20161020 三块五毛钱的健康秘方
菊花也富含绿原酸,金银花与菊花同用,清热解毒的同时更加强了保护心脑血管疾病的作用。
最适合在夏季、秋季饮用,但尽量在24小时内喝完,不适宜隔夜饮用,也不适合孕妇儿童、脾胃虚寒人群饮用。
山楂与丹参的护心搭档,在预防基础上有治疗与救命的作用,预防猝死。
「 山楂 」
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富含绿原酸的同时也富含槲皮素
有助于扩张血管,辅助预防心梗
山楂个头越小,酸味越大,保护血管的功能越强
而颜色绿,麻点多的山楂
口感更酸,含有更多的槲皮素
槲皮素属于五羟基黄酮类物质
食用槲皮素时要避免同时服用金属类物质
如:含有镁剂、铋剂、碳酸钙等的药物
建议间隔半小时以上,以免影响肠道的吸收
「 丹参 」
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山楂的护心搭档:丹参
心脏本身有代偿能力,血管堵塞后形成侧枝循环
增加心脏的耐受能力,预防血栓形成
丹参富含丹参酮,激活抗凝系统,抑制血小板聚集
不仅能扩张冠状动脉,还能调节心率,改善心脏
是活血药物中的代表,外表颜色发紫,泡水发黄
丹参饮 」
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常用丹参饮辅助缓解心绞痛
丹参1两,檀香1钱半,砂仁1钱半
煎汤服用,即为丹参饮
确诊为冠心病或是安过支架的患者
在日常保健中,可用简化的丹参饮茶
丹参10-20g先煮水,后下入檀香3-6g
煮好后,加少许冰糖或是稍放凉后放蜂蜜调味
辅助保护血管,预防心脑血管疾病
「 丹参炒红果:护心保命搭档 」
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丹参20g,山楂200g,少许冰糖、桂花糖
丹参提前浸泡8小时,倒入锅中煮水
开锅后煮15分钟,一次性加入去核山楂
无糖尿病人群可加入冰糖
继续煮半小时,开锅放凉后即可使用
提 示
一味丹参饮,功同四味汤,活血养血功效佳;
丹参,不宜用金属锅煮,建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食,如:猪肝、羊肝等;
山楂消食,辅助调节血脂,也有活血去淤的功效,煎煮后,活血功能更佳。大红山楂,口感偏甜,消食功能更佳;小山楂,口感偏酸,活血功能更佳;
山楂去核小窍门。准备一双一头圆,一头方的筷子,将方头对准山楂稍大点的孔,用力插入后即可去核;
山楂富含单宁酸,但用水煮不易煮烂,加糖后煮,易煮烂。煮老母鸡,难以炖烂的牛肉,加入山楂,肉易煮烂。
「 山楂妙用 」
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来月经推迟,下的慢时
可用10g生小山楂加20g生麦芽,煮汤水喝
可适当加红糖,手脚偏冷,再加点生姜
下腰腹部疼痛的女士服用更佳
吃完羊肉串吃冰糖葫芦有消食导滞作用
山楂搭配生麦芽等淀粉类食物,利于槲皮素的吸收
「 银杏叶 」
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银杏叶,被称为活化石叶子
保护心脏,对大脑血管有更显著的保护和治疗作用
它的提取物被广泛应用在神经内科的治疗中
富含银杏黄铜,预防心脑血管疾病
但新鲜的银杏叶有毒,不宜直接大量泡水
药材银杏叶可破坏它的部分毒性成分
但一般不泡茶,作为煎剂也要严格控制剂量
临床上有胶囊剂、片剂、滴丸、滴剂等
滴剂更偏向脑血管疾病
片剂和胶囊剂,适用于心脑血管疾病
「 三七 」
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三七带有人参味,与人参、高丽参同属于五加皮科
富含人参皂甙,达到12%,超过人参
能去除胆固醇和甘油三酯,保护血管,辅助预防血栓
又有止血不留淤的功效,辅助溶解已经形成的血栓瘀滞
「 三七:药食同源 」
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三七具有养生的功效,可炖鸡汤,做药膳
临床上用,每天用药汤服用3-6g,辅助治疗血栓
作保健品,每天服用0.5-1g,辅助预防血栓
可购买空心胶囊,在不压迫的情况下灌满
大约为0.25-0.3g左右,一天可服用2-4粒
三七生用可活血破血,熟用更有利于止血
三七,虽有活血止血双向调节的功效
但阴虚阳亢,易上火人群,孕妇、孩子不宜食用
【我是大医生】推荐
「 三七的挑选 」
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三七,又名“金不换”、“参三七”
挑选三七时,30头的最佳,越圆越好
千万别买土三七,土三七个大,色发黑,味苦
其生物碱可迅速造成肝损伤,甚至肝衰竭
准备银杏叶、三七粉、排骨、豆腐泡、白菜、宽粉、山药,将排骨剁成段,山药去皮切成滚刀块备用;
准备砂锅,倒入水,放入10片左右银杏叶,开锅后煮10-15分钟,水色淡黄即可;
将剁好的排骨放入高压锅,加入适量水,切点大葱、姜,加入适量食盐,放在火上,压制15分钟;
锅底放入适量的油,煸姜、葱、大料,煸出香味后放料酒、生抽,将压制好的排骨连汤倒入锅内;
放入1g左右的三七粉,再加入熬好备用的银杏叶水,放入切好的山药、豆泡、宽粉,开锅后放入适量老抽、食盐,转小火炖10分钟,手勺适当压豆泡,使其入味;
10分钟后再放入切好的大白菜,炖5分钟即可。