滋滋滋...咋咋咋...
“好冷啊!”
“今晚烤肉,整起!”
精选牛的后颈肉,舍弃掉纹路不美的部分。每一颗牛肉粒都肥嘟嘟,虽然叫“骰子牛”,可是单颗分量有过之而无不及。
冬天不能缺什么?
不能缺香喷喷的烤肉
窗外12月的冷风呼啸而过,坐在暖暖的烤肉馆里,眼前是喷香四溢的“饱满骰子肉”。这才是正经过冬该有的样子~汁水丰盈、Q弹爽脆的烤肉让嘴巴很上瘾。
在「石器时代」吃烤肉,酱料可以任由食客们选用~但骰子牛肉不放蘸酱,也能吃出浓郁的牛肉味。虽然个头不大,但是个让人回味无穷的狠角色~
壮实牛板腱
“壮实牛板腱”带有三条纹理清晰的筋膜,因此又叫“牛三筋”。它是牛牛身上肌肉发达的部位,因此肉质有嚼劲、嫩度也不输阵。
【温馨提示】
如果在喊减肥的朋友们
请跳过播放~
它上铁板的样子真的很有“架势”,极其强势的滋油力完全不能让人忽视它的存在。烤炙的声音极其疗愈,如果晚上12点让我听这个声音,我都能活活听饿了!
店里所有的牛肉都是原汁原味出品,没有经过任何腌制。老板推荐吃法,边烤边撒黑胡椒就足够好吃!你们看着图,细品,细细品…好了,拿纸巾擦擦哈喇子~
片片雪花肥牛
擦完口水,来介绍下一位惹眼选手——“雪花肥牛”,刚上菜努努就好奇地问“说好的雪花肥牛,雪花呢?”老板佛气侧漏回复,“太肥部分都不要,统统切掉!”
寒冬12月
宜吃烤肉!
一片片烤,不爽~堆起来,才是烤肉的正确打开方式。记得试下老板独家秘制的烤肉汁,酸酸甜甜的很魔性!
一整片的雪花肥牛,肉质完整、纹路清晰。
薄切葱烧牛舌
如玫瑰花瓣的薄切牛舌,口感偏清爽。同样是无腌制的素颜上阵,两面微煎后撒上葱花烤,葱花的清香更添一份爽脆新鲜。
由于牛舌的切片比较薄,如果火候掌握不好容易被烤焦。但努努喜欢微焦,蘸点秘制芝麻酱更香浓。萌新“烤手”不妨在烤前先咨询服务人员,再下手烤哟~
虽说佩奇的价格一路高涨,但是「石器时代」一碗沉甸甸的五花肉居然只要38元。每一片五花肉的纹理都是三肥两瘦,烤至两面金黄的色泽非常诱人。
是时候烤肉了!
提前腌制好的“柚子”能巧妙地中和五花肉的油腻,这种吃法还是头次见。烤肉老手的惯用伎俩——包着脆嫩的生菜一起吃,香而不腻!
圆碌碌虾夷扇贝
和手掌一样大的虾夷扇贝,来自大海的清甜烤着吃!咸蛋黄色的“虾子”和圆碌碌的“肉柱“”,一只汤勺都快放不下辽~1份78元,满满5只哟!
真材实料的扇贝,加蒜蓉是快乐第一步,第二步当然是看着它们快乐地冒泡泡~蒜蓉的香味调出扇贝的鲜味,这就是传说中的“鲜贝”!
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必吃牛肉拼盘
| 牛上脑 | 牛板腱 | 精选肥牛 |
推荐1-2人的精致牛肉赏味拼盘
108元可以尝到3种优质部位的牛肉
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极品牛肉拼盘
| 骰子牛 | 牛肋条 | 牛小排 | 精选肥牛 |
3-4人享用的极品牛肉拼盘
精选店面招牌4款 只需188元
为了照顾大家的钱包,经济实惠的牛肉拼盘也安排妥当!丰俭由人~
不仅烤肉的性价比超高,而且阿波罗雪糕、饮料、牛奶都任吃任喝不收钱~记得吃雪糕之前,还是要吃些热菜垫垫肚子!
「石器时代」遵循“原味烤肉”的烹饪原则,无需腌制的菜品和竹炭铁板烧的烤法吸引了不少粉丝。
原木色调为主的环境清新而简洁,夜幕降临黄灯亮起,更增添一丝温暖的气息。下吸式的排烟系统,吃完也几乎没有味道~2人至8人座位都有供应,环境十分舒适。
觅食指引:UNO街区→石器时代
怪兽推荐 の 石器时代
【人均消费】78元
【营业时间】16:00-24:00
【联系方式】0756-8866603 18165501832
【详细地址】香洲区白合街3号,UNO街区2栋3层(即富华里后,锦江之星旁)
法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
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