古往今来增强免疫力特效食疗方

一个免疫力低下的人很容易生病，而免疫力超常也会对身体产生有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。

如何将免疫调节到一定的尺度，让我们的身体大生病或不生病呢？选择合适的偏方有时候也是一个不错的办法。

《方1》

　　黄芪蜂蜜方

　　【组成】黄芪100克，蜂蜜适量。

　　【做法】黄芪切片，放入锅中，加适量水，煎成浓汁，滤去渣滓，加入蜂蜜，调成膏状。

　　【用法】每次10～15克，每日早晚各2次空腹服用。温水送服。

　　【功效】用于体虚、体弱、免疫力低下者。

《方2》

准备灵芝10克，银耳20克，冰糖250克，樱桃20粒，水蜜桃2个，鸡蛋清1个。先将灵芝洗净，切成薄片，放入锅内，加清水，小火慢蒸，取汁两次，滤净杂质。银耳放入温热水中浸泡30分钟，折去根脚等杂质，再放入温热水中泡涨后捞起。樱桃削去内核，水蜜桃去皮核后，将果肉切成片。将锅置于火上、加清水400克，待冰糖溶化，将搅散的鸡蛋清倒冰糖汁中搅匀，待糖水之泡浮出水面时，用漏勺撇尽。将糖盛于蒸碗内，加入灵芝汁、银耳、樱桃、蜜桃片，用湿棉纸封住碗口，上笼蒸约2小时取出，盛入盘内即成。

《方3》

　  枸杞炖牛肉

　　【组成】牛肉200克，枸杞12克，山楂15克，胡萝卜100克，生姜5克，盐适量。

　　【做法】牛肉洗净，放入沸水中烫去血沫；山楂洗净，去核，切成片；胡萝卜洗净，切成块；生姜洗净，切成片；枸杞子洗净；将上述所有处理好的材料共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火煮至肉烂，加盐调味即可。

　　【用法】日常食用。

　　【功效】增强机体免疫力。

《方4》

砂锅双菌鱿鱼

【原料】干香菇40克，鲜金针菇200克，干鱿鱼100克，生姜片25克，高级清汤、川盐、食用碱各适量。

【做法】干鱿鱼用冷水泡回软，切成薄片，盛入碗内，加入适量碱水泡30分钟，沥去碱水，冲入沸水，加盖，放入保温处，待鱿鱼柔软质嫩时，沥去水，冲入清水泡几小时，至全软后，再换清水漂起。干香菇用清水泡约2~3小时，胀透后，切去菇柄，用清水反复洗净沙和杂质，用高级清汤煨之待用。鲜金针菇去头，洗净。将砂锅置中火上，加入高汤、川盐、生姜片、香菇，烧沸3分钟后，下金针菇，烧沸后再下鱿鱼，鱿鱼熟即成。

【功效】提高免疫力。

《方5》

　   紫河车方

　　【组成】紫河车适量。

　　【做法】将紫河车研成细末，每2～4克装入1个胶囊备用。

　　【用法】每次1个，每日2～3次。温水送服。

　　【功效】可增强机体免疫力和抵抗力。

《方6》

　　蜂蛹蛋清方

　　【组成】雄蜂蛹100克，蛋清1个，淀粉150克，料酒10克，味精2克。

　　【做法】将后四种材料放入盘中，调和均匀，揉成直径1.5厘米左右的小团，将雄蜂蛹分别塞入团中；锅中加入适量水，煮沸后，下入做好的团，煮至小团全部浮起，即可捞出，捞出后放入沸油中炸2～3分钟。

　　【用法】每日2～3个。

　　【功效】增强机体免疫力。

《方7》

茉莉花茶

【原料】茉莉花3克，冰糖适量。

【制作法】以85℃左右的沸水冲泡茉莉花，加盖，闷泡3分钟左右。泡好茶后可依个人喜好调入适量冰糖，搅拌均匀后即可饮用。

【用法】代茶饮用。

【功效】茉莉花香气清新，有理气止痛、消肿解毒、舒缓精神、清心解郁、增强免疫力的功效。经常饮用此茶，对冠心病引起的心悸气短、头痛、头晕有一定的辅助疗效。

《方8》

白术羊肚汤

【原料】白术35克，羊肚1具，羊肉汤、调味品各适量。

【制作法】羊肚洗净，与白术一同放入锅中，加入羊肉汤及调味品煮熟。

【用法】饮汤食肉。

【功效】补中益气。适用于免疫力低下者。

《方9》

黄芪猴头汤

【原料】黄芪30克，猴头菇150克，盐、味精各适量。

【制作法】黄芪布包，猴头菇以水泡发，洗净后同入锅中，加适量清水，文火炖2~3小时，去黄芪，加盐、味精调味服食。

【用法】佐餐食用。

【功效】可增强身体抵抗力，加强对流行性疾病的免疫能力。

禁忌：实证及阴虚者忌食。

《方10》

　   山药参枣汤

　　【组成】山药30克，人参6克，大枣10个，猪瘦肉适量，盐适量。

　　【做法】将猪瘦肉洗净，切成块，用沸水烫去血沫；山药去皮，切成块；将处理好的猪瘦肉和山药连同人参、大枣共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火，煮至肉烂，加盐调味即可。

　　【用法】每日1剂，分2次服完。吃肉、山药，喝汤。

　　【功效】增强机体免疫力。