讲义丨供给与需求 [第11讲]
文丨张是之
上一讲我们讲了收入、储蓄与投资的问题，这一讲进入到了经济学两个核心概念，那就是供给与需求，以及延伸出来的需求定律。
书上的那个段子，说如果教会鹦鹉说「供给和需求」，那么鹦鹉也快成经济学家了。实际上，很多经济学科班出身的学生对这些概念的掌握并不到家，虽然我们一起学习的很多并不是经济学科班出身，但我们要对自己有信心。
这一章在《第一本经济学》的书上有些表格和图表帮助我们来理解，难度不是很大，我重点讲解概念，但对需求定律的讲解，这本书上弱化的比较严重。
我在讲解张五常的《经济解释》的时候，需求定律是作为重中之重做了非常详细的讲解，比书上讲的还要透彻一些，所以我会把讲解《经济解释》中的三讲拿过来放在一起作为这一章的补充内容。
好，现在我们就先来看书上的基本概念。
首先要清楚一点，无论是供给还是需求，这些都是我们做出的定义和概念。我此前说过，科学研究的方法之一，就是先进行分门别类，然后寻找其中的逻辑关系。概念和定义的方法，就是对一些不同的属性进行分类。
对于经济学来说，那就是对人的行为进行分类，这样方便我们观察和讨论，以便清晰、系统地考察世界上发生的变化，以及它们是如何影响市场价格的。
而且因为需求和供给是概念性的工具，并不是经验理论，所以永远不可能证明「供给和需求」是假的，也就是对这些概念本身是不可证伪的。
需求的定义与需求定律
这里书上关于需求的定义是这样的：需求是在某产品或服务的各种假想价格下，每个价格和消费者愿意购买的总数量之间的关系。
注意，需求不是一个具体的数字，而是一组数字之间的关系。
这里对于需求两个字的理解，我觉得按照我们平常的直觉和常识来认识就可以。书上这么严谨的定义，无非是想告诉我们一个事实，那就是需求是动态的、变化的，而不是静态的、一成不变的，所以它强调是许多数字之间的关系。
需求时刻在变化，是动态的，那么冒出来的需求定律到底是怎么回事呢？既然变化，又何来的定律呢？
答案是，这个需求定律，就是关于变化的规律，这个规律就是，其他因素不变，降低某商品或服务的价格将导致消费者购买相同或更多的数量。
正如书上脚注中提到的，有些经济学的学派将这个定律视为是经验规律，这样就会出现反例，比如吉芬物品，就是越贵买的越多，而不是越贵买的越少。
但也有的学派认为需求定律是通过思考经济行动的逻辑来证明出来的，并不具备可证伪性，没有反例。张五常教授也把需求定律直接放在公理的位置上，只需要接受，不能质疑。
关于需求定律，大家听我后面的讲解，会有更深的认识。
供给的定义与供给定律
与需求相对应的那就是供给了，和需求一样，供给也是一个人们做出行动和价格之间的关系，就是在某产品或服务的各种假想价格下，每个价格与生产者愿意出售的总数量之间的关系。
书上的需求表和供给表，其实很好理解，两个合在一起看，其实就是价格便宜到一定程度就买，价格高到一定程度就卖。张五常教授说供给曲线实际上是需求曲线的镜像，说的就是这个意思。
用供给与需求来解释市场价格
确切的说，一个消费者的需求和供给，在他转化为实际行动之前，我们都是无法事先得知的，所有的需求和供给都是他的心理活动。我们不可能在张三吃饭之前就知道他在哪个时间就饿了，当然对于人群大数据可以有个大致的猜测，但具体到张三这个具体的人，我们无法预知他选择吃饭的时间。
同样我们也无法准确预测李四什么时候需要加油了，在他去加油的这个行动表现出来之前，我们永远无法精确预测。
那么怎么来解释市场价格的形成呢？我们去菜市场买菜，一手交钱一手交菜，市场价格呈现出来的其实就是我们的需求和菜市场上菜农供给之间的匹配。
我们和菜农在菜市场相遇，经济学家把这个过程抽象出来，变成张三的需求表和李四的供给表，或者说是张三的需求曲线和李四的供给曲线。
在我们的需求和供给匹配的时候，也就是需求曲线和供给曲线相交，我们和菜农在菜市场相遇的时候，价格呈现了出来。
一买一卖，市场形成。而这个时候，如果在某个价格上，卖的比买的多，那就是出现了过剩，供大于求；相反，如果在另外一个价格上，买的比卖的多，那就会出现短缺，这个时候就是供不应求。
而如果供给量和需求量正好相等的价格就是均衡价格，也叫市场出清的价格。出清的意思是，正好买的和卖的一样多，都卖完了，既没有过剩，也没有短缺。
这个时候的价格叫作均衡价格，这个时候的数量叫作均衡数量。
好，最基本的概念就介绍到这里，还有一点需要注意区分的是，供给和供给量，需求和需求量之间的区分。
供给量和需求量，说的是在同一条曲线上，沿着供给或者需求曲线进行移动，是供给量或者需求量因为价格而发生的变动。
而供给和需求，少了一个量字，那是整条供给曲线或者需求曲线的移动。导致这个移动的原因，那就不是价格引起的，而是由其他因素引起供给或者需求的变化。
这点需要仔细区分，在这一章讲解需求定律的其他讲里边，有更详细的讲解，大家仔细辨别。
——————
不服来辩：北京知识产权辩论研讨会详情
上一篇：不作就不会死