具个性的小店
街道中有许多布置精致，又具个性的小店，让人流连忘返。18世纪末期，小村的居民无意中发现，在鲁西永唾手可得的红黄土经过加工后可以成为饱和度极高的颜料。于是这种赭石在法国储量最大的地区开始批量生产，并一举成为世界知名的优质颜料，供不应求。
图17、街头酒吧
梵高和高更都特别偏爱这个地区出产的颜料，这也是梵高作品颜色浓烈的的原因之一。这种盛况持续了一个多世纪，直到20世纪中期才逐渐被工业颜料取代。如今在鲁西永，只剩下寥寥几户人家还保留着利用赭石矿制造天然颜料的手艺，制造的颜料大部分被用来涂刷村庄房屋的外墙。
图18、可爱的陶瓷制品
值得庆幸的是，在鲁西永的纪念品商店，还可以遇到这种让人向往的天然颜料。颜料是按照不同色系以及不同深浅进行售卖的，客人可以随心所欲的购买薰衣草紫、普罗旺斯黄、鲁西永红，或者其他需要的任何颜色。
图19、教堂背面
顺着缓坡小路，走到最高处教堂背面的瞭望台，那里可以远眺Vaucluse（沃克吕兹山区）和Coulon Valley（卡隆山谷），眼前这壮丽宏伟的美景，被称为“普罗旺斯的科罗拉多”
图20、薰衣草
从红土城出来，导游把我们带到一片薰衣草地前，满足一下我们的要求。普罗旺斯是欧洲最大的薰衣草产地，导游说，7、8月份是普罗旺斯最美的季节。我们来的早了一个月，薰衣草还没有开紫花。自古以来薰衣草便以其药用价值闻名，被人称为“普罗旺斯蓝色黄金”。薰衣草分为真薰衣草和杂薰衣草，真薰衣草生长在普罗旺斯海拔800米以上干燥的山区。
图21、女儿最喜欢薰衣草精油
提取一升薰衣草精油需要130公斤的花朵，收成好的年份每公顷种植面积也不过能提取25升精油，因此非常珍贵。熏衣草有很多浪漫的传说。圣母玛莉亚将洗净的耶稣婴儿服挂在了薰衣草上，从此薰衣草就被赋予有象征天堂的含义。也有人说圣母玛利亚曾对着薰衣草祈祷，所以薰衣草不但有持续不散的香味，还有驱逐魔鬼的能力。
图22、薰衣草博物馆
我们还参观了位于库斯特雷的薰衣草博物馆，薰衣草博物馆创建于1991年，乔治兰斯雷是薰衣草博物馆的创始人，他建立博物馆是为了分享普罗旺斯真薰衣草的价值与魅力。博物馆周围也种植着薰衣草，不过因为海拔低，属于杂薰衣草，只是为了让游客参观。
图23、博物馆周围也种植着薰衣草
博物馆里的小电影介绍了乔治兰斯雷家族的薰衣草农场。农场位于沃克吕兹省的拉加尔德达特, 在海拔1100米高的阿尔比恩高原，种植真薰衣草。农场始建于1820年，占地面积300公顷，其中薰衣草面积已超过80公顷，超出法国总产量的10％。薰衣草每隔十年必须拔除后重新栽种新苗，拔除的旧薰衣草要烧毁处理。
图24、各种蒸馏器
博物馆展出乔治兰斯雷经过20多年时间收藏起来的各种蒸馏器。可以了解到自16 世纪至今的独特的铜质薰衣草蒸馏器及3种不同蒸馏技术。提取植物精油时蒸馏器中的水蒸气要经过花朵，把薰衣草的花填到蒸馏罐中，蒸气会通过蒸馏罐把花的精华蒸发出来， 从而得到精油。
图25、介绍产品
在蒸馏器中，蒸气形成的水和花精的混合液上升到弯管，在蛇形管中冷却呈液态，然后被输送到佛罗伦萨罐（也称精油机）中自然沉淀。因为精油比水轻，精油飘在上面。 精油机有两个龙头：位于上面的龙头是取精油的，位于下面的龙头是取蒸馏水的，这种蒸馏水也叫做花露水。花露水用过的人就多了，小时候被蚊虫叮过后，母亲就给我抹花露水止痒，还用于治疗一些其它皮肤病。
