67岁老人轻轻摔一跤就骨折？只因这种食物吃太多，年轻人也要警惕 / 四六文摘

出品 | 骨科大夫

作者 | 骨科大夫

编辑 | 胡鑫

近期在网络上看到一系列这样的文章：

细看内容，这两篇文章讲的是同一件事：老先生与小伙子因日常吃咸菜过多，摄入钠盐超标，导致骨质疏松，引发骨折。

盐吃多了确实会造成钙流失

研究证实，肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐)，同时就会丢掉40～60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。

盐吃多了确实会增加钙流失。但引起骨质疏松症的原因有很多，只单单认为是吃咸菜就导致骨质疏松症的说法过于夸张。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国居民食盐摄入量为超过9.3克/天，远远超过世界卫生组织的推荐的5克/天。而钙的摄入量却只有推荐值(800毫克)的一半。

所以，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视的，少吃盐还是很有必要的，少吃盐就相当于多补钙了。

这些同样是引发骨质疏松症的高危因素

中、老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一。绝经后雌激素水平下降，致使骨吸收增加已是公认的事实；
人体骨量在35岁时达到高峰，此后相当长的一段时间，骨骼的代谢保持平衡。而随着年龄的老化，我们流失的骨质会多过身体新生产的骨质，这时候如果不及时干预，可能会出现骨质疏松症；
老年人牙齿脱落及消化功能降低，进食减少，造成营养缺乏，致使蛋白质，钙，磷、维生素及微量元素摄入不足；
运动能改善骨的血液循环，促进骨代谢，阻止骨的流失，缺乏运动也是易患骨质疏松症的重要原因；
晒太阳少或者摄入富含维生素D的食物少；
长期服用激素类药物；
过量饮酒与抽烟；

出现这四种症状，小心骨质疏松症

当出现以下四种症状时，你可能已罹患骨质疏松症了：

建议以下人群定期进行骨密度检测：

目前将双能X线骨密度测定法定为诊断骨质疏松的金标准，最常检测的部位是脊椎和髋部。

预防骨质疏松症不止是少盐饮食

1、保证钙需求

《中国居民膳食指南》建议，成人每日钙推荐摄入量为800毫克(元素钙)，50岁及以上人群每日钙推荐摄入量为1000～1200毫克。尽可能通过饮食摄入充足的钙，饮食中钙摄入不足时，可给予钙剂补充。

富含钙质的食物牛奶、酸奶、绿叶蔬菜（如空心菜、小白菜、芥蓝、油菜）豆制品、芝麻酱和海鲜、坚果，都是比较常见的补钙小能手。

《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入300克奶及奶制品，大约能摄入300毫克的钙;每天蔬菜的推荐量为300~500克，如果全部吃绿叶蔬菜，能够摄入超过500毫克钙。

也就是说，通过牛奶和蔬菜，我们就能轻松达到每日800毫克钙的推荐摄入量。

2、保证维生素D需求

维生素D最主要的作用是促进钙的吸收，是钙的好伙伴。如果维生素D缺乏，钙的吸收只有10%。所以不能忽略维生素D的补充。关于维生素D的补充请看这篇文章：体内缺乏维生素D，感染新冠风险高出4倍！该如何补？补多久？

3、保证优质蛋白质吸收

蛋白质也是骨骼生长的重要营养元素。鸡蛋、大豆、豆制品、瘦肉、牛奶中都含有丰富的优质蛋白质。

4、适当运动

适当的运动和营养摄入对于骨骼的成长是相辅相成的。运动可以促进钙、维生素D等元素的充分吸收，减少骨质丢失，延缓骨质疏松的发生和发展进程。

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5、戒烟限酒

研究发现，女性每吸烟10年骨密度会下降2.3%~3.3%，在绝经女性中，因吸烟带来的骨头变脆风险更大。酒精会弱化骨骼，它会过滤掉骨骼中的钙、镁和其他矿物质。所以尽量戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

治疗骨质疏松症不止是补钙

骨质疏松的基础治疗，包括药物治疗、膳食营养补充、运动疗法等。而药物治疗中的两种基础药物，就是维生素D和钙。

但不能只单纯补充钙和维生素就可以的，骨质疏松症是人体内破骨细胞影响大于成骨细胞，以及骨吸收的速度超过骨形成速度造成的。所以目前来讲，基础治疗加上促进骨形成的药物或抑制骨吸收的药物，才是一个完整的治疗方案。具体用药说明可参考这篇文章：骨质疏松是怎么回事？吃什么药治疗效果好？

对已确诊骨质疏松症或骨质疏松风险较高的患者，一定要到医院寻求规范化的治疗。

骨质疏松症患者最怕跌倒

对于骨质疏松患者来说，最大的问题就是容易骨折，而预防骨折更重要的是防跌倒。关于如何预防摔倒请看这篇文章：这种骨折死亡率高到难以想象！请将骨科大夫的忠告转给所有人

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