2020全球50大最佳威士忌,了解一下万一喝到了呢?(下)
过去20多年里,威士忌种类爆炸式增长,许多刚入门的瓶友不免眼花缭乱,不知所措。不慌,我们有救了!
美国月刊Men's Journal专为男士谋福音,主打各种男性生活方式的报道,有点类似国内的《男人装》。这个杂志召集了全球18位顶级威士忌专家,从1000多款威士忌中挑选除了50款,为大家画出了重点。
相比其它榜单,这个榜单更加偏向男人的口味。接下来我们就看看,到底哪50款威士忌能从1000多款威士忌中杀出重围。
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格兰路思 2001年
Glenrothes 2001 Vintage
格兰路思酒厂习惯用蒸馏的年份来命名,这款酒蒸馏于2001年,装瓶于2013年,是一款很适口的威士忌,有着太妃糖、黑樱桃和烘烤香料的香味。如果你还没喝过格兰路思,不妨从这款开始。
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四玫瑰 单桶
Four Roses Single Barrel
四玫瑰波本威士忌使用5种不同的酵母和两种不同的原料制成,口感丰富且有层次,有李子干、枫木和太妃糖的味道。
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金宾黑标
Jim Beam Black
这款威士忌在白橡木桶中熟成数年,有着顺滑的口感、焦糖和奶油味。由于口感浓郁、温润,这款威士忌2016年还获得了国际葡萄酒暨烈酒大赛的波本大奖。
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米德尔顿 Dair Ghaelach
Midleton Dair Ghaelach
这款威士忌使用的19世纪以来就很少使用的蒸馏方法。它先在波本桶中熟成,接着又在全新的爱尔兰橡木桶中转桶,初尝起来有一点辛辣,后面会有一种苹果的甜味,能征服你的味蕾。
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Booker's黑麦威士忌
Booker's Rye
这款威士忌是已故制酒大师布克·诺伊做的最后一桶酒,有着法国香草、浓缩焦糖和烧焦橡木的芳香,令人一喝难忘。
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拉加维林16年
Lagavulin 16
这一款可以称得上是拉加维林整个产品组合乃至整个艾雷岛威士忌的标杆。很多人爱它是因为它口味上极致的平衡:泥煤味中带有一缕甜甜的味道。可以称得上是艾雷岛威士忌的杰出代表。
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Redemption黑麦威士忌
Redemption Rye
这款黑麦威士忌是印第安纳州威士忌的典型代表,尽管这个品牌还很年轻,但却有着很经典的美式黑麦风味:浓重的水果和香辛味。它的黑麦成分高达95%,而美国对波本最低的黑麦成分限制为51%。
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克莱嘉赫19年
Craigellachie 19
这款19年的威士忌是克莱嘉赫产品线中酒龄最高的酒款之一,酒桶由团队严格筛选,以46%ABV的酒精度进行装瓶。闻香时可以感受到柑橘和热带水果味,入口能感受到烧焦橡木的风味,这在斯佩塞产区中是很少见的。
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绿点
Green Spot
这是一款单一罐式蒸馏的爱尔兰威士忌,入口辛辣,有淡淡的薄荷醇味,最后还能感受到顺滑的香草味。
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波摩15年
Bowmore 15
这款来自艾雷岛的泥煤怪兽很危险,因为你第一次尝试可能就会爱上它。它有着标志性的烟熏味和咸味,兼有雪莉桶的水果味和焦糖味。
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威利特 2年 黑麦威士忌
Willett 2-Year Rye
这一款威士忌大概是市场中最年轻的桶强黑麦威士忌了。尽管只熟成了2年,这款酒呈现出的深度和复杂度令人难以置信,性价比极高。
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响17年
Hibiki 17
相比山崎的同龄威士忌,响这一款更容易买到一些,味道也不会大打折扣。如果有幸看到山崎和响的高年份,就赶快下手吧。
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麦卡伦15年 Fine Oak
Macallan 15 Fine Oak
毫无疑问,麦卡伦是这个榜单里面最具辨识度的品牌,它的产品组合中有很多绝世仅有的天价威士忌。幸运的是,这款15年的威士忌价格更加亲民,也更容易买到,用它当做正式的晚宴酒非常合适。
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皇冠威士忌
