不揉面做葱花饼，层层分明和纸一样薄，金黄酥脆，当早餐抢着吃

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早餐一直是让人头疼的问题，兔兔以前经常去路边摊买早餐，中式西式都尝试过，长久吃下来，还是中式早餐更得我心，尤其是那香喷喷的葱花饼，就算没有其他配料，也能吃两大块。吃完喝一杯豆浆，美滋滋。

葱花饼想要做其实一点都不难，兔兔以前一直害怕揉面，也害怕擀面，因为擀面需要技巧，擀薄了容易破，擀厚了不出层，吃起来就像硬纸片。

不过现在可不一样了，兔兔找到了不揉面也能做葱花饼的方法，简单快捷，早晨起来做也不费事。先来看看兔兔做的成品葱花饼。

这种葱花饼层层分明，每一层都和纸一样薄，吃起来香脆可口，满口葱香味道，让人欲罢不能。早上起来吃一块，搭配一碗粥或者豆浆，再来一个荷包蛋，吃完了浑身都是劲儿，感觉一天再怎么忙都不会没精神。

好了，废话不多说了，具体做法就在下面，感兴趣的朋友看一看哦。

【配料】

饺子皮 / 香葱 / 面粉

植物油 / 食用盐 / 五香粉

【步骤】

1、取适量面粉放入小碗，放入适量食用盐和五香粉搅拌均匀。

2、取一个奶锅烧热，加入适量植物油，将烧热的植物油倒入面粉中搅拌均匀，油酥就制作好了。制作好的油酥是有点粘稠的，把握好面粉和植物油的比例哦，如果太稀，就加一点面粉。

3、取一张饺子皮，表面刷植物油。

4、刷过油的饺子皮上叠一张饺子皮，再次刷油，叠饺子皮，兔兔一共用了四张饺子皮。

5、全部叠好之后用擀面杖擀大一点，擀的时候不要太用力，别把饺子皮擀破了。

6、擀好的饺子皮一张一张撕下来，首尾相接排好了，如下图。

7、将油酥刷在饺子皮上。

8、葱花切好，撒在饺子皮上，撒均匀一点如下图。

9、将饺子皮从一边卷好，卷成长条状。

10、再从一头卷向另一头，卷好的饺子皮如下图。

11、将卷好的饺子皮按扁，擀大一点，同样注意不要太用力了，以免擀破了。

12、电饼铛加热，刷油，将葱花饼煎至两面金黄，煎的时候可以用铲子从两边向中间挤压，这样容易出层哦。

煎好的葱花饼金黄酥脆，咬一口能听到脆脆的声音，嚼一嚼，满口葱香，太好吃了。

这样的葱花饼怎能叫人不爱呢，主要是不用揉面，省略了很多麻烦，也解决了饺子皮的问题，以后终于不用头疼饺子皮吃不完怎么办了。

好了，今天的食谱就分享到这里，喜欢的朋友点赞，转发哦。当然，你也可以试一试，然后在留言区评论，和兔兔交流心得哦。

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