一场非典型旅行的非典型总结报告 / 四六文摘

常年累月往外面跑的朋友们自然是经验丰富了，”洋葱式穿衣法”就是行走天下的不二法门。热的时候，可以一件一件脱掉，冷的时候，可以一件一件穿上。有的朋友可能会问，夏天去的时候居然也会如此？事实确实如此，保加利亚和罗马尼亚相当一部分的国土都是处于喀尔巴阡山脉的覆盖范围之下，山区海拔高，沟深林密，气候多变一点也不是开玩笑。大白天烈日之下，晒得汗流浃背，可是一旦太阳落山，山风袭来，哪怕是五六月间，寒意入骨，这个时候一件能够挡风的厚外套还是需要的。

除此之外，还有几件小事。第一是防晒，不知道为什么，这里的太阳好像特别毒，直射下来，明晃晃扎眼的很，威力十足，不容小觑。第二如果要去玫瑰田里凹造型，拍大片的话，记得准备一双“合适”的鞋子，因为玫瑰田看上去婀娜多姿，下面却是泥泞不堪，每个人拍照的时候都是风情万种，出来的时候一个个东倒西歪，要多狼狈有多狼狈，所以鞋子很重要。

食

对于一枚行走的吃货，吃得好不好绝对是影响一天心情的重要因素之一。公允地说，无论是保加利亚，还是罗马尼亚，都不是以美食著称的国家，更不要说摩尔多瓦和德左了。当地的原料不错，无论是猪牛羊鸡，还是瓜果蔬菜，质量都属上乘。但是讲到烹饪手法就不敢恭维了，除了炖就是烤，花式简单是一方面，其次就是火候和调味的发挥，咳咳咳，比较客气的说法就是不太稳定吧，不能和自己在欧洲西南面的那些邻居相提并论。

当地菜中比较值得推荐的是罗马尼亚的牛肉浓汤Gulyas（也有用鱼肉制作的），据说原产于特兰西瓦尼亚，拇指大小的牛肉块小火慢炖，加上大量的番茄和葡萄酒，配上刚出炉的面包，好吃又管饱。保加利亚最具特色的莫过于牛肚汤，做法和Gulyas大同小异，最大的不同就是把原料换成了一味牛肚，同时在吃的时候要加入大量的蒜泥和辣椒，记得在去看冰峰纪念碑的途中，风雨大作，又湿又冷，坐在民宿里来上这么一碗热气腾腾的牛肚汤，真的就是完美的诠释了什么叫做幸福。不过作为一个动物内脏资深爱好者，我一直好奇他们把其他的心肝肠肺都藏到哪里去了，直到旅行结束，也没有找到答案，遗憾的很。

至于摩尔多瓦，唯一留下深刻印象的就是首都基希纳乌郊外的Cricova葡萄酒庄，这个把整座山都掏空了做酒窖的庄园据说是全欧洲规模数一数二的气泡葡萄酒产区，蔓延于地下长达18公里的通道连接着一个个凉飕飕，黑乎乎，静悄悄的小仓库，里面的藏品来自于十五种葡萄原料，总储量高达六千万升，其中单单是世界各国名流的私人窖藏就超过一百万瓶，有兴趣的朋友可以登录这个网站获得更多信息https://winetours.md

德左？不好意思，对于德左的饮食，实在没有什么值得可以回忆的部分，只留下一个很俄罗斯的粗浅印象。

不过大家不必担心到了当地没有美食的问题，虽然本地菜着实一般般，但是有西班牙菜啊，有葡萄牙菜啊，有意大利菜啊，诸多选择，总有一款适合你嘛。至于手艺，相信猫头鹰的推荐，值得信赖，尤其是价格特别感人，更是令人食欲大开。

住

这次住的特别满意，在此特别不点名致谢负责订房的小伙伴，非常靠谱，手动点赞。

无论是星级宾馆，还是温泉度假村，都是上上之选，不过大家一致公认最喜欢的却是造型各异，温馨舒适的各处民宿。要不是假期实在有限，好几次我们都想停下来多住几日，享受一下每天喝茶散步，拍照聊天的浮生半日闲，或者干脆什么也不做，看着天上飘来飘去的白云朵朵，发发呆都是一桩美事。

