【要】八月底种植 最贵卖460元/斤的蔬菜,原来如此奇妙! 2024-04-21 04:27:36 菜薹,每年8月中下旬至9月中上旬,是种菜薹的最好时节菜薹中的珍稀品种—洪山菜薹菜薹中,最有名的品种,是洪山菜薹,属于紫菜薹的珍稀品种,俗称大股子。洪山菜薹因原产于湖北省武汉洪山区一带而得名,其茎肥叶嫩,色香味美,又叫“红菜薹”,古时又称为“芸菜薹”。洪山菜薹粗壮、梗红,清脆爽口,含有丰富的花青素,是少有的菜中珍品。在2007年4月,洪山菜薹被评为国家地理标志保护产品。 从古至今,有许多人想将洪山菜薹带到外地种植,但正如《武昌县志》所记载,“洪山紫菜薹味尤佳,它处皆不及”,这与洪山一带的“小气候”有密切关系。洪山菜薹,尤以洪山宝通寺至卓刀泉九岭十八凹出产的品质最佳。若迁地移植,不仅颜色不同,口味也有差异。洪山宝通寺一带存在一个与众不同的“小气候”:从洪山至卓刀泉这一片丘陵地带,号称“九岭十八凹”,北有洪山,阻隔寒风;南有晒湖,气候温暖潮湿,是洪山菜薹最适宜的生长环境。这一带的土壤是灰潮土,高钙、微量元素较多。再加上,过去的洪山一带,树木很多,泉眼众多,以泉水浇灌,更添菜薹的灵气。 千百年来,因长江洪水漫溢,洪水夹带泥沙在洪山宝通禅寺一带各处垄地沉积下来,经过历代祖先精心耕作,加之品种优良的菜薹,又遇上“暖冬小气候”,形成了洪山菜薹独一无二的特质。宝通禅寺洪山菜薹系列,最便宜的每斤卖132元,最贵的每斤要卖到460元以上。为保护和利用洪山菜薹这一珍稀品种资源,2004年起,武汉市洪山区政府对洪山菜薹原产地实施保护,洪山菜薹开始走上产业化发展之路,种植面积迅速扩大。目前,洪山菜薹年种植面积为333.3~533.3h㎡,除集中在武汉周边的种植基地外,鄂州、襄阳、宜昌、利川等地也在发展种植,年产量0.5万~0.8万t,年产值1.5亿-2.0亿元。洪山菜薹从11月上旬到翌年3月上市,其食用部分主要是嫩薹秆,以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品,经霜冻后味道特佳。其与普通红菜薹,可从以下进行区分:看花:普通菜薹开花就老了,而洪山菜薹是带花生长,花的黄色越鲜艳,菜薹就越新鲜。看色:洪山菜薹表面呈深紫色,有一层蜡粉,叶脉亦带紫,普通菜薹色泽较浅,偏红;洪山菜薹直接入锅翻炒,汤汁呈紫色,普通菜薹则为青色。看薹:洪山菜薹较普通菜薹粗2倍左右,截面直径平均达2厘米左右,也较普通菜薹长5—10厘米。看根:洪山菜薹根部呈喇叭状,普通菜薹无此特征。尝味:洪山菜薹质嫩味甘,可生吃,普通菜薹带苦味和青味。紫菜薹优良品种洪山菜薹种植标准管理非常严格,正宗洪山菜薹种子由武汉市洪山区洪山菜苔产业协会留种保存,分发至有种植授权的协会成员手中;且难再觅得气候、水土皆宜浑然天成之所。因此,洪山菜薹主要种植地仍在武汉,外省种植面积有限。除了洪山菜薹外,其实紫菜薹中还有其它一些优良的品种,适合种植。五彩红薹四号菜薹紫红色、有蜡粉,薹形匀直。薹叶披针形、叶柄短,薹叶比适宜。口感嫩甜,商品性好。每薹鲜重50克左右,是目前长江流域的主栽品种之一。靓红70属中早熟品种,菜薹红色油亮,无蜡粉,薹生叶柄短,薹叶呈柳叶形,薹叶量少而小,卖相好,口感佳。 鄂红5号中晚熟,叶片椭圆形,叶色绿,叶柄、叶主脉为紫红色,菜薹少蜡粉,色泽红色,薹粗质嫩,薹叶披针形,露地秋季种植元旦至春节为盛采期 赞 (0) 相关推荐 天价蔬菜排行榜 天价蔬菜排行榜 和白菜是近亲,霜冻后更好吃,一斤200元,堪称青菜界的“茅台” 洪山菜薹的科普 洪山菜薹是红菜薹中的一种,也叫紫菜苔.红油菜苔.油菜苔. 它实际上和白菜是近亲,是十字花科芸苔属蔬菜的一个变种. 古人根据部分白菜容易抽薹,然后就对其不断地进行选育和栽培.驯化,并且还 ... 19个“蔬品之冠”品种性状大PK,选最合适的品种,就这么简单! 菜心(Brassica campestris L. ssp. chinesis var.utilis Tsenet Lee.)