除了白开水，这5款饮品最适合宝宝！
Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
炎热的夏季到了，为了应对酷暑，身体会做出相应的调节：新陈代谢加速、毛孔舒张、出汗量增大，也因为此，我们需要不断补充随汗液丢失的水分、维生素和矿物质，保持体液的平衡。
在这个特殊的季节，用什么水来补充呢？越来越多的家长认识到市面上花花绿绿的饮料会对宝宝身体带来损害，那除了白开水，还有什么饮品适合孩子喝呢？
（图片来源于网络）
传统的祛暑佳品有绿豆汤和酸梅汤，另外，有些人还喜欢做薏米水、西瓜汁来解渴。估计很多家长有这样的疑惑：这些汤汤水水适合多大宝宝吃呢？
六个月以前的宝宝，可以通过母乳来获取所有营养物质，所以不建议饮用；
六个月以后的宝宝，可以适量饮用，但一定要掌握相应的浓度，一定要从低浓度开始，味道做的清淡一点，避免刺激宝宝娇弱的脾胃或者造成宝宝口味过重的问题。
下面我们分别来了解不同汤水各自有什么特点。
食谱：绿豆柠檬水
食材：绿豆、柠檬
制作方法：
1.将绿豆和柠檬分别清洗干净；
2.砂锅中放入绿豆，倒入适量水，开大火熬开；
3.将柠檬一切两半，用手挤出柠檬汁，盛入碗中；
4.锅开后关小火熬煮同时倒入柠檬汁，至汤色碧绿时关火即可（一般锅开后10分钟左右即可）。
（图片来源于网络，供参考）
营养介绍：
绿豆汤为何能解暑，很多人会说因为绿豆有“清热解毒”的作用，这里再次和大家强调：食物不会有任何“功效”或者“疗效”，它们只能给人体提供营养物质。
大家有时也不免有这样的疑惑：“说是绿豆汤，可每次熬出来呈现的都是红褐色，这是为什么呢？”其实这是绿豆中析出的酚类物质遇到空气被氧化的结果，这种酚类物质主要存在于绿豆皮中，其实酚类物质本身具有抗氧化的作用，所以尽可能的保留这种成分，让它不被氧化是这个汤的关键。据研究这种物质在酸性环境中不容易被氧化，所以家里在熬绿豆汤时可以放点白醋或者柠檬汁，并且盖紧锅盖，这是让绿豆汤保持碧绿颜色的关键。
TIP：
在绿豆皮未破熬出碧绿色汤时最佳，这时先盛出汤来喝，饮用时不建议加糖等调味品。
食谱：薏米莲子汤
食材：薏米、莲子
制作方法：
1.将薏米和莲子清洗干净；
2.薏米和莲子一同放入砂锅中，倒适量水，开大火熬开；
3.开小火熬煮至莲子和薏米都开花即可。
（图片来源于网络，供参考）
营养介绍：
薏米莲子汤是由薏米仁和莲子熬制而成的，薏米仁除了含有各种氨基酸和维生素外，还含有比较特殊的薏苡素、薏苡酯和三萜化合物等特殊成分。据现代研究薏苡素对中枢神经有较弱的抑制作用，具有解热作用（汤中含量微乎其微，这点可以忽略）；莲子淀粉含量较高，特有的成分有甾醇类和各种生物碱等，所以薏米莲子汤相比绿豆汤不仅口味有了变化，营养成分稍有不同，可以换着来喝。
食谱：冬瓜银耳汤
食材：冬瓜、银耳
制作方法：
1.冬瓜削皮和银耳分别清洗干净；
2.如果有时间银耳提前浸泡一晚，如果没时间可将清洗好的银耳放入大碗中，倒入开水闷15分钟，然后放入微波炉加热十分钟，晾凉后剪掉银耳根，用手撕成小片备用；
3.锅中放入银耳，加适量水开大火烧开后关小火熬煮；
4.将冬瓜切成2x2厘米大小的粒状；
5.煮至银耳软烂，汤色粘稠时放入冬瓜粒，再熬十五分钟关火即可。
（图片来源于网络，供参考）
营养介绍：
