爆浆餐包怎么做?
你好,我是哩哩,我又来啦~~
爆浆餐包前段时间被抖音刷爆了,我自己弄来试做了一下,还蛮简单的,分享一下我们大家来讨论讨论,希望可以对你有帮助哈哈。
准备材料:
高筋面粉 280克
牛奶 200克
盐 4克
糖 15克
奶粉 20克
酵母 3克
黄油 20克
馅料
土豆 一个
培根 3片
马苏里拉芝士 20克
黑胡椒 一勺
制作方法:
1. 将一个土豆蒸熟,可以做成泥或土豆粒,加入黑胡椒,少许盐,培根粒,做成九个丸子
2. 将材料除黄油外放入面包机揉成团,然后加入黄油后用剪刀剪几下,揉面30分钟左右,我的面包机没法揉成手套膜,不过也不算太影响口感。然后将打好面团分成九个面团,醒发十分钟后放入芝士放入土豆球包起来!
3. 烤箱下层放一盆温水,上层放入面包团醒发大概30分钟,面团表面筛上高粉,用刀片割出十字口!
4. 预热烤箱后用190℃,开烤18分钟出炉!
如果你做出来成功了记得跟我说呀,我们一起讨论下还有什么烘焙是可以做的,我超爱吃这些烘焙啦~
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