又名菜薹,是十字花科芸薹属芸薹种中的一二年生草本植物.菜心是华南地区栽培规 ... [黄石文坛]王建福美食随笔《红菜薹》 红菜薹 红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ... 说菜薹 我们回老家过春节,饭桌上少不了大鱼大肉. 但是每顿饭干净得最快的那盘菜一定是炒菜薹. 菜薹是我娘小菜园里自己种的,特别细嫩,吃到嘴里是甜的,是北京菜市场里那些长得巨大像棍子的菜薹所不能比的. 每次春节 ... 每亩增收超500元,“油蔬两用”采薹次数是关键! 在当前我国油菜籽价格低迷的形势下,多功能利用已成为油菜产业发展的方向和热点,也是调整农业产业结构.提高农业生产效益的重要手段.其中,菜油两用油菜发展尤为迅速,深受人们的喜爱.甘蓝型双低(低芥酸.低硫苷 ... 咵一咵武汉的洪山菜薹 清风朗月,不期而遇 湖北金牌导游 李 宁 专业接待入境华语团,政府商务接待团,武汉评选四星级导游,深受游客喜爱. 一到冬天,我们武汉人的餐桌上是少不了一道洪山菜薹的,可以是清炒的,可以是酸辣的, ... 富含花青素,连皮带果核也能吃,南北方都有种植,却卖60元1斤 导读:富含花青素,连皮带果核也能吃,南北方都有种植,却卖60元1斤 把野果培育以后,然后用来当水果种植.销售,在近些年很流行,并且这样的水果也被称为"第三代水果",其发展前景还是很 ... 揭秘!多卖5-10元/斤,身价就是比别人贵!这家养殖场的“一鱼一虾”为何备受高端市场青睐? 与国际化标准接轨,走可持续发展路线 文/ 水产前沿实习编辑 王尧 图/ GAA 4月7日,江苏坤泰农业发展有限公司成为全球首家BAP认证翘嘴鮊.青虾养殖场养殖企业,颁证仪式于南京举行. 颁证仪式现场 ... 没人种却有人收,磨成粉100多元1斤,农民种植的只卖20元1斤 文/农夫也疯狂 村里有个王伯,没事的时候就喜欢往山里跑.尤其是在农闲的时候,更是经常在山里采挖一些野生植物.听村里的人说,王伯一年的收入不比外出打工的差,甚至还要挣得更多.而王伯在山里就是挖一些寻常的 ... OPPO Find X2系列发布:亮点颇多,最贵卖12999元 OPPO在今天正式发布了旗下最新以及最旗舰的Find X2系列产品,不如初代Find X给人那么惊艳,但是也是亮点颇多的一款产品,并且相较于Find X,更加成熟稳重,或者说,更加市场化的一款产品.不 ... 小龙虾价格下跌,最便宜的仅卖8元/斤,小龙虾怎么跌价了呢? 小龙虾也称克氏原螯虾.红螯虾和淡水小龙虾.小龙虾的体长大约在5.6~11.9厘米之间,身体似虾而甲壳比较坚硬.是一种淡水经济虾类,因其肉味鲜美而广受人们欢迎.据调查机构发布的<2017-2021 ... 缺鱼!最高猛涨2元/斤!黑鮰再冲顶,红鮰也有卖10元/斤了!鲫鱼继续好价,但病害又来了 ----- 广告 ----- 行情继续上涨,可是天气也开始热了起来 文/ 水产前沿 曾铃程 鮰鱼.鲫鱼等 最新价格行情及行业新闻.各类资讯. 同时欢迎行业人士踊跃爆料,请扫二维码联系. 鮰鱼行情分析 ... 人称“水果皇帝”,南方常掉落一地没人要,北方却卖40元/斤 导读:人称"水果皇帝",南方常掉落一地没人要,北方却卖40元/斤 众所周知,北方的樱桃素有水果皇后之美誉,成熟的樱桃就像女人的小嘴巴,樱桃红得让人垂涎,一口咬下去酸甜的果汁瞬间填充 ... 12万斤卖不动,品质好的卖2元/斤,差的只能喂猪,网友:没口福 导读:12万斤卖不动,品质好的卖2元/斤,差的只能喂猪,网友:没口福 其实最近笔者最怕听到的就是哪个网友告诉我哪里又出现了农产品滞销,哪里又出现了农产品积压卖不动的事情.今年这类的事情实在太多了,早在 ... 上个月卖200元/斤,价格不断下滑,如今剩9元一斤,农民直呼亏惨 导读:上个月卖200元/斤,价格不断下滑,如今剩8元一斤,农民直呼亏惨 在许多人的潜意识当中,冬枣都属于冬季才有的水果,夏季哪里会出现呢.这种想法在以前确实无法实现,而在当下,6月份就有冬枣开始成熟上 ...