赵东理//《矿山人喝酒》

人间正道是沧桑。

几个朋友小聚，喝酒，聊着、谝着、喝着。

聊、侃、吹牛、谝闲传。也是胡求聊，瞎胡扯，骆驼尿尿，流哪算哪，纯粹是玩呢。

我说想以矿山人喝酒为题材写篇文章？他们说那就是写矿山的酒文化？标题就叫“矿山酒文化！”我说我的水平，没有恁大“格局”，也写不到那个高度。只能说说普通人喝酒，还怕说不好呢。

喝酒的由头多样化

矿山人喝酒，一般可分这么几个档次，较高大上的。为啥前面有个“较”字？就是比较高大上的。不“较”的也有，很少。那都是煤矿的管理者（算领导），他们不同于老百姓。常喝些“工作酒”。迎接上级检查验收，工作成绩优异的祝贺庆典，接受下级宴请（有时带有“巴结”的性质）兄弟单位的哥们欢聚等，都会“红吃海喝”一通，酒也未必高档。反腐“八条”实施以来，这类吃喝收敛了，少多了。

比高大上更高大上的也有，那就是企业（矿山）高管，他们喝酒只有特殊性，没有普遍性。只能另当别论，这里也不赘述。

在此只想说说矿山的老百姓喝酒。

老百姓在大酒店进行的，都是正规酒宴。那不正式的喝酒多的去了。

子女婚嫁或者子女金榜题名，或孙子满月或（战友）同学聚会，或者老人西去，谢送行、吊唁的，帮忙的。这都是有规模的、正式的酒宴。

这是一个类型；第二类就是同事之间过一段时间来个小酌小饮，小打小闹。都好那么两口，约上几个关系近的，找个饭馆坐下来谝谝吹吹，过个嘴瘾。有个小事，说和说和，甚至通过喝酒能“化干戈为玉帛”；再一类就是两个三个酒友碰到一起了，找个摊摊，打个牙祭。低桌子，小板凳，在一起“连吃带喝”，来上一瓶，每人喝上几两，解个嘴馋，又随便又简单。

你看，酒店、饭馆、摊摊，层次不就出来了？

矿山人喝酒，无论什么地方，什么层次，都喜欢喝高度数的酒。用煤烧坯酿造的酒，统称烧酒。过去喝酒，就分烧酒和甜酒，看牌子、喝牌子，都是后来的事。现在又分洋酒和国酒，茅台、五粮液，就连国窖、“1573”，高端的酒，我们国家（酒）的名片，也是用煤烧的酒坯。却是矿山绝大多数老百姓喝不起、舍不得、喝不上的美酒。

反腐通报看，经常喝的，除非个别矿山蛀虫，贪官污吏，这都是网络上披露的。这样说也许有些偏激？可以肯定，喝高档酒的（多数）绝不是自掏腰包。这样说，多数人都会同意的？矿山人热情豪爽，喝酒也喝同矿山人匹配的酒，要烈、要甘、要醇、酒精浓度越高越好。它带着煤矿人的耿直、纯朴，带着煤（火）的温度。

矿山人喝酒，没有那么多讲究。好时代，生活也算囊火（rang huo方言，舒坦、惬意的意思），隔三差五就有几个人聚一起小酌两杯，类似这样的摊，孬好的酒都能喝。

喝酒的理由或实际

矿山人喝酒，理由也充分。矿工在井下阴冷潮湿，劳累疲惫，下班了来那么两口刺激刺激。一来驱驱寒气，二来解解困乏，并无丝毫不妥，也在情理之中。切记不可“酒干倘卖无”。可一些酒蒙子，自己贪杯，逢酒必喝，见喝就多，就洋相百出。酒就成了一种利器，它能把贪杯的那老几撂（liao)翻。

矿山人喝酒，也会聊天，会沟通，会社交，会识人，懂舍得，知进退，要喝得豁达漂亮。

万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

酒，它流溢贵族的金樽，也盛满矿工的黑碗。

有几个文人骚客，得志的矿山官员，都是酒的知己。酒，鲜活了多少逸事趣闻，催生了些许矿山文学。往尘世上看，世间百态，通常身边的人和事，有多少成也是酒，败也是酒。

却偏偏有人说，“就'三秦'而言，你别看那烂怂铜川，喝酒档次还高得不行？”

何以出此言？多不好听。上个世纪末就有人这么说，还是一个大企业的采购，可谓常年“走南闯北”的人。我且问你，什么叫“烂怂”铜川？告诉你，别还用老眼光看铜川，它可是全国十二个宜居城市之一，并且排在首位。