冬瓜银耳汤是冬瓜和银耳加水熬煮而成，冬瓜钾含量很高，属于典型的高钾低钠食物，另外，还含有腺嘌呤、β-谷甾醇、冬瓜多糖等多种功能性成份，银耳属于菌类，富含氨基酸、维生素、矿物质、可溶性膳食纤维和多糖类物质，所以尤其适合宝宝有便秘症状时吃一些。
TIP：
很多妈妈喜欢熬冬瓜海米汤，但因为其中含有盐分，不适合一岁前的宝宝食用。
食谱：西瓜胡萝卜汁
食材：西瓜、胡萝卜
制作方法：
1.胡萝卜清洗干净；
2.胡萝卜切小块放盘中，上锅蒸15分钟（切小可缩短蒸的时间）；
3.西瓜去皮，瓜瓤和蒸熟的胡萝卜一起打汁即可。
（图片来源于网络，供参考）
营养介绍：
西瓜胡萝卜汁是将西瓜和蒸熟的胡萝卜榨汁即可，西瓜含有多种氨基酸、糖分、维生素、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、胡萝卜素、番茄烃等营养成分，瓜氨酸、精氨酸具有利尿作用。胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内合成维生素A，对宝宝皮肤、骨骼等各个器官发育都非常重要。
TIP：
胡萝卜蒸熟后营养更好吸收；西瓜榨汁后很容易被氧化，口味发生变化，所以要现榨鲜喝。
食谱：酸梅汤
食材：乌梅（未腌制）3~5颗、大枣2颗、桂花和冰糖适量
制作方法：
1.乌梅用水清洗干净；
2.乌梅和大枣放入砂锅中，开大火烧开后关小火熬煮；
3.煮至汤色呈现红褐色关火，根据口味习惯放入冰糖和桂花即可。
（图片来源于网络，供参考）
营养介绍：
酸梅开胃汤主要的成分是乌梅，乌梅中含有各种丰富的有机酸、甾醇类物质和具有较高活性的超氧化物歧化酶等，大枣主要起到调和酸度的作用。在宝宝消化不良、胃口不好的时候可以煮一点。
TIP：
给宝宝饮用时要掌握酸梅汤的浓度，不可过酸，避免对宝宝的消化系统造成刺激。
宝宝饮用汤汤水水时有一些注意事项，大家要谨记哦~
01：白开水不可取代
02：关于饮用时间
（图片来源于网络）
03夏季饮品的选择
自做饮品虽好，但不是很方便，那如何给宝宝挑选市场上的各种饮料呢？
一岁以下宝宝不建议选择市售饮品，一岁以上宝宝推荐选择纯果汁、酸奶这样的饮品，但给宝宝喝果汁时需注意浓度，建议果汁与水的浓度配比为1：2。
04：及时补充水分
（图片来源于网络，供参考）
05：不要随便给宝宝喝凉茶
有些地区的人喜欢在夏季喝凉茶，认为有清热解暑的作用。经常看到有家长给宝宝喝加多宝凉茶或者自制凉茶，且不说其中的含糖量有多高，就其中的成分来说就不建议给宝宝食用。凉茶的配方中有多种中草药，许多中草药的药理毒性还没有被研究完全，而且宝宝的肝肾还没有发育好，所以就更不应该随便给宝宝喝此种饮品。
06：注意控制糖的摄入量
有些汤水为了增加风味会添加白糖，但糖摄入过多一是易致龋齿；二是能量超标；三是养成嗜糖的不好习惯，建议一岁以下宝宝饮品中不添加糖，一岁以上宝宝每日糖的摄入量要小于总能量（根据年龄和性别的不同，总能量大概在1300~1700千卡/日）的6%，约20~25克。
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食谱1【米粉疙瘩汤】
食材：米粉、菠菜、面粉、番茄、鸡蛋、香菜
食谱2【米粉牛肉饼】
食材：米粉、牛肉馅、胡萝卜碎、葱花
食谱3【米粉苹果派】
食材：米粉、苹果碎、裱花袋
食谱4【米粉坚果饼】
食材：米粉、坚果碎、牛奶、糖、油
食谱5【彩色米粉球】
食材：米粉、紫薯、南瓜、蓝莓
-这是我为大家分享的第49篇文章-