冬至过后, 吃它补, 胜9只老母鸡!眼不花 血管通 精神足！

民间有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉为肉中之精品。

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现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

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中医认为：鸽肉性平，味甘、咸，归肝、肾经，具有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒、生津止渴等功效。

1.补血养血

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民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。

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2.降胆固醇、护血管

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。

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3.保护皮肤、抗衰老

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乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。 ............................................................

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4.养发、黑发

鸽肉中还含有丰富泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。

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5.加速伤口愈合

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

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6.益气养虚、提高记忆力

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

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7.增强免疫力，老幼孕皆宜

鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合，不仅增强体质，对高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好的作用。

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这里推荐您一个食谱汤：白凤百福汤

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准备鸽子、黑豆、茯苓、山药、三七粉以上药食熬成汤，大雪时节服用，不仅可以提高人体抗病能力，适合虚劳无力、头昏眼花、胸痛不适、大便不畅、慢性心血管病患者，还适合中老年朋友来调理身体。