一个有着十数个万人职工的国有大型企业集团，全省东南西北到处都有它的子企业，所管辖的县团级企业一百多个，管理层，光厅局级干部就一百多人。

全集团职工来自五湖四海，大企业，大机关，人才聚居的地方，竟然盛传着：“铜川的人都能喝酒！”我说，因为他们来自矿山，矿区。

喝酒的牌子硬增增

那些年，普遍的，大众化的，通常喝酒的档次，“六年西凤”。大都认为这个品牌，实惠，价钱也能接受。这个观点在矿区盛传，一传十，再传百，它就成了矿山人的首选。也算支持地方产业，哈哈。不是高档酒，老百姓认为它中等偏上。“东家”也有面子。同一价位的，“五粮春”才是其次。比这个高档的也有，极少极少。

其它酒就不上大场面了，小摊、小范围，不登大雅之堂。那时，煤矿普遍都是四级工，新工人一转正就是，月工资连同“下井津贴”六七十块，相当于是时县长的月工资了。

说矿工挣得多，也舍得喝。还说吃了喝了“实落了”。矿山人给这种现象冠名叫“能挣会花！”

矿山人喝酒，很平常，也很频繁。有事喝，朋友碰上也喝，出门去以酒饯行，归来时用酒接风。“对酒当歌，人生几何。”古人也有遇烦心事就喝酒的习惯，其实，唐李白早有告诫：“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”！

酒品见人品

嗜酒的、贪杯的，看见听见酒摊就“走不动”的都有。矿山管这一类人叫“没德行”！

曾经就有这么一个工会干部，不管中午晚上，回家的路上听见家属区有划拳行令（喝酒）的吆喝声，就会寻声而去，从门缝往里张望，先看里头喝酒的都有谁？再决定是直接进去还是在门口等着出来人“请”自己进去？矿区旧房设计就是公共厕所，一会儿就有出门解手呀什么的就算“碰上”，就会请他进去。

你想，都是一个单位，他又是一“资深”工会干部，谁会不认识他，“碰上了”，谁又会不给他个面子？即使内心不悦，表面都要客气一番。进了门你让他喝他就喝。你是客气呢，他可毫不客气。他又是见喝就多，不醉不休。好在他还知道自己是中层干部的身份，对自己“形象”还是有所顾及，喝多了就回家，倒也省事。

矿区的人依然是高兴了喝，烦闷也喝，该庆祝的事儿喝，遇到烦心的事也喝，“何以解忧？唯有杜康。”婚丧嫁娶喝，红白喜事喝，儿女金榜题名，老的乔迁新居都要喝上一通。张家添一孙子，李家买了新车。左邻右舍也要同喜共贺，而且要“有规模”，大场面，才有面子。

正式的、较大型的酒宴，通常都是家里过大事呢，选择一个“黄道吉日”，考虑到受邀赴宴人的数量问题，尽量借助某个节假日，礼拜天。

提前预定的酒店，当天中午，不到11点，主人就到了酒店，酒店不一定大，但是一定要有特色。首先是门面，装饰装潢要大气、时尚，看着“洋火”。再是吃的要有特长，不是鱼烧得好，就是鸡炖得有味。要么就是大厨师很有名气。

这种酒宴亲戚朋友几代人都同在酒场，一般都较正规，主人还对在百忙中来参加祝贺的、道喜的朋友表示感谢，客套一番。

朋友、同事间喝酒，“做东的”一进门，就在大堂忙活开了。拿手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了”对方就会说：“到了，到了，已经到饭店门口”，或者是“5分钟到”，其实刚出门甚至还没出门。每一酒场，总有那么一半个“爱扎势”的货姗姗来迟，并非邋遢。明明闲得难受，却故意来迟，美其名曰：刚忙完，有时还会说刚开完会。

矿山人喝酒，有个不成文的规矩，主位置上通常都是哥级或位显权重的人，就是本桌子的“老大”，席间说了算的人。通常来的早的总是往门口挤着坐，来得晚的众人把他往里让，还会说：那位子就是给你留的。他也推推辞辞，不好意思。

菜上酒满，主人会说上一两句，无非是“也没什么事，就是想大家了”，在一起聚聚之类，要是主人什么也不说，客人会督催他说上两句，然后酒宴正式开始。酒的“主持人”把杯子集中起来，一字排开，然后像做化学实验一样分别倒入同等剂量的酒，偶尔有人会大叫：“好了好了，我的就少来点。”

“为啥？”

“酒杯面前人人平等。”

“我真不能喝，”