尤其是当你看到账单的时候，真的是感动的热泪盈眶，绝对是性比价之选。

行

考虑到这几个国家景点相对而言比较分散，加上公共交通并不发达，推荐自驾。既然自驾，最重要的第一是车，第二是路，第三就是警察了。

租车很方便，不过一定记得在下单时就注明自己要去哪几个国家，每家公司对于此细节都有不同的规定，记得询问清楚，千万不要大意。其中一个是Green Card，当你租用的车辆需要出国离境的时候必备，第二个是Heavy Tax，有点类似中国的车船税之类，同样必买，切切。

东欧的路况自然和西欧没法相比，路面年久失修的地方难免会坑坑洼洼，其中情况最糟糕的莫过于是摩尔多瓦和德左之间的公路，被来来往往，严重超载的大货车压得遍体鳞伤，大坑小坑不断，不过一场暴雨过后，路面的水坑里面积满了雨水，反射出天边的晚霞，算是意外得来的美景吧。

另外特别值得注意的就是山区驾驶，弯道多，坡道多，窄道多，有些路段两车交汇的时候吗，未免有点让人心惊胆战。最揪心的莫过于不知道什么时候一言不合就漫山遍野的大雾，白茫茫一片，伸手不见五指，这个时候就算是老司机也得打起十二分精神，仔细应对，万万不可大意。

任何一个在中国经常开车的人，就纯技术角度而言，适应东欧四国的交通都是绰绰有余的，毕竟驾驶习惯一样，交通法规一样，没什么大不了的。

除了警察，你在国内搞不定的，在东欧还是搞不定的。

最大的挑战来自于各地“捉迷藏式”的测速执法，司机和警察沉迷于一种躲猫猫的游戏，乐此不疲，看来全世界的阿Sir都是同一个爱好，特别是对于很多限速的设定，简直就是反人性！前面还是70，80，转个弯就到了20 ，30，稍有不慎，就看到笑眯眯的警察冲你挥挥小手，后面怎么做，全世界的流程都差不多，无非是破财免灾。

所以，各位司机朋友们，不管你开得多么爽，玩得多么High，请务必保证你的右脚不要距离刹车踏板太远，因为随时有可能会用得着，特别是出入村庄的路口，转角不会遇到爱，但是会遇到警察！

关于特别想说的几件事

签证，因为这次的线路是一条环线，所以当时办理的是罗马尼亚多次出入境签证，凭此可以进出保加利亚，摩尔多瓦和德左。不过随着2019年底保加利亚和罗马尼亚加入申根之后，大家可以统一办理申根签证就可以了。

每次想到这里，我就会回忆起那个有趣的罗马尼亚签证官以及三进三出领事馆的经历，真的是一个令人印象深刻，认真负责的老头儿，希望他能好好享受在上海的生活吧。

回来以后经常有朋友问，去了四个国家，到底哪一个更好？小伙伴们的一致回答是保加利亚，除了景点本身的因素之外，还有一个很重要的原因来自于人，保加利亚人和罗马尼亚人，至于摩尔多瓦和德左，停留时间太短，样本太小就不做评价了。

作为一个对于地域歧视特别反感的人，并不是觉得两国居民有什么天差地别，无非是哪一种性格更对你的胃口而已。如果找个比喻来说明的话，保加利亚人的形象更像是憨厚淳朴的农民，而相比之下罗马尼亚人则要机灵狡黠得多，更像是一位走街串巷的小商贩。毫无疑问，他们对于远道而来的东方人都是充满了好奇的热情，只不过保加利亚人的表达方式要直率热烈的多，恨不得直接来一个熊抱，罗马尼亚人则要谨慎小心的多，多半会是先仔细打量一番，端详打量着你，看看到底什么来路，言谈举止之间，颇多闪烁之处。

所以就我们的个人观感而言，保加利亚人相处起来，更舒服更自在一些。

两周的行程看上去似乎已经不短，其实走一圈下来，最大的感触竟然是匆匆忙忙，走马观花。显然，这点时间对于这几个国家来说是远远不够的，既然如此，自会留下了颇多值得怀念的地方，其中不乏有遗憾之地。如果你要问我总体的感觉怎么样，我想比起那些有点无聊喧嚣的大城市，我更喜欢那一个个散落在山间，平原，大河旁有趣的小山村，感觉要是能在这里晃晃悠悠的消磨时间，未尝不是一件人生乐事吧。

一场非典型旅行的非典型总结报告

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