曹雪芹除了写《红楼梦》还写过手工艺的书？

曹雪芹的一部《红楼梦》家喻户晓。就在大家以为曹雪芹是穷其一生经历写下一部《红楼梦》巨著的时候，有人却爆出曹雪芹在写《红楼梦》的同时，还写了另一部著作，不是小说，是一部以手工艺为主体的著作《废艺斋集稿》这是一部记载我国工艺技术性的作品，故只在爱好技艺的圈内人流传。曹雪芹在这部书中打破了中国文人对“百工之人，君子不齿”的陈旧观念，详细记载了金石、南鹞北鸢考工志、编织、印染、烹调、园林设计先进单位入项工艺艺程，目的是为了让残疾人能够以艺养身，弥补先天、后天的不足。

《废艺斋集稿》的第一册就是讲印章金石的。现在得知这一册原题名为“蔽芾馆鉴印章金石集”。“蔽芾”是“弼废”二字的谐音，也就是帮助有废疾的人之意。

第二册曹雪芹《南鹞北鸢考工志》残卷校补。

从《南鹞北鸢考工志》发现以后，我们才知道曹雪芹会扎绘风筝。其实，我们只要细读一下《红楼梦》第七十回描写放风筝那一大段文字，就可知他对风筝是很内行的。那段文字虽然没有讲到扎糊和绘画风筝，但第一，那里讲的风筝种类却可以拿来同《南鹞北鸢考工志》里的风筝图式和风筝歌诀互相印证。第二，据北京长于放风筝的人说，那里所描绘的放风筝的技术是很内行的。放风筝并不是简单地放起来就了事，复杂的风筝，不但它本身就有精巧的结构，而让那些精巧的结构起作用，还有待于放风筝人的高明技术。欲使“风鸢听命乎百仞之上”，完全在于怎样把“游丝挥运于方寸之间”。敦敏在《瓶湖懋斋记盛》里这两句话，的确道出了放风筝的三昧。根据看过《瓶湖懋斋记盛》已佚部分的孔君说，曹雪芹放风筝的惊人技术，曾于乾隆二十三年腊月二十四日在宣武门里结了冰的太平湖上，当着董邦达、过子和、端隽、于叔度、敦敏等人表演过。

第三册名为《岫里湖中琐艺》，讲园林建制及画扇的。

第四册是讲脱胎工艺。

第五册是讲织补工艺。

第六册讲的是编织印染及江宁织造府的织机。这也是我最关心的内容，可惜看不到全文了。据研究者，红学大家吴恩裕的考证：有部分残片记录：

第一段写编织工艺：编织之艺，其来有之。周秦以降，代有增益。汉之织工，巧运经纬。唐之蔑匠，妙施纵横。非仅使诸机纺，亦且用于组编。宋锦明绣，号称神工。溯自蚕丝之用，网、罟、纽、结之艺，渐以精进，始有丝织之法。初则平织，进而纹织。其色也则由纯而杂，其纹也则由简而繁。愈传愈巧。若以工贾之艺而鄙弃之，则其居心何所，可以想见矣。

今就织染两事而言之。织锦之要，在于组织经纬之丝，机上每以五枚至八枚而织多层之缎。排针挑花者，接所拟纹样，以丝质诸线经纬编成花本，以备挑花之用；然后可以摔花。此道工序，乃运用诸线编成花本与经纬之连系，织工蹲于提花架上循序织之，诸线摔提一次，经线随之浮沉一次，织者即配以一梭。其于间丝一根，使其扣于浮纬，循序以进。

染料，色丝之染，尤为重要。首须选好染料，皆以植物提制而成者。如以红花制作红色染料，姜黄作杏色，柏皮做黄色，黄栌作明黄，槐米作绿色，靛青作蓝色（头蓝、二蓝、三蓝、月白等），紫草作紫色，五倍子作玄色等。

若以此法炮制好之染料，染成蚕丝，虽至织物磨旧折裂，其色泽不变，也不减退。至于染法，则以炼熟之蚕丝，直入染料中，即可上色，而光泽不变。

最重要的是第五段，讲染料、染色、织锦纹样的。可惜看不到了。

第七册是讲雕刻竹制器皿和扇股的。

第八是讲烹饪的，名为《斯园膏脂摘录》。

据悉，曹雪芹还藏有《织造色谱》，可惜没有传世。如此谱在，传统染色的研究进程将大为改观。惜乎，悲乎！

尽管这部《废艺斋集稿》是否存在过？坚信者有之，怀疑者有之。但从坚信者的研究里看是真实的，怀疑者也有一些理由，但证据稍显不足。

一部《红楼梦》可看出曹雪芹对色彩是非常懂行的，如这部《废艺斋集稿》能重见天日，讲大大证实曹雪芹的色彩天赋。不过即使找不到，曹家的江宁织造背景也是不容置疑的。