这菜是全家人的最爱,比吃肉还香,隔天就想吃,简单又解馋!

这菜是全家人的最爱,比吃肉还香,隔天就想吃,简单又解馋!今天就给大家分享这道可口的“青菜炒蘑菇”美味吧!秋天,是吃蘑菇的季节,很多人喜欢吃蘑菇,但对于做蘑菇菜的做法却知之甚少,大多在吃火锅或者涮锅时,把蘑菇作为一个必备蔬菜进行食用。其实蘑菇的做法有很多种,尤其是和青菜搭配清炒做好吃,不仅营养全面,而且口感嫩滑,很容易下饭、蘑菇和青菜可以说是绝配,放在一起炒,营养翻番,味道爽口。对于正在长身体的孩子来说,这道菜也是一道补充营养,提高身体发育的美味佳肴。

图片发自简书App青菜炒蘑菇属于比较清淡的家常菜,它具有 清热平肝,降脂降压。对于高脂血.高血压及冠心病比较好,还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。秋天进补,鱼和肉都不如它,钙质丰富,增强记忆,比吃肉管用!每年的秋季,到了十月份,天气渐冷,很多人会开始“贴秋膘”,让自己身体的脂肪能够变得厚实起来,想着要吃大鱼大肉,其实这道菜完全可以替代大鱼大肉,常吃也能提高身体抵御寒冷的能力。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。

图片发自简书App食材:蘑菇1大朵、青菜4根、葱1段、蒜3粒、半勺盐、1勺蚝油。做法:1、食材准备好。

图片发自简书App2、青菜掰开,在盐水中浸泡10分钟,清洗干净。

图片发自简书App3、青菜控水切成段,葱蒜切碎待用。

图片发自简书App4、蘑菇撕成条,用清水冲洗干净。

图片发自简书App5、锅中倒少许油,放入葱蒜碎炒香,下入炒蘑菇至发软。

图片发自简书App6、再加入切好的青菜翻炒片刻。

图片发自简书App7、煸炒到青菜翠绿,加入一勺蚝油,半勺盐调味,大火翻炒入味即可。

图片发自简书App8、清淡家常菜,健康又营养,几分钟出锅,好吃不难做。

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