立秋:一壶温情,慰寂寥

立秋:一壶温情,慰寂寥

喝绿茶,像是在和时间赛跑,总赶着它最新鲜的时候:盛暑一过,品质再好的绿茶,也被时间抛弃了。偶尔用这喝绿茶的劲头消遣流年,即便够不上风雅,到底也算是手上攥着几钿不必仰人鼻息的清闲,使得喝茶竟是每日颇有仪式感的大事。张口就是“喝好茶”,继而书架上下茶桌左右逡巡一番,思来想去,总得让手上这盏茶汤配得上眼前人,当然,也不可忽略天气和心情。

眼见着盛夏已擦肩、自此后将留下渐行渐远的背影——立秋了,天上的云已与往日不同,大团大团的白,堆雪似的,有一种荫蔽天下的激昂慷慨。尽管暑热难褪,一面惦记着绿茶不能糟蹋,一面又要养生暖胃,也像是与故人久别盼重逢,毕竟隔着百余日的俗世风尘。还在立秋前一日,从橱柜翻出多功能养生壶,我们要隆重地煮一壶老茶,抚慰月初以来的奔波和惶恐,定定心神,继续在烟火熏蒸里冲热浪。在我,或许还有几分不足为外人道的、亲情的寂寥。

这款老茶正是月初我北上那日,武夷山不远复快递寄到;随同两大包麻粟熊窝枞片一起的,还有一大盒“淡淡的温情”——用以纪念不平凡的年景中,那些值得回味的温情时刻。其实,早在辛丑年初,就已有幸品尝到这款手作拼配的大红袍,所用的原料茶大多是老品种,“山场气息”足。每逢重要客人来访,或者二人无事品饮,再或者三人团坐畅叙,茶香缭绕,这便是闹市一隅的山野趣了。算来一年已过了大半,所有感恩的温情时刻,都有不远复“淡淡的温情”在场。的确如制茶人所言:好茶之道,唯“真”而已;如果还有,那就是一缕淡淡的温情。下午茶仪式前最耐人寻味的对话总是这样:喝什么茶?喝温情!

如果喝的是不远复出品的“陈年佛手”呢,那就喊“喝成佛”——南方人的前后鼻音不分明。

终于要喝经得起时间熬煮的老茶了。绿茶有点太娇滴滴,老茶出场只看身段就很震撼:条索粗壮,入水升温后叶片油润光亮,瞬间,有一股浓稠的香气随蒸腾起来的热气四处飘散,真是满屋子茶香。坐下来,小盏小盏地,一心一意感知茶汤里的岁月和每片叶子都有的手作艺人的温度。先生最先说出的“山场气”,对于我来说,似乎有点遥远或者飘渺。我只说了一个字:野。

好像山野里自由来去的风,吹来一阵野花香。刚入口,便有淡淡的甜,在舌尖喉咙各处勾勒出轮廓,接下去只管打开怀抱尽情徜徉在野旷天低处。

立秋之后,意味着、可以尽心尽兴地喝被岁月恩宠的茶。午后醒来,我们三人照旧围坐在书房茶桌,开始了一天中最为轻松的下午茶时间。藉由手上茶汤带来的心情转化,多少纷繁人事家长里短,都不值一谈了。尤其是我那略显寂寥的亲情。无论亲朋好友,相处之道亦如好茶之道:唯真而已。在一壶温情里,一切都释然了。

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