大自然给人类保持健康的一把钥匙：虾青素！（三）

话说在过去的五年里，有大量的科学文献反复的进一步证实了虾青素重要而又神奇的作用，非常明确的传递了医学、营养学及其它学科联合起来的协同效应。但是对于这种神奇营养素作用的开发仍然是未知多于已知。今天我们就接着对其进行描述，虽然不能给出全景，但是15个健康益处已经充分说明了虾青素的重要性了。

第十一，虾青素可以减少运动后的疲劳，帮助我们尽快恢复。虾青素明显可以延长我们身体的运动耐力曲线，其原理主要在于预防线粒体的氧化应激，换句话说就是给我们补充了更多的能量子弹，减少了疲劳感。

第十二，虾青素可以减少中风（卒中）后的脑组织损伤，大剂量的服用虾青素已经被证实可以有效地减少中风后的脑组织损伤。文献如下进行了非常详尽的描述。

第十三，虾青素可以帮助脑外伤的患者迅速恢复，简单说就是可以加速脑外伤患者的恢复进程，但是需要强调的是目前还不能证实可以帮助到恢复认知能力。起作用主要是通过减轻脑外伤后的脑水肿，同时还可以促进脑功能的恢复。

第十四，养老界的朋友看过来，虾青素可以对抗老年失智。目前我们看到的文献给出了非常振奋人心的科研效果，这种降低患病风险的功效，给虾青素又戴上了一层光环。尽管阿尔兹海默症并不能够被治愈，但是减少患病风险确实是可以做到的。预防在这一疾病面前显得更为重要。

第十五，还是养老界的朋友看过来，虾青素可以保护并治疗帕金森疾病的患者。和阿尔兹海默症一样，目前我们也并不能说可以治愈帕金森疾病。这就说明还是预防和保护更为重要，科研文献显然告诉我们虾青素具有这样的作用，虽然原理还都是假象但是功效摆在这里。

最后我们说一个最重要的问题，什么样的食物里富含虾青素呢？虾、蟹、鱼、藻体、酵母等海洋类食品是我们好的选择，这是不是又从侧面反映了海洋性食物对我们更有益呢？