图26、“地狱谷”边的 莱博德
莱博德（又译雷堡镇）是一个坐落在裸露的白色石灰岩山丘上的小村。小镇的法文名字“les beaux de provence”即为“普罗旺斯的陡峭岩石”。这座从石头中开凿出来的小镇至今还保留着中古世纪的风味，是法国最美丽的村镇之一，被米其林旅游指南列为最高三星的旅游景点。公元前五世纪占领此地的是利古里亚人。
图27、波城古堡
悬崖上的波城古堡是法国普罗旺斯古代的军事要地。相对较高的海拔注定了这里始终是兵家必争之地。城堡建于公元950年，博家族（Baux）是普罗旺斯地区最有权势的家族之一，统治着79个城镇和要塞。到了14世纪，博家族的最后一位公主Alix死后，家族衰败，先屈从于普罗旺斯地区的大领主，后又归顺了法国国王路易十一（Louis XI）。
图28、城门
路易十一担心博家族会再次强大而闹独立，又害怕这些要塞或城堡落入敌对方手中成为日后的“麻烦”，在1483年下令毁掉波城城堡。由于博家族在当地的显赫地位和莱博德得天独厚的地理位置，城堡并没有被毁掉，再加上路易十一于当年驾崩，城堡保留了下来。
图29、由于独特的岩石地貌，拥有“地狱谷”的称号
1631年，路易十三（Louis XIII）的宰相黎塞留带兵围剿反叛分子，包围了波城城堡，经过激战最终攻进城堡，3000多人的小镇几乎被斩尽杀绝，城堡被毁，小镇被废弃。法国大革命后（1789年）后陆续有人回到废墟中重建和居住，到了19世纪末小镇逐渐扩充到400人，一直延续到今。城堡残存部分的气势至今仍令人赞叹不已。
图30、小镇街道
城堡现在为历史博物馆，展示着城堡鼎盛时期的历史资料与文物。站在城堡顶端，周边风光尽收眼底。由于独特的岩石地貌，拥有“地狱谷”的称号，给中世纪诗人但丁极大灵感，创作世纪名著《神曲》。
图31、圣文森特广场
村镇的教堂、医院、市政厅、店铺等都有几百年历史。最鼎盛的时期，这里曾有5000人居住，而现在这里的常住居民只有不到500人。村民们大多做游客生意，每年150万来自世界各地的观光客让这里的旅游产业异常繁荣。无论饭店、餐馆、工艺品作坊，一年四季都会有银子赚。
图32、教堂里的彩色玻璃据说是摩纳哥前郡主雷尼尔三世1960年捐赠的。
沿着村中的小路走，两旁斑驳的石墙讲述着历史、承载着岁月。在小镇中心圣文森特广场，立有一个巨大的铁十字架，它的东面是座教堂，教堂里面的彩色玻璃据说是摩纳哥前郡主雷尼尔三世（也译为兰尼埃三世）1960年时来这里捐赠的。西面是建于17世纪的礼拜堂，里面有法国现代最具影响力的画家布莱尔（法兰西艺术院院士）的湿壁画。
图33、这一块地标示着属于已故的摩纳哥郡主雷尼尔三世
小镇中央有一块地，标示着属于已故的摩纳哥郡主雷尼尔三世。导游介绍，历史上（1633年至1641年）莱博德曾在西班牙的支持下划归摩纳哥亲王奥诺雷二世及其子嗣。1641年法国国王路易十三将摩纳哥列入法国领土。摩纳哥王国独立后，小镇特意划出一块地给雷尼尔三世，以表达对摩纳哥那段历史渊源的敬重。现在这块地方举行世界大师的摄影展。