痛风患者,一日三餐该怎么吃?

之前的门诊有一位患者一个月尿酸就降了200多,除了坚持治疗,一日三餐也很注意。
早餐他一般会吃鸡蛋、牛奶、面包、馒头、稀饭,还有玉米、红薯这些粗粮;咸菜、油饼、牛、羊肉、汤是坚决不喝的。
咱们郑州好多人早餐都喜欢喝一碗牛肉汤、羊汤、吃个饼啊,那汤里面都是嘌呤,能不喝就不喝。
午餐的话会吃很多新鲜蔬菜,牛肉、鸡肉先用水焯一下,简单清炒或者凉拌,只吃肉、不喝汤。
晚餐吃半饱,以清淡素食为主,九点后不要再吃任何东西。
得了痛风也不需要过度忌嘴,希望这个患者的经验能给你带来帮助。
鸡蛋:嘌呤含量:6.3mg/100g,一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的,优质蛋白质、B族维生素的良好来源。
牛奶:嘌呤含量:1.4mg/100g,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
面包:嘌呤含量:50mg/100g,去皮和带皮嘌呤含量相差无几,面包是发酵食物,虽然酵母粉的嘌呤含量非常高,达到500mg/100g,但是,发酵面包时用量不足百分之一,可以放心食用。
馒头:嘌呤含量:27mg/100g,馒头也是发酵食物,原因同面包相同。
玉米:嘌呤含量:9.4mg/100g,玉米内的木质素可使人体内的巨噬细胞活力提升。
红薯:嘌呤含量:12mg/100g,红薯内的黏液蛋白能保持关节腔内的润滑作用,而且还能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,提高机体的免疫能力。
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