Hello,2019•第36天•2月5日

此刻，大年初一早晨8点30。熬夜之后的赖床。

除夕之夜，亲人一起守岁，看春晚，玩扑克，打麻将，是难得的放松和放纵之夜。不过今年没和爸妈一起过年，心里还是有点失落。听闻爸妈在弟妹那里过的非常开心，弟妹各方面照顾的很到位，年夜饭场面也是相当的高端大气上档次，我非常开心。

人到中年，新年最大的愿望就是希望家人平安喜乐，父母健康，是儿女最大的心愿。正所谓，家和万事兴。

记得小时候，我们除夕之夜很多年来一直只有四口人，爸爸妈妈带着我和弟弟。

爸爸张罗起年夜饭真是毫不含糊，而且小时候，真的就是过年时吃的最好，是一年解馋的期盼。

平时省吃俭用的爸妈陆续从菜市场，精明的二道贩子那里倒腾年货回家，东北的年货很多都是冻的，放在露天市场直接叫卖。室外就是天然冰箱。年货拿回来，也是放在室外或者仓房，冰箱是什么？住平房的人家根本用不上，也装不下。

三五斤蚕蛹，一整扇排骨，一个后秋，一箱冻带鱼，六个大猪蹄子，三四条大鲤鱼，一箱国光或者黄元帅苹果，一箱橘子，还有我爱吃的豆沙春卷，记得过年时15块钱一盒，包装很简陋，爸爸用油炸一下，立刻就变成世间美味。

蚕蛹，真是过年才能吃好新鲜货，有时还会买到带着白色蛹壳的，自己动手把它的衣服剪掉，记得那个丝壳真的好硬，爸妈剪的手疼。剪好的丝壳不要扔，扔到炉子里烧火，不过好像会有一种味道。再后来，走出了东北，才知道，我们当年烧掉的不值钱货，是贵重的桑蚕丝来源，哈哈哈～

排骨，我们是论扇儿的。一整扇儿买回来，爸爸用大砍刀剁成块，扔在仓房，年29就在炉子上架大焖罐开始炖，做酸菜时，舀几瓢汤出来带上排骨一起单独炖。之后再往焖罐里面续新的排骨，继续炖。这锅高汤，一直吃到初七八，把排骨吃完。

猪后秋，好像就是猪后腿臀部那里，要预定的，很大一个。有大骨棒拆下来，拆骨肉的香真是无人能敌。爸爸后来在上海买骨棒，总是直摇头，太贵又太瘦，肉太少。估计心里还是念着比对在东北时买后秋的敦实感吧～

带鱼，我没见过新鲜的，直到来上海，和桥同学去买菜，见到了身体表面泛着光泽的新鲜带鱼，要打开腮看一下是否鲜红才买，彻底颠覆了我的印象。我一直以为带鱼就是冷冻的。

猪蹄要买前蹄儿，意味着能挠钱的寓意。火烧一下毛，煮熟，再用火熏一下，吃的时候直接用手掰开，上嘴啃就行了。后来桥同学给我费了半天功夫竟然炖了一锅黄豆猪蹄汤……那个软绵绵口感的猪蹄……我直接吃吐了。在成都，看到人人推荐的老妈蹄花汤，我视而不见。在上海，有人请吃过炸猪蹄，肥筋部分很肥腻，再加上油炸的做法，不喜欢。猪蹄，还是东北做法好吃，浓郁干爽有嚼劲，啃着吃极好。

说到炖鱼，真是没吃过比我爸爸做的好吃的。过年的时候，爸爸会把三四斤的大鲤鱼放在大锅里，切段煎好，加上调味料和水，灶坑里压上煤块，小火咕嘟一夜，又烧炕又炖菜，一举两得。

咕嘟了一夜的鱼肉相当入味儿，完全不是20分钟的烧鱼蘸酱油能比的味道。我一个人能吃掉大半个不费力。有时出锅前，爸爸会在往里面串些粉丝，东北土豆粉丝吸饱了鱼汤的香，顺滑又弹性，大口吸溜，别提多过瘾了！

过年一般除夕夜不吃酸菜饺子，而要吃芹菜（勤才）的。我以前不太吃芹菜，爸爸会额外给我再做个韭菜馅儿的。爸爸的手艺不用说了，饺子包的又小巧又好吃。

今年的除夕夜，饺子是用馄饨代替的，没有仪式感，总是有些残念啦～不过，爸爸后面肯定会给我补上的。

今天带着外甥女去看刘慈欣的《流浪地球》。希望国产硬科幻元年的电影，能给我们一些惊喜。

今日减重2.5公斤行动力记录#

体重：一个除夕，恢复到解放前。不提了～去面壁。

饮食：过年期间要注意零散零食的摄入。

运动：今天必须万步。

学习打卡记录#

按计划完成，月末秀大图

感谢我所拥有的一切^_^