“为啥？”只有编造理由，“开车来的。”

“来喝酒还开车？”一顿训斥，····一番唇枪舌战，难分胜负。

酒场上的耳朵欢喜

这时，酒主人开始一一介绍客人。这时候的介绍人大都变成组织部长，因为他把每个人都现场“拔高”了。

比如机关科室一干事，称其为某科长；派出所的王警官就是王局（所长）；出纳便是财务科长；学校的张老师就是张校长；医院的护士就是院长或主任；自由职业者陈某人立马摇身成为陈总；诸如此类，遇到不熟悉的人，就来个“请做个自我介绍”···巴巴的。

无论桌子高低，一个桌子上，组长、班长，副科、正科，区长、队长比比皆是，全是领导，皆大欢喜，大家也不客气。

偶尔有人会谦虚一下，会含含糊糊地说：“我不是， 就是个老百姓···”声音小到差不多连自己都听不清楚。马上就有人说：“快了，快了”谦虚的人听了信心大增，很是开心。

不熟悉的，还相互点点头，表示知道了，认识了，非常自然。很明显，大家对这样的介绍都很满意。

介绍完客人后，主人会提议先共饮三杯，念念有词：第一杯什么什么····再一杯为了什么···，第三杯···这“酒过三巡”，算是公平合理，“一视同仁”。通常一个酒桌十个人左右，先上几瓶白酒，老朋友，新朋友，一碰一杯，几个回合下来，有几个不胜酒力的脸就红了，有的很吃不消。对那一半个不喝酒的也是：来，咱俩碰一个，你以茶代酒，随意随意。

然后，坐主位的开始率先敬酒，顺时针转圈，以此类推每人起身敬一圈，轮到下一个敬大家的，也会说“借花献佛什么的”客套一番。下一个：我敬大家呢，又端起酒杯，什么“望星空”，“探照灯”“鸟叫声”，然后一饮而尽···。

转圈完毕众人已是小兴奋，原有的烦恼都已忘记，个个喜上眉梢。酒的作用，说话的分贝无意间提高了一倍，指点江山，纵论天下，粪土当年万户侯。

啥啥啥是个求，谁谁谁是我兄弟，有事你说话，真是喝酒前我是XX矿的，喝着喝着就成了“XX矿是我的”······吹大的不吹小的。

再下来就开始进入“散打”阶段，也就是自由活动，谁与谁好，谁与谁初次见面，就可以单敬了，“认识你很高兴，碰一个···干”！

一桌人推杯换盏，觥筹交错， 几番下来，白酒瓶瓶见底，喝空了。主人便喊饭（店）馆老板，再拿两瓶来，众人阻拦“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”

主人：“喝多少算多少”。

再看看面红耳赤的大家，又说：“不拿了，能喝也不拿了，那就搬箱啤酒，解解酒吧。”

老板便提来一扎啤酒，“全部打开，一人发一瓶”。

酒逢酣处情更浓

接下来，便是一场啤酒战，如此这般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“张科”与“李局”之间就开始交换手机号码，互加微信，“校长”、“王总”相约下次聚会的时间，地点。

原本不熟悉的人也开始勾肩搭背，称兄道弟。场面异常热烈，喋喋不休，相见恨晚，一句话能重复好几遍。思维已乱，口齿不清，不听还不行，拉住你的手反复问“你说是不是？兄弟，我说得对不对？”。

这时，就有人说：“今已尽兴，下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说，你可千万不要当真。

主持人把握住时机，请示主宾后当机立断宣布：“天下没有不散的宴席，酒不足下回补，今天就到这里！”

于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手机······，虽已宣布散摊，仍然难舍难分。出得门外，又是恋恋不舍，依依惜别。握着的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆····，虽已宣布散摊，仍然难舍难分。出得门外，又是恋恋不舍，依依惜别。握着的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆····十八里相送，互道珍重，千叮咛万嘱咐路上小心，到家发个微信什么的。喝得最多的那个对谁都不放心，挨着个问“你没事吧，你没事吧？”门口的话别，大约得进行30多分钟。

好端端的人，硬是让酒给弄得摇摇晃晃，自己碰到电线杆子，都会眼睛半睁半闭地对着电杆说一声对不起。在闹市大街上分道扬镳，渐行渐远，很不清醒地在远处互相招手致意···一个声音在喊：“下周六易地再战”。

