黄明端破局
灵兽按
截至今天，大润发仍然是中国零售市场的大卖场之王。
作者/灵兽 李又寻欢 ID/lingshouke
▲这是灵兽第688篇原创文章
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黄明端终于交出了一份自己应该也还算满意的成绩单。
8月7日，高鑫零售发布半年报，根据公告，截至2019年6月30日实现营收利润双增，总销售营收同比增长0.6%至543.96亿元，经营溢利同比增长3.2%至30.14亿元。
起跌回升，高鑫零售在新零售上的改造成果开始显现。这也一雪去年因营收和利润下滑带来的各种指责——2018年其营收为1013.15亿元，同比下降1%；经营利润41.96亿元，下滑6.5%；股东应占溢利25.88亿元，同比下降7.3%。
没有什么变革是不用经历阵痛的。没有什么改革是不需要付出代价的。同理，没有哪家零售企业的创新与转型，是百分之百保证不会出现业绩阶段性下行的情况的。
风物长宜放眼量。
与2018年财报相比，高鑫零售2019年业绩显然会更有底气。其还透露，旗下两大商超连锁品牌欧尚和大润发的整合“已初步完成”。
同样也是2018年中报业绩会上，黄明端曾说，与阿里的合作会在2019年显现。
现在看来，大润发在卖场嫁接新零售各种技术、应用的大胆尝试，到了开始收获果实的阶段。
▲高鑫零售CEO黄明端
黄明端把大润发的转型当成他事业的最后一站——作为传统零售业的教父级人物，《灵兽》也希望他的这个收获的阶段能足够持续。
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高鑫零售此次的业绩似乎也出乎很多人的意料。
因为，3月份其发布2018年财报时，由于营收和利润双双下滑，这个看上去并不太理想的业绩马上就让很多人感觉抓到了“把柄”，当时有分析称，阿里入股后，高鑫零售的业绩变糟了。
但事实上，对于大润发的新零售改造中会遇到的问题，黄明端早就有着极为清晰的判断，一年多前就曾对外做出公开解释：2018年是基础设施建设启动的元年，2019年会进入转型新零售提速期，2020年则为收成期。
按照黄明端的规划，明年才是收获期。但尚处于提速期，业绩开始一路上扬，无论是对于转型中的高鑫零售，还是对于行业其他企业，都是一个利好——这多少意味着，新零售的改造，在其身上经历了短暂的业绩回潮后，正向效应逐步显现。
要知道，还有一点不能不提，今年整个零售消费行业的增长都非常乏力，很多零售企业都是微增长或是负增长，在北上广等一线城市，不少零售企业能同比增长1%以上都已属不错的业绩。
相比之下，2019年上半年，高鑫零售毛利达131.88亿元，比2018年129.22亿元增加.66亿元，增幅为2.1%。毛利率达到24.2%，较2018同期的23.9%增加0.3个百分点。这应该可以称为今年中国零售业为数不多的亮点。
而高鑫零售的中国零售市场的地位也尚很稳固。
根据凯度的最新的“中国城市现代渠道主要零售商市场份额”报告，2019年二季度，高鑫零售以8.2%的市场份额排名第一，华润万家（6.5%）、沃尔玛（4.8%）、永辉（4.1%）、家乐福（2.8%）分列2~5位。
其中的亮点在于，高鑫零售旗下大润发的市场份额为7%——就算剥离了欧尚，大润发仍然占据市场第一。
所以，从另一个角度说，大润发仍然是中国零售市场的大卖场之王。
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自2017年11月阿里宣布以224亿港币收购高鑫零售36.61%的股份起，黄明端就带领大润发义无反顾地踏上了新零售的转型之路。他亦曾不止一次对外称，大润发自己尝试过线上转型，并不成功。与阿里这样的互联网巨头合作，才是最佳选择。
如今，大润发门店已基本完成了新零售改造。2018年底，淘鲜达在包括大润发和欧尚在内的所有门店上线，大润发可通过淘鲜达提供18000个左右的SKU，涵盖生鲜食品及快速消费品。
