厨师笔记配方： 2024-06-13 19:58:37 相关餐饮书籍推荐 👇 好吃叔全套 火锅全套 快手阿龙烧烤培训 以味为魂冷热菜 正食餐饮电子书 四川冒菜技术 极创冷艺技术 鼎烹大师资料 饼子面食技术配方（详细制作视频） 烧腊内部培训技术 赞 (0) 相关推荐 做了一辈子的厨师，只有这些配方舍不得扔，珍贵的老笔记，分享了 做了一辈子的厨师,只有这些配方舍不得扔,珍贵的老笔记,分享了,喜欢的朋友可以收藏了. 厨师不干了，手写笔记配方分享，需要的餐饮... 厨师不干了,手写笔记配方分享,需要的餐饮人抓紧保存!有秘制火锅鸡酱.四川水煮鱼麻辣味.万能辣卤配方.广式烧鸡.肉夹馍核心卤肉配方.五香粉配方.羊肉汤配方.河南胡辣汤配方.盐焗鸡配方.油焖小龙虾配方-- 厨师界最贵的就是老一辈厨师的配方笔记，这里全是经验的总结 厨师界最贵的就是老一辈厨师的配方笔记，这里全是经验的总结 厨师界最贵的东西就是老一辈厨师的配方笔记，还有就是经验总结 海鲜卤水配方: 川式油卤水配方: 川式白卤水配方 羊肉专用卤水配方: 酱牛肉专用卤水配方: 卤鸡专用配方: 从厨师一路走到厨师长，好的配方少不了，手抄笔记配方分享 先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你. 厨师绝密配方干货！ 厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ... 8款厨师绝密配方，首次公开！ 厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ... 厨师绝密配方首次公开！ 武汉热干面 香料水比例: 水2斤,八角3克.桂皮3克.香叶1克.小茴香3克.香果1.花椒5克.草果1克.陈皮3克.肉寇1克.良姜1克.白寇1克.水烧开放凉及可. 做成了料水,一斤料水放盐20克.味精. ... 20款厨师绝密配方，会做三道就能开店 麻辣烫 原料: 牛油20斤:菜油5斤:郫县酱4斤:(朝天椒)辣椒2.5斤:花椒2斤:冰糖2两:姜1斤:葱0.5斤:八角0.1斤:甘草0.5两:山奈0.5两:桂皮1两:香叶1两:荜菝20克:白扣0.8两 ... 四十年老厨师绝密配方，只分享这一次！ 我是一名美食爱好者,平常呢也喜欢自己在家做饭,当然很多地方名吃我也都吃过,后来认识了一位四十年的老厨师,虽然他只是一个开小餐厅的老板,但是他做的饭菜我觉得是非常正宗的,吃一次就忘不掉的那种感觉.自从认 ...