相约下周再一起兴奋，一起吹牛，一起疯，一起胡说八道。这就像大家都吃了大蒜，都是同样的“气息”，谁也不嫌弃谁、不笑话谁！

想不起来是谁说的，喝酒的最高境界，就是扶着墙走，扶着墙回家。

物极必反非偶然

上个月“谁谁谁，晚上喝完酒十一点回家了，睡着到自己家门口了，天一亮被人发现时，还发着沉沉的鼾声，钥匙都在锁孔里插着，就是没得回去？人一叫才清醒过来，起身一看，不好意思地离开了现场。

的确，这种现象，有酒场就会发生。“冷酒慢发”，散摊后，过个片刻，酒精作用，吐的，泻的，随地尿尿的，酒疯子开始“发疯”，见过手持一米多长的风钻杆（煤矿上才有），捣办公院的门，里边的人吓得不敢出来；这是喝多了的“较好”的表现。酒德不好的，严重的，人就走了。

七十年代初，一个周末，矿内“有名”的几个酒鬼从中午吃饭开始，喝到晚上十一点多。酒摊上，往往是清醒的人总说喝多了，再不能喝了；喝多的人反而说没喝好，还要喝。这一回是真的都喝多了。散摊就各自回家，他却没有回到家。

第二天早上被人发现他躺在半道上，已经没了性命。尸检结果是酒后猝死。

还有一位，年三十儿喝完酒，第二天发现倒在自家老岳父（自建房）院子的雪地里，浑身已经僵硬，去了另一个世界，真成了酒鬼！——酒疯子疯到家了。

平时都是很要好的朋友，全矿有名的喝酒的“几架马车”，高高兴兴在一起喝酒，结果却酿成悲剧，在场的谁都觉得脸上无光，格外尴尬。

当然这不在同一酒场，也非同一个年月。

酒场散摊，喝多的人回到家，家人招呼，埋怨喝得多了；单身地回到宿舍，不吭声，倒头就睡，荷尔蒙在起作用，哪里睡得着呀？头一蒙哭了起来，哭得汪汤汪水，嘀咕着听不清听不懂的噫话，什么酒后吐真言？酒后失态可是真的。哭着说着···睡着了。

第二天醒来，竟然什么都不记得了。弄不清楚，这是真的还是装的？

与时俱进在铜川

矿山也赶时髦，近些年才有的，招牌上“厕所串串”，原以为是“出”的地方，才知道是“纳”的摊摊。围着“串串香”小火锅，低桌子，小板凳，三个五个一聚，自己拿些荤素串串，放进沸腾的锅里煮一小会，拿出来就往嘴里塞，嗷，好烫啊···

“你是急啥呢？” 高桌子低板凳都是木头，他大舅他二舅都是他舅···喝着谝着，两捆啤酒没有了，不够，还得拿，老板，再来一捆。

今晚上不醉不回······谝的东沟哩，西洼哩···继续···，“他胰腺有毛病，大夫再三叮嘱，不能喝酒。他不当回事，前几天人走了。”

还有一种喝酒的人，又是另外一种情况：单身矿工，大多数家在农村，常会请假或探亲假回家帮忙。回到村子，就会召集近处的同学、朋友、乡邻来家里小酌几杯。按说聚会、面晤，谝一谝，忆过去，说说当年，是个好事。

不，他不是这样，他就是要显摆他“优越”于别人和他的与众不同，酒摊故意设在自家门道。大门敞开，放大声猜拳行令，把瓶子“六年西凤”的（或其它）商标故意转到朝外的方向。如此做做，意在要外人看见，看清楚！无非是告诉全村人，我“胡汉三”回来了，“胡汉三”喝的六年西凤！

“笑看人世多癫狂，纵酒无度好嚣张。”

此行为，有人说是一种风格，有人则骂道：“亮膘子货”，晾不冷（方言，爱炫耀的意思）！

难怪曾经有个早年调往南方的朋友来矿区做客，待了五天，喝了五天，离开时，说了一句意味深长的话：我能从铜川活着回到家就算烧高香了，下次打死我，我也不去铜川喝酒了。

矿山，一伐一伐热血青年、朋友，一帮一帮热情的乡党、同事，挖着煤，喝着酒，由青年干到老年，也是喝到老年，青丝变银发，一生虽然艰苦，也无怨无悔，若醉若仙。

这里就用宋 黄庭坚的《寄黄几复》

结束这段文字。

寄黄几复

宋 黄庭坚

我居北海君南海，寄雁传书谢不能。

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

持家但有四立壁，治病不蕲三折肱。

想见读书头已白，隔溪猿哭瘴溪藤。

作者简介：

赵东理，铜川下石节煤矿原党委书记，作家，出版有《岁月留痕》《我们一起走过》（ 岁月留痕续集）。