今日小寒:腊梅飘香意出尘,年关将近乡思浓
《杂诗三首.其二》
王维
君自故乡来,应知故乡事。
来时绮窗前,寒梅着花未?
图文版权归原作者
小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气。
顾名思义,小寒是一个反映气温变化情况的节气,与它之后的大寒相对。
小寒更是一个唤起人心温暖,体现人间温情,给予我们人生启示的一个节气。
一年最冷是小寒,阳气回升三种暖
谚语说:“大寒不冷小寒冷,一年最冷是小寒。”
小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷于小寒,但是通常实际情况却是小寒比大寒冷,“小寒胜大寒,常见不稀罕”,可以说小寒是二十四节气中最冷的节气。
谚语又说:“小寒节,十五天,七八天处三九天。”
民间常说“冷在三九”,而这“三九天”又恰在小寒节气内。
小寒标志着开始进入一年中最为寒冷的日子,冰雪常见,大风伴着降温,气温达到最低。
小寒虽然天寒地冻,但是阳气也开始回升。
古人认为,冬至之后,阳气便开始萌动;至小寒时节,阳气已经比冬至时的“一阳生”高出了很多,达到“二阳”的程度。
寒冬之中孕育着生机,春天脱胎于严冬,事物达到极致就会向相反的方向转化。
只有在隆冬的严寒中,冷过冻过,挨过炼过,才会有春天一季的花开,夏天一季的辉煌,秋天一季的收获,人生也没有永远的严冬,没有永远的黑暗,你去努力了,然后一切自有安排。
由于酷寒中的阳气回升,小寒有相应的三种物候,对应着人生的三种温暖。
一候雁北乡
雁字一行来,高高向北飞。
大雁是古人判断节气的重要依据,认为候鸟中的大雁是顺阴阳而迁移。
秋天大雁南飞,而小寒时阳气渐渐升发,大雁准备北回故乡。
大雁在南方过冬,到北方产蛋繁殖,对于新生的鸟儿,北方的大地,以及更北方的西伯利亚,当然是它们的老家了。
“乡”通“向”。漂泊在外的游子心向故乡。
故乡是人生的一种温暖,故乡总是与儿时的快乐时光,与青春岁月,与亲人联系在一起,唤起的总是难忘的回忆。
二候鹊始巢
这时北方可以看到喜鹊。喜鹊感知阳气并噪枝,也开始搭巢做窝。
搭个结实的新巢,是为了繁衍后代。
巢,就是家,中国人历来把家看得无比重要,这也可以理解现代人的住房焦虑。
家是人生的一种温暖,家是人生幸福的港湾。
人这一生,最牵挂自己又最缺少不了的,还是自己的家人,父母,手足,子女。
困境中,家人的支撑最重要,很多时候,考虑问题、做事情,也常常需要顾及亲人的感受,这就是血缘亲情的力量。
三候雉zhì始雊gòu
“雉”就是山鸡,也被称为“阳鸟”。
“雊”为鸣叫的意思,山鸡在接近四九时会感阳气的生长而雌雄同鸣。
雌雄同鸣是爱的呼唤,它们在呼唤温暖,它们在呼叫春天。
爱是人生最大的一种温暖,“执子之手,与子偕老”,是中国人对爱的表达。
这人生的三种温暖,也是生活的三种归宿。
故乡是具体的地点,也是心灵深处的圣地,我们或许不能回到地图上的那个故乡,但是故乡始终是我们精神上的家园,不曾远离,也不会丢失。
传统,是我们文化上的故乡;家,是我们个体的归宿。
生活的三种归宿,都统一于爱之中。
生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
但在不同的地方,小寒的习俗也各有很多不同之处。
吃菜饭:
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。
吃糯米饭:
广州传统小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
喝腊八粥:
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿。
李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。
小寒养生的基本原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”
从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
饮食进补,养生有道
这段时间,饮食上要注意多吃温散风寒的食物,口味可以加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等。
饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见。
小寒起居,注意保暖
在起居方面,此时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。
俗话说:“寒从脚起,冷从腿来”。人的腿脚一冷,全身皆冷。因此,最近到立春前,入睡前都别忘记泡脚。
三九严寒,需防冻疮
这个时节,好多人手上脚上的冻疮又准时来“报到”。小孩子因为生冻疮性情烦躁,让家长们不得安宁;老人们冬天本来手脚就不利索了,冻疮更让他们坐立难安
民间用生姜、雪水、冰块搓手、用辣椒水涂抹,这些偏方的目的都是为了促进手部血液流通,加速血液循环,但是这些方法仅仅适用于冻疮生成前。
冬练三九,锻炼身体
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。
在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。但冬季锻炼应根据当日的天气情况选择运动方式与地点,要避免在大风、大雪、大雾、大寒中锻炼。
腊梅飘香意出尘,年关将近喜在心
小寒时节,腊梅在枝头悄悄地绽放,幽幽地散发着阵阵清香,带着丝丝的凉意。
时令节律,冷暖相与,万物生长,各自活出各自的率性自然。
春日海棠红,寒来腊梅香,雪中绽放的梅花,有一枝出尘的意味。
一个人最终的价值在于觉醒和思考,而不是只在于生存。
生命,来自尘,复归土,属于人的,无所谓拥有,也只是欣赏而已。爱上一朵花的芬芳,听懂一对鸟的私语,都是一些有趣的事。
愿我们恋恋红尘,也能有一颗出尘的心,去踏雪寻梅!
小寒大寒,准备过年。进入小寒一般就进入了腊月,到了腊月就是年了!
年代表着团聚,代表着欢喜,小寒时北方人准备一种神奇的水果——冻梨,一种在冰天雪地里冻成的梨子,冰凉爽甜,让每个吃过的人难忘。
人们常常开玩笑说,“梨子不能分开吃,因为它代表着分离”,但是冻梨却把“离”冻住了,就意味着永不分离。
等到了过年的时候,亲朋好友欢聚一堂,吃着热乎的菜时,总会端上一盘冻梨,每人吃一个,寓意团团圆圆,岁岁不相离!