黄明端原本计划高鑫零售用两年的时间，完成后台系统的打通、线上线下打通、大数据一体化、商品及卖场迭代、配送体系升级（饿了么与盒马承接配送服务）等等，不到一年时间就已基本实现。
根据其公布的数据，在阿里技术及流量的支持下，接入淘鲜达的大润发门店每天的线上订单量比原来增长数倍，部分客单价达到65~70元，日均单量达到700，618门店平均线上订单达到1000单，线上生鲜占比超过50%。据称，淘鲜达为大润发门店平均提升了10%的线上增量。
而且，其一小时配送的准点率已超过99%，页面的缺货率低于3%，出货的缺货率低于0.1%。顾客的差评率及客诉率均低于0.3%。
另外，从去年下半年开始，大润发与淘鲜达合作，开始做数据化选品，通过对大润发门店附近5公里消费者的购买习惯，阿里通过大数据能力，向大润发推荐了几千款商品进行商品迭代优化。实现了在不同地区根据不同消费分层情况，商品结构上的千店千面。
这一切都为业绩的再度上扬提供了支持。就像黄明端说的：“大卖场这个已经存在了近60年的业态，能不能在中国市场尤其顾客心中被重新定义？我们想试一试。”
很显然，这个“试一试”，并不是浅尝辄止，而是不断深入，渐入佳境。
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尽管高鑫零售业绩不错，但近段时间，美团旗下小象生鲜闭店、京东7FRESH开店大幅减缓，包括盒马、永辉在内的企业都似乎在有意转向拓展mini小业态，叮咚买菜、朴朴超市、永辉生活、每日优鲜等前置仓也是小型业态模式，而对大卖场业态及新零售的质疑声更是此起彼伏。
大卖场不行了吗？
从整个行业来看，大卖场在一二线城市的生存压力确实在加大，业绩下滑是一个大趋势。但具体到每个企业，情况也各有不同。同时，这一业态在三四五线城市的业绩仍然向好。当然，这个向好，基本也是运营水平扎实的企业。
除了高鑫零售，另一家以大卖场为主业态的永辉超市，在剥离了永辉云创后，同样也给出了不错的2019半年业绩快报：永辉超市实现营业收入411.73亿元，同比增长19.7%；营业利润14.83亿元，同比增长58.04%。
大卖场的生存状况确实也是冰火两重天。目前来看，积极创新、经营能力出众的大卖场企业仍然活得较为滋润——当然，比如以80亿作价出售给苏宁的家乐福，还有始终没有太大创新的一些企业，营收一路下行也是一种常态。
《灵兽》也曾指出，传统大卖场未来很难再在大的发展空间。但这并不意味着大卖场没有转型创新获得重生的可能。从这个意义上说，盒马模式当年的腾空出世，某种程度是确实为大卖场的重生提供了一种全新的可能性。
当然，截至目前，这种模式仍处于探索阶段。再加上盒马不久前在昆山关闭了一家门店，也导致了业界对新零售未来发展存疑，甚至有个别观点称：世间再无新零售。连名创优品创始人叶国富近期也表示，新零售是一个很大的伪命题，是一个巨大的坑，大家千万别跳——这个话如果只从自身利益出发的观点输出给行业，多少有点儿不负责任了。
新零售虽然不是十全十美，但这样极端的观点也着实有点儿让人啼笑皆非。
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零售业难道不应该创新吗？
难道不需要进行人、货、场的重构，通过技术提升体验和效率，提高疲软已久的业绩吗？
答案自然是否定的。
所以，过于拔高或是彻底否定新零售，都是不可取或者说是“另有所图”。
道理很简单，新零售不可能点石成金，但传统零售更不可能点石成金。至少，业界的共识是：零售业如果不改变，肯定没有出路。
另外一个问题是，几年下来，新零售真的没有任何成效吗？
还是以大润发为例，仅仅是通过POS机器的改造，就节省了30%交易环节的人工收银成本。按照一人一年平均2-5万元的工资成本，就为门店节省不少人力成本。
从消费体验端来看，自助收银、刷脸支付、无感支付等等，都让消费者感受到了线下门店带来的实实在在的变化。
