文化之旅 | 丝绸之府、鱼米之乡……解密这座因湖得名的江南城市
湖州是一座有着100万年人类活动史、2300多年建城史的国家历史文化名城，也是环太湖地区唯一因湖得名的江南城市。今天，让我们一起走进湖州，解读这座鱼米之乡的美丽密码吧。
湖州市地处浙江省北部，浙苏皖三省交汇处，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与无锡、苏州隔湖相望。全市辖吴兴、南浔两区和德清、长兴、安吉三县，总面积5820平方公里，常住人口306万人。
长兴合溪水库
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观。
世界丝绸之源——钱山漾遗址
湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”的美誉，宋代便有“苏湖熟，天下足”之说。列为“文房四宝”之首的湖笔就产于湖州；钱山漾遗址开启了4000多年的世界养蚕织丝史，被命名为世界丝绸之源；湖州所产的“湖丝”曾获得1851年英国伦敦首届“世博会”金奖；茶圣陆羽在湖州完成了世界首部茶学巨著《茶经》。
大唐贡茶院
湖州历来崇文重教，人才辈出，既哺育了曹不兴、孟郊、赵孟頫、沈家本、吴昌硕、沈尹默等一批名人，也吸引了王羲之、颜真卿、苏轼等名流大家，尤其是开宗立派的书画家众多，有“中国书画史，半部在湖州”之说。
位于太湖南岸的湖州太湖旅游度假区，控规区域40.5平方公里，交通四通八达，集湖、山、泉、洞、湿地、千年古刹等众多旅游资源于一地，天然地成为湖州这座城市的主角。
作为湖州城市发展重点打造的现代化生态型滨湖新区和国家AAAA级旅游区，湖州太湖度假区以回归自然为形象主题，依托本地灿烂的马家浜文化、崧泽文化、吴越文化等所形成的与众不同的气场，还原真山真水的自然风貌。
灵峰度假区是国家级旅游度假区，面积52平方公里，拥有灵峰寺、竹博园等20余个休闲项目。
莫干山，属于天目山余脉，位于浙江德清境内，美丽富饶的沪宁杭金三角中心。因春秋战国时期莫邪干将铸剑得名，后以清凉世界闻名天下，被列为中国四大避暑胜地之一，享有“江南第一山”的美誉。众多的历史名人，为莫干山赢得了巨大的名人效应，二百多幢式样各异、形状美观的名人别墅使得莫干山又被称为近代建筑博物馆。
飞英塔位于湖州市内塔下街。该塔始建于唐代，据宋嘉泰《吴兴志》载，唐咸通年间(860—872)，“僧云皎咸通中飞锡长安，僧伽授以舍利七粒及阿育王饲虎面像”，归来后建石塔藏之。飞英塔的内石塔，8面5层。整座石塔为一件唐代石雕艺术珍品。
南浔镇建于南宋淳佑季年（1252年），历史悠久，人文荟萃，文化昌盛，教育发达，名人辈出。南宋以来，在全国有影响的浔籍学者有80多人，故南浔有“诗书之绑”“镇志之绑”之美称。
湖州长颈鹿庄园位于湖州市吴兴区西塞山旅游度假区，距市区仅20公里。景区开发面积约1200亩，依照着山纹水脉建设。在这片竹海内，涵盖了旅游观光、萌宠互动、湿地公园、儿童益智游乐园、学生室外大自然研学等健身养生助教项目。
十里古银杏长廊整个长廊长约12.5公里，宽在5公里到500米之间，十里古银杏长廊中散落着3万株原生野银杏，其中百年以上的老树2700多株。
龙王山自然保护区位于安吉县西南部、西天目山脉北侧，浙皖两省一一安吉、临安、宁国3县交界处。主峰海拔1587.4米，比西天目山主峰高81.5米。1963年安吉县在此建立了灵峰寺农场分场。1985年，经浙江省人民政府批准，将龙王分场马峰庵、仙人桥两林区，建立自然保护区，面积1.8万亩。其中仙人桥区为绝对保护区，重点保护阔叶林植被，其余为科教、实习区。
“水不在深有龙则灵”，仙湖位于仙山一侧，水域面积约为10平方公里。湖中有一长堤贯穿东西，将整座湖分为南、北两片，堤上柳枝婆娑，亚赛西湖苏堤，碧水无染。清冽可人，水浅阔达，滩岸坦缓，仙湖下面有一条神秘的古河道和一个对应天象名称“金星”的沉没已久的古村落。由于仙山湖的自然环境非常的好，这里不但水鸟云集，连天鹅也在这里安下了家，是极为难得见到的自然生态现象。
丁莲芳传统千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋，用千张（百叶）精制而成，有肉嫩不腻、松软可口、芳香振食的特点。丁莲芳千张包子丝粉汤色白汤清、油而不腻、鲜味绵长，配上特制辣油，米醋等调味品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
中华名小吃“周生记”馄饨是湖州四大名点之一。始创于1940年，细选上等腿肉为料，加以传统配方秘制，成品白嫩细腻、光润晶莹，故有“水晶元宝”“双羽鸟”之美誉，又有皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、健康营养等诸多特色。
金庸在小说里多次提到的湖州粽子就是它，外形是长条的四角形，以洗沙甜粽和鲜肉咸粽最出名。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。
清咸丰年间（1851-1861），归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。震远同酥糖为历史传统食品，所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色。
干挑面，浙江省湖州市长兴县著名的面食，起源于长兴，后流传于湖州地区，干湿适中，来自于粮食内部的香味被透析出来。伴之以新鲜猪油的动物肉香，以及店家传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱，传统大豆酱油和味粉。
菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的传统名点。据传已有三百余年历史。菱湖雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米（一定要用籼米）磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。
带有江南独特的桑柴香，肥而不腻，鲜嫩香酥是湖州人记忆中的家乡味道，烧制出的面条，色泽、香味、口感都属上品。
盐水白虾
醉虾
经酒、椒圈、生姜蒜腌制而出，足够挑战你的味蕾。
油爆虾
肉质结实紧致，酱料入味。
毛脚蟹
浓郁的蟹香，鲜嫩的肉质，流油的蟹黄。
仙山湖鱼头汤
新鲜捞起的大花鲢配上嫩嫩的豆腐，轻松熬出浓浓奶白色的汤。