明代烹饪食疗古籍善本《食品集》

明末吴禄辑的《食品集》是食疗食品专著。成书于明嘉靖十六年（1537）。收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。