在这方面，银泰百货的新零售已经直接反映在了运营和战略的升级上。
通过线上线下一体化，银泰百货基于淘宝会员信息，把消费者在线上线下的行为串联在一起，并从服务、交易、场景的全面数字化，通过热力图等规划消费者在场内场外的动线，业绩得到提升。银泰还改变了传统的线下收银方式。银泰在旗下63家门店共布置了14000多台云POS，收银能力是以前的10倍，效率极大提高。
更重要的是，基于阿里商业操作系统，银泰将8个省、35各城市、64家门店——通过系统，线下的体验、服务、高客单、低退货和线上的便利、丰富、高频、跨品类结合在一起，全部连接起来，达到高度的协同，提升效率和业绩，构建出了一个全新的百货商场的操作系统，通过数据中台、业务中台，去赋能前端的商家和所有的业务人员，目前已开始对外输出这套系统，并在西安开元、厦门国贸美岁两家百货企业上得到了验证。
的确，新零售概念从提出到现在，有一些企业遇到了发展瓶颈，但这并不能完全归罪于此——这里边一部分是企业自身实力和战略定力导致，还有一部分纯属混水摸鱼，正所谓“林子大了什么鸟都有”。
就算单纯将目光聚焦到盒马身上，其大规模快速扩张中遇到的不少问题确实需要正视。然而，任何企业在发展过程中都不可能一帆风顺，就算是BAT也不能例外。截至目前，盒马在全国22个城市有160多家门店，仍在“奔跑”中，160多家门店中出现个别门店调整，放到任何零售企业中，都属正常。
不一样在于，盒马在新零售上太过于标杆，稍有闪失便成焦点，另外，也必须要承认，没有一种模式天生就是颠覆另一种模式的，零售业更需要踏实求进。从这个角度上说，盒马自身亦确实要对自己的商业模式进行修正。至少目前看来，盒马正在朝这个方向改进。
与此同时，中国零售业也因为新零售，诞生了很多新模式、新业态和新变化，传统零售业几乎是从落寞中重新回到了舞台的中心，商业的活力被再度激发。从有些方面来讲，中国零售业从十多年的跟随者，一举变成了全球零售创新的引领者。仍以盒马为例，正是其为中国零售业从营销、体验、技术、应用、运营模式等各个方面，带来了此前从未有过的战略和战术，让行业受到极大启发——仅这一点，无论未来盒马成与败，都不影响它对中国零售业做出的贡献。
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事实上，阿里、腾讯等巨头在新零售业务的开拓上也似乎并没有怎么减速。
6月18日，阿里巴巴集团CEO张勇宣布阿里新一轮面向未来的组织升级，盒马升级为独立事业群。这一调整透露了至少两点信息：一，盒马地位提升，新零售仍将继续探索前行；二，阿里希望盒马能够拥有独立发展的能力，因为未来更多要靠自己。
而高鑫零售与阿里的融合也在进一步深入。大润发计划两年内将IT系统全面迁移到阿里云上，不再自建IDC。目前大润发线上B2C业务日均可达30-40万单，B2B业务日均近1万单，这些线上业务核心系统已经搭载在阿里云上。同时，销售、营销、库存等业务系统也在迁移上云中。
同时，大润发还与阿里云合作启动数据中台项目，将业务交易等相关数据和资源汇集到中台，进行精细维度的数据分析，更好地辅助业务决策。
2019年《互联网趋势报告》是互联网投资圈年度最具指导价值的报告，这份两个月前发布的报告中，用一整页详细呈现了阿里巴巴的新零售战略成果：基于阿里巴巴商业操作系统，阿里巴巴已经落地盒马鲜生、大润发、苏宁电器、银泰百货、居然之家、天猫优品、零售通社区店以及与星巴克配送合作等新零售标杆案例。
趟坑过后的中国零售业，所有的新变化都在进一步孕育中，一切都在进入新的阶段。
高鑫零售在半年报中也强调，经过两年的发展，大润发e路发的B2B业务已经位列行业的第一梯队，2018年的营收较2017的翻了一番，并对利润有积极贡献。2019年营收将增长50%，在不久的将来跻身百亿营收大军的行列。
所有的指向都更为光明。在阿里的“护航”下，黄明端会成为首个成功穿越的破局者吗？（灵兽传媒原创作品）