北境丰收黑麦威士忌
Crown Royal's
Northern Harvest Rye
知名威士忌专家吉姆·默里给这款酒打出了97.5的高分,之后这款酒很快走红。喝完这款威士忌,你可能就会明白为什么加拿大威士忌又开始流行了。
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奈普格 城堡16年
Knappogue Castle 16
提到爱尔兰威士忌,大家一般会想到尊美醇,但是这款宝藏威士忌也快藏不住了。它由再填雪莉桶和再填雪莉桶两种桶熟成,是麦卡伦18年的有力对手。
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Watershed酒厂 波本
Watershed Distillery Bourbon
从这款来自俄亥俄州的酒中你绝对喝不出任何工业化的痕迹。它的酒精度为47%ABV,非常适口,奶油糖果味让你联想到它曾在4号美国橡木桶中熟成过三年。这种用玉米、黑麦、小麦、发芽大麦和斯佩尔特小麦为原料制成的精酿波本一点也不输肯塔基波本。
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欧佛斯特 生日 2015
Old Forester Birthday 2015
从2002年9月2日开始,欧佛斯特每年都会发布一款限量版小批量12年威士忌来庆祝创始人的生日。这款威士忌是甜美调,具有香草、肉桂、巧克力、香橙的味道,这恰好与浓重的木香完美平衡。
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作家之泪 铜罐
Writer’ s Tears Copper Pot
“我贩卖明天,愿留在昨天······,威士忌之泪(挂杯)正在褪去,每一滴都在为新的一天而流。”精致的瓶身上印着这句话,情怀满分。这款爱尔兰威士忌有一股姜汁味和蜂蜜调,这款威士忌在烧焦过的波本桶中熟成,非常特别。
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诺布溪 2001年
Knob Creek 2001
弗雷德·诺伊是Beam家族第七代传人,他决定用父亲Booker生前窖藏的酒做一个限量版产品:诺布溪 2001年,向为威士忌事业贡献一生的父亲致敬。这款威士忌的各种香味非常平衡,十分适合啜饮细品。
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杰弗逊 海洋
Jefferson’s Ocean
这款威士忌可能比你跑得都匀。它有6个月的时间都待在海上,曾跨越赤道4次,到过5块大陆的30个城市港口。这只是宣传噱头,且听一听。不过,它确实是一款很不错的波本,由于在海上飘飘荡荡,这款威士忌与酒桶充分反应,有着很迷人的香草、木质和烟熏味,还有一点淡淡的海盐味。
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格兰杰 稀印
Glenmorangie Signet
这款威士忌的原料使用了很大一部分重度烘烤的巧克力麦芽。如大家所料,这款威士忌有一股咖啡和可可的味道,也有着杏和葡萄干的甜味。简而言之,它是一款完美的睡前酒。
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麦卡伦 稀有桶
The Macallan Rare Cask
麦卡伦的这款威士忌完全在制酒大师 Bob Dalgarno挑选的西班牙雪莉桶中熟成,是一款无年份威士忌。这款酒的很多特点让人不打不爱,闻香有一股柑橘和可可的香气,颜色透着红调,有着浓浓的水果味和坚果味,余韵温润,有一股烟熏味。
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Lock Stock & Barrel
16 年 纯黑麦威士忌
Lock Stock & Barrel
16 Year Straight Rye
2012年,Cooper酒厂发布了Lock Stock & Barrel第一款威士忌,由于层次丰富、口感如同天鹅绒般顺滑,这款酒很快被抢空。这个酒厂很明智地留了几桶继续陈年,这就给我们有了这款16年的威士忌。两款口味相似,但这款16年的威士忌更加大胆奔放,跟平常喝到的黑麦威士忌不太一样。
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菲儿波本
Few Bourbon
这是一款有着伊利诺斯州独特风格的波本威士忌,它使用的黑麦比例更高。这款酒喝起来有一股花香味,容易让人联想到金酒,但是余韵的丁香和奶油糖果味道又会让你忘记这种感觉。
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拉弗格 传奇
Laphroaig Lore
这款威士忌再次向大家证明,并不是所有的世界顶级威士忌品牌都会声明年份。这款酒是拉弗格产品线中很不错的一款产品,水果干味、蜂蜜味与泥煤、海盐味相得益彰,完美平衡。留香持久,余韵悠长,让你忍不住再来一杯。
好了,Men's Journal的威士忌榜单就给大家介绍到这里啦。瓶友们有没有看到自己最喜欢的那款?欢迎在评论区跟大家一起讨论哦。