什么是分灶吃饭

分灶吃饭是指划分收支、分级包干的财政体制。分灶吃饭的主要内容是指按照经济管理体制规定的隶属关系，明确划分中央和地方财政的收支范围，中央所属企业的收入、关税收入和中央其他收入作为中央财政的固定收入；中央的基本建设投资、中央企业的流动资金、国防费、中央级的事业费等由中央支出；地方所属企业的收入、盐税、工商所得税和地方其他收入作为地方财政的固定收入；地方的基本建设投资、地方企业流动资金、地方各项事业费及行政费等，由地方财政支出。

分灶吃饭更好地调动了地方的积极性。但是分灶吃饭使得一些地方为了争取财源盲目建设，影响了整个国民经济效益。1980年到1984年我国实行分灶吃饭的财政体制。